新鲜海蜇皮存放方法(fǎ)视频？盐(yán)水明矾保存：把海蜇(zhē)放在(zài)盐和明(míng)矾化开的水中浸泡(pào)，泡好后装入到可(kě)以(yǐ)密封的坛(tán)子中，可保(bǎo)存(cún)半年左右时间的。关于(yú)新鲜海蜇皮存(cún)放方(fāng)法视(shì)频(pín)以及新鲜海(hǎi)蜇皮存(cún)放方法视频，新鲜海(hǎi)蜇皮存放方(fāng)法图片，新鲜海蜇皮怎么(me)保(bǎo)存(cún)，鲜海(hǎi)蜇皮冷藏保存，海蜇(zhē)皮(pí)怎么(me)保鲜等问题(tí)，农商网将为你(nǐ)整理(lǐ)以下的生活知识：

海蜇皮是不是水母

　　是的，海蜇皮是水母的。

　　海(hǎi)蜇皮是海蜇的制成品(pǐn)。海(hǎi)蜇是一(yī)种大型(xíng)食用水母，早在(zài)一千六百多年前的晋(jìn)代(dài)就已经开始食用。

　　我国从(cóng)辽东半岛直至广(guǎng)东沿(yán)海均有分布，海蜇是我国沿海渔业的重要(yào)捕(bǔ)捞对象。

　　而水母的这(zhè)层皮，就是我们(men)常吃的海蜇皮(pí)了。并非是所有水母(mǔ)都可以吃，在我国的东南(nán)沿海，水母就被称为(wèi)“海蜇”。

新鲜海蜇皮存放方法视频

　　1、盐水(shuǐ)明(míng)矾保存：把(bǎ)海蜇放在盐和明矾(fán)化开的(de)水中浸泡，泡(pào)好后装入(rù)到可以密封的坛子中，可保(bǎo)存(cún)半年(nián)左右时间。

　　2、直接用盐(yán)保存：海蜇皮不能沾上淡水和其(qí)他(tā)污染物，直接放(fàng)在盐中来回滚动(dòng)，让它的表面被盐包起来，把(bǎ)沾好盐的海蜇头(tóu)放在可以密封的罐子中，放(fàng)在阴凉(liáng)处，可保存半年到一年左右。

　　3、在选购海蜇皮(pí)时注意看(kàn)外观色泽，优(yōu)选呈白色或黄色的，避(bì)免选择有红(hóng)衣、红斑、泥沙的次(cì)货还(hái)要闻一下(xià)是否带(dài)腥臭味，用手揉一下(xià)皮质(zhì)，选择质地坚韧的。

海(hǎi)蜇的保存方法_鲜海(hǎi)蜇怎么(me)保存(cún)

　　　　海蜇作为(wèi)一种食物(wù)在我们国家的历史非常悠久，现在，海蜇已(yǐ)经成为了一种很常见的食物。

　　而对于海蜇的保存有一些小的技(jì)巧，下面就来(lái)介(jiè)绍(shào)有关海蜇保存的一些 方法 ，希望能对朋(péng)友(yǒu)们有所帮(bāng)助(zhù)。

　　　　海蜇的保存方法

　　 　　方法一：用盐水、明矾(fán)浸泡海蜇。

　　按500克海(hǎi)蜇、50克盐、5克明(míng)矾(fán)的比例，将盐(yán)及明矾用温开水化(huà)开，晾(liàng)凉后(hòu)倒入坛子中(zhōng)，再把海蜇故人，浸好密(mì)封，可(kě)保(bǎo)存(cún)很长(zhǎng)时间。

　　 　　方法(fǎ)二：从市场(chǎng)上买来的海蛰，不(bù)要让(ràng)它沾上淡水或污物，要用(yòng)盐一(yī)层一(yī)层地(dì)将它胞起来，存(cún)放在(zài)干净小(xiǎo)口的坛子或罐子里，上(shàng)面一层要多放些(xiē)盐，密封好(hǎo)即可。

　　 　　海蜇(zhē)毒性原理

　　 　　毒性症(zhèng)状

　　 　　人(rén)体皮肤薄嫩处(chù)最(zuì)易蜇伤，一般可(kě)在(zài)数分(fēn)钟(zhōng)出现触(chù)电样(yàng)刺痛(tòng)感，数(shù)小时后伤(shāng)区逐渐出现触电样刺(cì)痛感，数小(xiǎo)时后伤区逐(zhú)渐出现线状排列的(de)有(yǒu)红斑(bān)的(de)血疹，痒而灼痛，轻者可在20天左右(yòu)自愈。

　　敏感性强的(de)患(huàn)者局部可出(chū)现(xiàn)红斑 水肿、 风团几率和机率哪个正确一点，几率和机率有何不同、 水(shuǐ)泡、 瘀(yū)斑，甚至(zhì)表皮坏(huài)死。

　　患(huàn)者全身(shēn)表(biǎo)现可有烦(fán)躁不安、发(fā)冷(lěng)、腹痛(tòng)、腹泻、精神不振(zhèn)及胸闷气短。

　　重者多 咳喘发作，吐(tǔ)白色或粉红(hóng)色泡沫(mò)痰，并伴有(yǒu)脉(mài)数无力、皮肤青紫及血压(yā)下降等过(guò)敏性休克(kè)征象(xiàng)。

　　若抢救不及时，这类蜇(zhē)伤病人(rén)可(kě)在短(duǎn)时间内死亡。

　　 　　预防蜇伤

　　 　　预防海蜇(zhē)蜇(zhē)伤最重要之处在于避免与海蜇接触，尤其是作业渔民(mín)要做好个人防(fáng)护，切勿麻痹(bì)大意。

　　捕捞(lāo)时尽量用工具(jù)而(ér)不(bù)直接(jiē)接触海(hǎi)蜇须(xū)，有(yǒu)特异敏感(gǎn)体质(zhì)的人应禁止下海(hǎi)作业。

　　海滨旅(lǚ)游(yóu)地在海蜇汛期应设浮标栏(lán)网，并在海(hǎi)边建立醒目宣传警戒标志，并配合防伤害的科普(pǔ) 教育 宣(xuān)传(chuán)广播，以提高(gāo)游(yóu)人自(zì)我防护的知识(shí)和能力。

　　下海 游泳(yǒng) 或(huò)在海中(zhōng)乘船者若(ruò)发现(xiàn)海(hǎi)蜇(zhē)千万不可碰触(chù)，更不能捕捞，因(yīn)在(zài)海上一旦发生意外，更不易抢救。

　　一(yī)旦被(bèi)海蜇蜇伤，伤者(zhě)切(qiè)不可惊慌，只要及(jí)时到(dào)医院(yuàn)诊(zhěn)治，一般都能较快好转和痊愈。

　　反之，如果被蜇伤者举措失当或(huò)大意麻痹(bì)，则易出现溺水、跌伤(shāng几率和机率哪个正确一点，几率和机率有何不同)或因救治不及时而发生危险和加重病情(qíng)。

　　 　　医务(wù)人员提醒：千(qiān)万不要(yào)抓捕、触碰海(hǎi)水中(zhōng)漂着的海(hǎi)蜇。

　　一旦被海蜇蜇伤，不要用淡(dàn)水冲洗，因淡水可促使刺胞释放毒液(yè)，应尽快用毛巾、衣服、泥沙擦去黏附在皮肤上的触手(shǒu)或毒(dú)液(yè)，可用碳酸(suān)氢钠(小苏(sū)打)或明矾清洗伤处。

　　若损伤面积大(dà)，全(quán)身(shēn)反应严重(zhòng)者(zhě)，要及时(shí)去医院(yuàn)治疗。

　　 　　海蜇的食用方法

　　 　　凉拌海蜇皮

　　 　　原料：海蜇,紫甘蓝,黄瓜

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇(zhē)皮放凉(liáng)水中泡一(yī)下，洗净，切条

　　 　　(2)紫(zǐ)甘蓝，黄瓜分(fēn)别(bié)切丝

　　 　　(3)蒜(suàn)末，醋，生抽(chōu)，香油(yóu)，适量(liàng)盐兑成调味汁(zhī)

　　 　　(4)所有材料拌匀，放冰箱(xiāng)冷藏(cáng)后食用

　　 　　海(hǎi)蜇黄瓜

　　 　　原料：海蜇(zhē)300克、黄瓜(guā)1根、盐适量、醋适(shì)量(liàng)、糖适量、麻酱(jiàng)适(shì)量、香菜适量、蒜(suàn)适(shì)量

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)超市(shì)购买海蜇丝300克

　　 　　(2)用开水抄过后泡在凉(liáng)水里备(bèi)用

　　 　　(3)黄瓜一根

　　 　　(4)用刀(dāo)切成粗丝(sī)

　　 　　(5)将海蜇丝捞出放在黄(huáng)瓜丝上面，将蒜切成碎末(mò)放在海蜇丝(sī)上面

　　 　　(6)香(xiāng)菜切成碎末，放在海蜇丝上面，将(jiāng)麻酱放入(rù)适量的盐(yán)，用水拌好，倒在香菜上面，放糖和醋搅匀即可(kě)。

　　 　　海蜇鸡柳

　　 　　原料：海(hǎi)蜇(zhē)皮4两(约160克)，鸡肉(ròu)6两(liǎng)(约240克)，蒜头2粒，芫荽(suī)少许(xǔ)，油1汤(tāng)匙。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇(zhē)皮(pí)用(yòng)水浸2天(每(měi)天要(yào)换水2至3次)，切丝，放入(rù)热水中烫一烫，取出，沥干水(shuǐ)分(fēn)。

　　 　　(2)鸡肉切丝，加入腌料拌匀，腌20分钟，泡嫩油。

　　 　　(3)蒜(suàn)头(tóu)去衣拍裂;芫(yán)荽洗净沥干。

　　 　　(4)烧(shāo)热油1汤匙，爆香蒜肉(ròu)，鸡丝回镬，拌匀芡汁(zhī)料埋芡(qiàn)，迅速炒拌(bàn)，加入芫荽、海蜇(zhē)，兜匀上碟。

　　 　　海(hǎi)蜇汤(tāng)冬瓜(guā)

　　 　　原料：速冻海蜇 75克、冬(dōng)瓜 750克、胡萝卜 300克(kè)、瘦肉 225克(kè)、姜 2片(piàn)、盐 适量

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇洗干净，氽(tǔn)烫后(hòu)再冲洗干净。

　　 　　(2)冬瓜洗(xǐ)干净，切厚块。

　　 　　(3)胡萝卜去皮，洗干(gàn)净切块。

　　 　　(4)瘦肉洗(xǐ)干净(jìng)，氽烫后再冲(chōng)洗(xǐ)干(gàn)净。

　　 　　(5)煲滚(gǔn)适量水，下海蜇(zhē)、冬(dōng)瓜(guā)、胡(hú)萝卜、瘦肉、姜(jiāng)片，煲(bāo)滚(gǔn)后以慢火(huǒ)煲2小时，下盐(yán)调味即成(chéng)。

　　 　　锦绣海蜇丝

　　 　　原料：海蜇丝300克，青椒(jiāo)5克，红椒(jiāo)5克(kè)，鸡(jī)肉50克 、盐3克(kè)，味(wèi)精2克(kè)，鸡精(jīng)2克，米醋5克(kè)，香(xiāng)油8克

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇(zhē)用(yòng)清水冲洗去(qù)泥沙和盐分，切丝。

　　 　　(2)青、红椒丝焯水备用(yòng);鸡肉(ròu)煮熟(shú)，撕成丝。

　　 　　(3)海蜇与(yǔ)椒丝、鸡肉丝(sī)一同放入盆中，加盐(yán)、味精(jīng)、鸡精(jīng)、香油(yóu)、米醋拌匀，装盘(pán)即(jí)可。

　　 　　捞汁(zhī)海蜇皮

　　 　　原料：海蜇皮、紫皮(pí)洋葱(cōng)、黑木耳、捞汁

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)将海蜇皮、紫皮(pí)洋(yáng几率和机率哪个正确一点，几率和机率有何不同)葱切成适(shì)量大小，与黑木耳(ěr)一起整齐摆在汤碗内(nèi)，加入捞汁，将菜(cài)品完全(quán)浸(jìn)泡即(jí)可(kě)。

　　 　　(2)可以适量(liàng)加入鲜柠檬片、芝麻、香菜碎、泰椒圈来补充(chōng)口味。

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