红薯怎样挑(tiāo)才甜呢？选品种的。关于红(hóng)薯怎样挑(tiāo)才甜呢(ne)以及红薯怎样挑(tiāo)才甜呢(ne)，红薯怎样挑才甜一点(diǎn)，红薯怎样(yàng)挑甜的(de)，怎(zěn)样挑选(xuǎn)红薯比较甜，怎(zěn)样挑烤红薯比较甜等问(wèn)题，农商网将为你收拾以下的日(rì)子常识：

红薯能够生吃吗

　　红薯是能够(gòu)生吃的。

　　红(hóng)薯为一类较常见的食物，能够生吃红薯(shǔ)，但不(bù)主(zhǔ)张生吃红薯(shǔ)。生吃(chī)红薯不(bù)会(huì)引起中毒(dú)，但(dàn)生红薯中(zhōng)含(hán)有丰厚的淀粉，

　　生红薯中(zhōng)的淀粉很难消(xiāo)化、吸收(shōu)，有或许(xǔ)由(yóu)于消化(huà)不良而出现腹胀、打嗝。将(jiāng)生红薯做熟，才可让(ràng)红(hóng)薯中(zhōng)的淀粉发生(shēng)变化，相对更易消化。

　　一起(qǐ)不主张食用过多生红薯，是(shì)由于生(shēng)红薯中含有一种气化酶，会导(dǎo)致食用红薯(shǔ)后(hòu)产气(qì)，感觉(jué)腹胀难过。

红薯怎样挑(tiāo)才甜(tián)呢

　　1、选(xuǎn)品种。

　　红(hóng)薯(shǔ)有四(sì)种(zhǒng)，分别是(shì)红心(xīn)红薯、白心红薯、黄(huáng)心红薯和紫心(xīn)红薯。

　　红心(xīn)红薯的(de)滋味甜美(měi)，口感比较脆(cuì)爽(shuǎng)，含糖(táng)量十分高，蒸熟之(zhī)后香气溢散，口(kǒu)感十分(fēn)嫩。<绿肥红瘦暗指什么感情和意思，绿肥红瘦暗指什么意思/p>

　　白心红(hóng)薯淀粉含量(liàng)比较高，口(kǒu)感上(shàng)糯而(ér)不腻，一般用(yòng)来制造薯粉，有(yǒu)嚼(jué)劲。

　　黄心红薯(shǔ)是(shì)最常见的一(yī)种，合适蒸(zhēng)食、煮粥、炒(chǎo)菜等各(gè)种办法，口感也(yě)是十分的清甜(tián)爽滑。

　　紫心(xīn)红薯口感(gǎn)上不(bù)是特别好，可是(shì)养(yǎng)分价(jià)值(zhí)比较高(gāo)。

　　几种红薯(shǔ)的口感不同也比(bǐ)较大，在购买的时分依(yī)据自(zì)己的需求来挑选就好了。绿肥红瘦暗指什么感情和意思，绿肥红瘦暗指什么意思>

　　2、看(kàn)红薯的外(wài)观。

　　首(shǒu)要(yào)咱们最直(zhí)观能看到的(de)便是红薯的外(wài)观了，在购买红(hóng)薯的时分，咱(zán)们能(néng)够(gòu)先(xiān)看(kàn)下红薯(shǔ)的外观，挑选外形丰(fēng)满、外表润滑地(dì)进行(xíng)购(gòu)买，假如红薯(shǔ)外表皮是高(gāo)低(dī)不平或(huò)许有黑(hēi)点、发霉(méi)或许是有缺(quē)口的就别买了(le)，这种(zhǒng)有或许是寄(jì)存时刻过久，或(huò)许会有蜕(tuì)变的问题，假如是(shì)外表特别粗糙，或许也是寄存(cún)过久，水分有(yǒu)些丢失掉(diào)了，还有便是(shì)发芽的(de)必定不要(yào)购买。

　　3、看红薯的形(xíng)状(zhuàng)。

　　在挑选(xuǎn)红薯(shǔ)的时分，咱们尽量去挑选两头尖，中(zhōng)心(xīn)粗形状(zhuàng)的红薯，这(zhè)种红薯的口感(gǎn)是比(bǐ)较好的，由于这种红薯在成长(zhǎng)的过程中养分吸收得比较均(jūn)匀，养分价值更(gèng)好(hǎo)，圆润的红薯(shǔ)看起(qǐ)来比较美观，可是相比较(jiào)来说，两头尖、中心粗的红(hóng)薯口感上会更好一些。

　　4、捏(niē)一捏(niē)红薯。

　　在把看好(hǎo)的红薯放进购(gòu)物袋的时(shí)分，能够随手(shǒu)捏一下红薯的头尾处，挑选(xuǎn)捏(niē)起来比较紧实的，假(jiǎ)如是捏起来比较软的话，有或许是(shì)水分(fēn)丢失导致的，就没有那么新鲜了，所以在挑选捏起来紧实水分(fēn)也比较(jiào)足的。

怎(zěn)么(me)挑甜(tián)红薯

　　1、看红薯的品种。

　　常常(cháng)买红薯(shǔ)的人(rén)都知(zhī)道，一般红薯(shǔ)会分(fēn)为红(hóng)心的，还有(yǒu)白心的。

　　红心红(hóng)薯的甜度比白心的口感会高一(yī)些，红心的红薯将其烹(pēng)饪(rèn)熟透之后(hòu)，里(lǐ)边(biān)的色彩出(chū)现的是橘黄色。

　　而(ér)白心红(hóng)薯(shǔ)，它的糖分比较(jiào)低一些。

　　淀粉(fěn)含量高，所以吃起来就略微面(miàn)一些(xiē)了。

　　我们假如分不(bù)清它是(shì)红(hóng)心(xīn)红薯仍是白心(xīn)的红(hóng)薯，能够直接(jiē)问问摊主就(jiù)能够(gòu)了。

　　2、买两(liǎng)头(tóu)尖、中(zhōng)心粗的红薯。

　　在(zài)买红薯的时分，不论红薯是(shì)白(bái)心的，仍是红心的。

　　最好挑选(xuǎn)，两头尖中心(xīn)粗的(de)红薯。

　　由(yóu)于这类的红薯被称为(wèi)“公红(hóng)薯”。

　　一般这(zhè)类(lèi)的(de)红薯(shǔ)，它(tā)的吸收养(yǎng)分(fēn)成分(fēn)比较均匀。

　　做熟(shú)之后(hòu)，它的口(kǒu)感(gǎn)也会比较甜美一些(xiē)。

　　而(ér)那些看起来比较圆润的(de)红薯，便是母(mǔ)红薯了。

　　这种红(hóng)薯的(de)甜度特别低，并(bìng)且口感也特别的差。

　　就不(bù)主(zhǔ)张(zhāng)我们购买啦。

　　3、看红薯的表皮。

　　在(zài)买红薯的时分，必定要(yào)挑选外形丰(fēng)满，并(bìng)且洁净(jìng)润滑的红薯。

　　这(zhè)样的红薯才(cái)好吃。

　　假如红薯(shǔ)的外(wài)表皮高低(dī)不平，并且有虫眼的话。

　　这样的红薯就(jiù)不主张(zhāng)购买(mǎi)啦。

　　4、摸一下红薯(shǔ)的(de)外皮。

　　一般买红薯的时分，红薯的外皮都会有带有(yǒu)一些(xiē)泥土(tǔ)。

　　而这些外面的(de)泥土比(bǐ)较枯(kū)燥的(de)话，就(jiù)阐明这类的红薯是甜美的。

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