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牛肉能够天天吃吗

　　牛肉(ròu)是不能够天天吃的。

　　一般不主(zhǔ)张天(tiān)天(tiān)吃牛肉，尽(jǐn)管牛肉养分价(jià)值较高、口感鲜美，但(dàn)牛肉胆(dǎn)固醇含量和嘌(piào)呤含量较(jiào)高，长时间(jiān)过(guò)量食用或许会导(dǎo)致胆固醇升高、尿酸升高。此外，许多食用(yòng)牛肉还或许会(huì)呈现胃(wèi)肠道(dào)不(bù)适(shì)的现象，所以主张适量食(shí)用。

　　1、胆固醇升(shēng)高：牛(niú)肉中的胆(dǎn)固醇含量(liàng)较高，人(rén)每天摄入胆固(gù)醇应尽量(liàng)不(bù)要超(chāo)越300mg，天天(tiān)吃牛(niú)肉或许(xǔ)会导致胆固(gù)醇摄(shè)入过多，诱发机体肥壮，严峻(jùn)时(shí)还或许(xǔ)引起高脂血症以及心脑血管问题;

　　2、尿酸(suān)升高：关于尿酸较高、患(huàn)有痛风(fēng)的人群而言(yán)，应(yīng)尽(jǐn)量防(fáng)止每天食用牛肉，防止(zhǐ)引起尿酸升高，加(jiā)剧病况，能够偶然食用或少数食用牛肉，添加(jiā)机体的养分;

　　3、胃(wèi)肠道不适：食用过多的牛肉，机体来不(bù)及代谢、消化，就会堆积(jī)在胃肠道(dào)内(nèi)，对胃肠黏(nián)膜发生不良的影响(xiǎng)，然后引发腹(fù)胀、厌恶、胃口(kǒu)减(jiǎn)退等(děng)消化不良的体现，因(yīn)而胃肠功用(yòng)紊乱的人群应削减牛(niú)肉的食用(yòng)量，防止天天吃牛肉。

牛(niú)肉罩饼(bǐng)是哪里的特产做的

牛(niú)肉罩(zhào)饼的做法(fǎ)

　　1、用牛肉(ròu)3斤(jīn)，选择上脑部分，然(rán)后切片，把葱打(dǎ)结，酱油，八角(jiǎo)，肉蔻，砂仁(rén)，山楂干，桂(guì)圆干，下入(rù)用美(měi)极鸡精调(diào)好的大约5升的高汤之中。

　　2、牛肉片上滴(dī)上(shàng)任何一种北方白酒少量入味(wèi)，然后(hòu)下锅(guō)，用(yòng)大火1小(xiǎo)时之(zhī)后中火2小时之后一向用小火坚持(chí)欢(huān)腾状(zhuàng)况。

　　3、用嫩葱(cōng)切细丝，然后找来家(jiā)里放(fàng)干(gàn)的烙饼切片，把(bǎ)葱丝放在大(dà)汤勺里，在(zài)肉汤中过(guò)一下，码(mǎ)在(zài)饼上，然后(hòu)拿(ná)出牛肉片若干，淋(lín)上肉汤，这便是正宗的(de)牛肉罩饼。

牛肉罩(zhào)饼几(jǐ)罩莫代尔与粘纤区别 莫代尔是粘纤的一种吗几(jǐ)怎(zěn)样分

　　“几罩几”前(qián)面的是肉的量、后(hòu)边(biān)的是饼(bǐng)的量。

　　比方“二罩二”便是(shì)指二(èr)两牛肉，二两(liǎng)荷叶饼(bǐng)。

　　能够依据自己的食量和喜(xǐ)爱吃(chī)肉的程(chéng)度来(lái)点餐。

　　牛肉(ròu)罩饼(bǐng)是(shì)带着汤汁吃的，牛肉(ròu)罩饼简(jiǎn)略了解，便(biàn)是把牛肉盖在荷叶饼上面，然后浇(jiāo)上(shàng)汤汁、洒上葱丝、香菜、胡(hú)椒粉等(děng)就能(néng)够享用了。

保定(dìng)特(tè)征美食(shí)

　　河(hé)北省保定市，坐落河北省(shěng)的中心方位，一说到保定，我们(men)或许第一(yī)印象(xiàng)便是驴肉。

　　可是保定可不(bù)止驴肉(ròu)这一(yī)种美食，还(hái)有(yǒu)许多的美莫代尔与粘纤区别 莫代尔是粘纤的一种吗食(shí)也很好(hǎo)吃。

　　例如：牛肉罩饼(bǐng)、金(jīn)丝杂面、锅包(bāo)肘子、白(bái)肉罩(zhào)火烧(shāo)等。

　　1、牛肉(ròu)罩饼(bǐng)

　　牛肉罩(zhào)饼，河(hé)北特征(zhēng)小吃，始于清(qīng)朝年间，相(xiāng)传(chuán)嘉(jiā)庆皇(huáng)帝南(nán)巡路过保定(dìng)，闻(wén)异(yì)香(xiāng)而振神，问左右，”何物发此(cǐ)香，”左右(yòu)答，”牛肉罩饼。

　　”知府(fǔ)行将牛(niú)肉罩饼献上，嘉庆甚喜，吃后称誉，”色(sè)、香、味”三(sān)绝。

　　特点是色泽(zé)光润，肉质肥嫩(nèn)，香气扑鼻(bí)，越嚼越香，滋味(wèi)鲜美。

　　从此，牛肉罩饼(bǐng)即成了历任知府款(kuǎn)待各路来宾的美食。

　　2、金丝杂面

　　金(jīn)丝杂面是一种河北保定闻名的传统(tǒng)面食小吃。

　　金(jīn)丝杂(zá)面归(guī)于(yú)绿豆(dòu)面。

　　绿豆、小麦、芝麻磨成细粉，用香油、白糖、蛋清和适量(liàng)的水(shuǐ)和成面团，饧置。

　　将饧好的面(miàn)团擀成薄纸相同的(de)大面(miàn)片，略凉(liáng)至不(bù)干不(bù)湿，折不断，卷不沾(zhān)时，叠(dié)起切细丝。

　　色黄通明，形如金丝，寄存期长，耐煮不烂，幽香爽(shuǎng)口。

　　3、柴(chái)沟(gōu)堡熏肉

　　柴沟堡熏肉是(shì)有名的熟肉制品，是河北省怀(huái)安县柴沟堡镇传统的特征名吃。

　　距今(jīn)已有200多年的前史。

　　它用柏(bǎi)木熏(xūn)制而成，肥不腻口、瘦不塞齿是其一绝，且(qiě)皮烂(làn)肉嫩(nèn)，表里(lǐ)一(yī)致(zhì)，色泽(zé)艳(yàn)丽，滋(zī)味(wèi)醇香，肥不腻口，瘦(shòu)不塞齿(chǐ)，风味(wèi)共同(tóng)，养分丰厚。

　　种类(lèi)首(shǒu)要有熏猪(zhū)肉(五花肉、猪头、猪排骨、下水(shuǐ))，熏(xūn)羊肉(ròu)、熏鸡肉(ròu)、熏兔(tù)肉、熏狗(gǒu)肉等。

　　4、骨酥鱼(yú)

　　酥鱼又(yòu)称骨酥鱼，是(shì)一道河北省的特征传统(tǒng)名菜，归于冀菜。

　　鱼酥(sū)烂，味醇香。

　　起源于我(wǒ)国骨酥鱼之(zhī)乡河北赵(zhào)家，魏晋时期(qī)由民间传入(rù)宫(gōng)中，北宋初年(nián)被太(tài)祖赵匡胤颁旨(zhǐ)御封，从此敬称(chēng)”圣旨骨(gǔ)酥(sū)鱼”。

　　制造骨酥鱼，要(yào)害在料窨和(hé)秘制(zhì)中心料。

　　5、手掰肠(cháng)

　　手(shǒu)掰肠是保(bǎo)定(dìng)的一种特(tè)征美食，有点像哈尔(ěr)滨的红(hóng)肠(cháng)。

　　肠(cháng)体绯红(hóng)油亮，带着诱人(rén)的香味，看着(zhe)就比一般(bān)腊(là)肠好(hǎo)吃。

　　用(yòng)手(shǒu)悄悄一掰，肠身应声(shēng)而断，肠衣(yī)裂开时带着脆(cuì)脆的轻响，咬(yǎo)在嘴里，脆而不硬，微带弹(dàn)性，添(tiān)了(le)几(jǐ)分咀嚼的趣味。

　　肠肉色(sè)泽透红养眼，肉(ròu)质肥美软嫩(nèn)。

　　吃一口，浓郁的(de)香味、细润的感觉占(zhàn)满了口(kǒu)腔(qiāng)，丰满(mǎn)扎实，不由人称心如(rú)意、沉溺其间。

　　6、阜(fù)平烧饼

　　阜平烧饼产自阜平。

　　阜平县坐落河北(běi)省(shěng)保定(dìng)市，特产有大枣、枣酒、蜂蜜等，可是最(zuì)好吃的仍是要数(shù)美味可口的”阜平烧饼”。

　　阜平烧(shāo)饼(bǐng)是河北保定传统(tǒng)小吃(chī)，阜平烧饼有(yǒu)两种：一(yī)种厚(hòu)，滋味纯粹；一种薄，酥脆(cuì)可(kě)口。

　　制造(zào)办法是把烧饼温水(shuǐ)和面(miàn)，折成烧饼(bǐng)形状，放(fàng)入(rù)炉中烘烤(kǎo)，烹调(diào)办法也很特别，且酥(sū)脆可口、不油不腻。

　　7、冰糖(táng)葫芦

　　保(bǎo)定的冰糖葫芦是一道美味可(kě)口的(de)名小吃，在河北(běi)省内家喻户晓。

　　在宋代(dài)和明代，就呈(chéng)现(xiàn)了蘸糖(táng)的(de)单个(gè)红果(guǒ)，叫作”糖堆儿(ér)”，到(dào)了清代，为食用(yòng)便利，呈现了穿成串的(de)糖(táng)葫芦(lú)。

　　现(xiàn)在，糖葫芦种类把(bǎ)戏许多，有悉数山楂的、山楂加红豆沙馅、山楂加(jiā)绿豆(dòu)沙(shā)馅、麻山药的(de)等等，款款诱人，成(chéng)为一种大众化的街头食物。

　　大文学家鲁迅先生曾写过(guò)”我赠爱人双明珠(zhū)，爱人赠我冰(bīng)糖葫芦”的(de)名句(jù)。

　　8、朱家(jiā)螺(luó)丝(sī)豆腐

　　朱(zhū)家螺丝豆腐(fǔ)是保定传(chuán)统风味小吃，原产自(zì)”朱玉和豆腐(fǔ)坊”。

　　这家豆(dòu)腐房生意(yì)不(bù)大，可名望不小(xiǎo)，许多大饭店、熟(shú)肉店都经销朱家螺丝豆腐，当年仍是保(bǎo)定(dìng)六味斋六味名吃中的一味。

　　朱掌(zhǎng)柜(guì)是唐山丰(fēng)盈人，祖(zǔ)上(shàng)就做豆(dòu)腐生意。

　　9、漕河驴(lǘ)肉

　　漕河驴肉是河北省传统名菜。

　　驴肉补血、补气、补虚，阿胶滋(zī)阴补血、补肺润(rùn)燥(zào)。

　　可见驴肉不只滋味鲜美，还(hái)有(yǒu)保健功(gōng)用(yòng)。

　　火烧的发祥(xiáng)地(dì)为保定市徐水县漕河镇。

　　漕河(hé)系河(hé)北省保定市徐水(shuǐ)县境内河流称号，漕河镇以(yǐ)漕河命(mìng)名。

　　漕河驴肉(ròu)火(huǒ)烧(shāo)前史悠久。

　　漕河驴肉先以大火后以(yǐ)温火(huǒ)炖，配以近20种(zhǒng)调料，烹煮(zhǔ)时间长，熟(shú)度透彻(chè)，色泽光润，肉(ròu)香而不(bù)柴，香味(wèi)漫长，松软适口(kǒu)。

　　10、白肉(ròu)罩火烧

　　白肉(ròu)罩火烧，是河北保定的当地名吃之一(yī)，起源于清末，在中华旅行(xíng)社(shè)出书的《中华小吃》中(zhōng)，它赫然夺(duó)目。

　　它仍(réng)是(shì)保定名楼(lóu)义春楼(lóu)的首要名吃之一。

　　它的(de)制造工艺(yì)精深，选择新鲜的猪肉，经重复冲刷熬制，并将煮熟的(de)肉片(piàn)切成薄片，再配以撕(sī)成彩(cǎi)云状的(de)火(huǒ)烧，用(yòng)开过头汤重复浇(jiāo)制而成。

　　它的吃法考究三吃六(liù)味，即以(yǐ)白(bái)肉罩火烧合作不同的辅料，便(biàn)能够(gòu)吃出不(bù)同的(de)风味来，真是让人(rén)耐人寻味。

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