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黄鳝冰(bīng)箱半年可以吃(chī)吗

　　不可以(yǐ)的，黄(huáng)鳝冰箱半年不可以吃(chī)的。

　　不(bù)建议吃了(le)。

　　虽(suī)然说在冷冻(零下18摄氏度)的(de)条(tiáo)件下，大部分酶和微生物的活性都能受(shòu)到抑制，但是(shì)与“耐(nài)热菌”类似，也(yě)同样会有(yǒu)耐寒型(xíng)细菌的存在，这类(lèi)细菌即使(shǐ)是在温度很低(dī)的情况下也同样(yàng)能正(zhèng)常繁殖(zhí)，所(suǒ)以冷(lěng)冻(dòng)保存时间过(guò)长(zhǎng)时(shí)黄鳝还是会(huì)有变质的可能性。

　　就算冷(lěng)冻(dòng)了5个月的黄鳝没有出(chū)现变质的情况，但是经过长时间的(de)保存，黄(huáng)鳝的营(yíng)养和口(kǒu)感都已经大大(dà)下(xià)降(jiàng)，此时继续食用的话价值不(bù)大，建议最(zuì)好还是不要吃(chī)了。

黄(huáng)鳝多了怎么(me)保(bǎo)鲜存放

　　1、放(fàng)在冰(bīng)箱。

　　杀一对璧人还是一双璧人呢，一对璧人什么意思死(sǐ)的黄鳝如果不及时食(shí)用的话，要放(fàng)到冰箱(xiāng)的(de)冷冻(dòng)室里面保存，这样可以防止(zhǐ)黄鳝的毒(dú)性增强，不过也要尽快(kuài)食用(yòng)才行。

　　2、食用(yòng)盐(yán)。

　　食(shí)用(yòng)盐具有(yǒu)杀(shā)菌的(de)作用(yòng)，因(yīn)此，刚杀(shā)死(sǐ)的黄鳝可以撒(sā)上一些食用(yòng)盐，然后再放置(zhì)在阴凉通(tōng)风(fēng)的(de)地方，也(yě)能(néng)够保存一(yī)段时间(jiān)不变质。

　　3、冰块。

　　也(yě)可以(yǐ)把黄(huáng)鳝放在箱子里面，然(rán)后再(zài)放入一些(xiē)冰块(kuài)，这样的作用是(shì)降低温度，黄鳝在低温的环(huán)境(jìng)下可以保(bǎo)存(cún)比较长的时(shí)间。

黄鳝怎么保存 有什么保存(cún)又保鲜的(de)小妙招？

黄鳝的(de)保(bǎo)存方法

　　 1、黄鳝(shàn)肉

　　 黄鳝是一种(zhǒng)富含(hán)蛋白(bái)质的(de)食(shí)物，有滋养身体的(de)养(yǎng)生功效，新鲜黄鳝一旦死(sǐ)亡之后身体中的(de)组氨酸会快速(sù)的分(fēn)解成有毒的(de)组胺，黄鳝死亡时间越长，腐败进程(chéng)越快(kuài)、食(shí)用黄鳝的毒副作用越大，即使放在冰箱冷藏(cáng)层也会很快变质，唯有(yǒu)将黄鳝(shàn)放进冰箱的冷冻层才能暂时中止黄(huáng)鳝(shàn)细胞(bāo)分解、暂停黄鳝腐(fǔ)败进(jìn)程。

　　 2、活黄鳝

　　 活黄鳝放于水桶或盆里，水量能淹(yān)过黄鳝就可以，放(fàng)置于(yú)阴凉处;如(rú)果装黄鳝的桶(tǒng)或木(mù)盆太矮，在上(shàng)面加个能通风的盖(gài)子防止(zhǐ)逃跑，并加点鸡蛋清在水中维持其(qí)营(yíng)养，黄鳝在水中不仅会正常生长，还可(kě)以(yǐ)将身体里面的杂质(zhì)和废弃物(wù)排泄出来。

活黄鳝可以放(fàng)在冰箱保(bǎo)存吗?

　　 一般是不(bù)建议将活黄鳝(shàn)放进冰箱保存的。

　　 黄鳝是一(yī)种喜温喜暗(àn)的(de)动物，而冰箱冷藏层是恒温的，将黄鳝放在(zài)冰箱会降低黄鳝的(de)生命体征;家用(yòng)冰箱经常(cháng)需(xū)要打开(kāi)，很(hěn)不利于黄(huáng)鳝的养殖;而(ér)且黄(huáng)鳝通体滑腻，如果钻进冰箱(xiāng)哪个(gè)角落抓(zhuā)斗抓不住，死在里面也没有人(rén)知道，到时(shí)候很(hěn)不(bù)好清理，所(suǒ)以是(shì)不建议(yì)将(jiāng)活黄鳝放在冰箱中(zhōng)保存的(de)。

　　 小暑前后的黄(huáng)鳝最肥美，于是喜欢(huān)吃(chī)黄鳝(shàn)的人一买(mǎi)就(jiù一对璧人还是一双璧人呢，一对璧人什么意思)买很多保存起来，但是黄鳝的保存并不像普通蔬菜那么容易(yì)，它(tā)对生存的环境(jìng)很(hěn)挑剔，在(zài)保存期间要时刻(kè)关注黄鳝的状态，如果一旦发现(xiàn)有黄鳝死(sǐ)了，那么就不要再(zài)食用了(le)，黄(huáng)鳝在死(sǐ)后(hòu)会(huì)产生大(dà)量病(bìng)毒，人吃了对身体非(fēi)常有(yǒu)害。

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