新鲜鹅(é)蛋如何(hé)保鲜存放(fàng)时间长？石灰水贮藏法：取(qǔ)0.5千克(kè)生石灰(huī)加(jiā)25千(qiān)克清水充分搅拌，经2天的(de)静置沉淀后，取上面的(de)清液倒(dào)入缸飞机手提7kg超重怎么办，随身行李超重有人管吗(gāng)内，然后将(jiāng)挑(tiāo)选好(hǎo)的(de)新鲜鹅蛋放(fàng)人(rén)缸内浸(jìn)泡，盖上(shàng)缸盖，周围(wéi)温度(dù)保持在25℃以下(xià)，最好(hǎo)是10℃-15℃，采用此法一般可保存3-4个月的。关(guān)于新鲜鹅蛋如(rú)何保鲜存放时间长(zhǎng)以及新鲜鹅蛋如(rú)何保鲜存放时间(jiān)长，新鲜(xiān)鹅蛋如何(hé)保(bǎo)鲜存放最好，新鲜鹅蛋如何(hé)保鲜存放好，新鲜(xiān)鹅蛋怎么(me)保存，鹅蛋怎样(yàng)保鲜等问(wèn)题，农商网(wǎng)将为你整理以下的生活(huó)知识：

鹅蛋是发物吗

　　是的(de)，鹅(é)蛋是发物的。

　　发物主(zhǔ)要(yào)是指能(néng)诱发或(huò)是加重某种疾病症状的食物，鹅蛋是发物，主要(yào)是鹅蛋当中富含的蛋白对人体是属于(yú)一种异体蛋白(bái)，它可在人(rén)体内构成一种(zhǒng)过敏原(yuán)，

　　导致(zhì)人体疾(jí)病的加重或是(shì)身体某种旧病宿疾的复发，且部分患者可能还会出现过敏症状。

　　食用鹅蛋的时候要注意食用禁忌问题，一些(xiē)患有(yǒu)皮肤(fū)疮疡肿毒、淋(lín)巴结核或是(shì)肿瘤疾病、脾胃虚(xū)弱、舌苔厚腻的人群是不(bù)建议食用鹅蛋(dàn)的，

　　易(yì)导致(zhì)身体(tǐ)不适，且鹅蛋性温，食用之后很容易导致(zhì)人体内的燥热之气的加重，尤其(qí)是本身(shēn)就(jiù)是热(rè)性体质的人群，也(yě)不建议食用鹅蛋，易导致(zhì)口(kǒu)腔溃(kuì)疡，大便干燥，消化不良，腹胀等不(bù)适(shì)症状。

　　鹅(é)蛋(dàn)当(dāng)中的蛋(dàn)白质(zhì)、脂肪、胆固醇的含量是比较(jiào)高的(de)，身体(tǐ)肥胖(pàng)的人群也不(bù)建议食用鹅(é)蛋，以(yǐ)加重(zhòng)身(shēn)体脂肪含(hán)量(liàng)导致肥胖情况不能被缓(huǎn)解，

　　本(běn)身有腹泻、肠胃虚弱的人群也不建(jiàn)议食(shí)用鹅蛋，易(yì)加重腹泻的的(de)症状，且鹅蛋(dàn)的食用量(liàng)也要注意，主要是(shì)一次摄入过多(duō)的鹅蛋会(huì)导致患者肠胃(wèi)负担的加重且(qiě)很难被人体(tǐ)消化吸收，一般一天(tiān)食用(yòng)1到2颗鹅蛋即可。

　　但(dàn)若鹅蛋的食用量合适，且个人(rén)体质也(yě)健康正常的人(rén)群食用鹅蛋之后是可(kě)以(yǐ)起(qǐ)到补(bǔ)益身体的(de)作(zuò)用的，主要是鹅蛋当中的铁、磷、维生(shēng)素A、D、核黄素(sù)和(hé)硫胺素(sù)等营(yíng)养物质含量丰富，对人体(tǐ)健康是有益(yì)的。

新鲜鹅(é)蛋(dàn)如何保鲜存放时(shí)间长

　　1、石(shí)灰(huī)水贮藏法：取0.5千克生石灰加25千(qiān)克清水充分(fēn)搅拌，经2天的静置沉淀后(hòu)，取(qǔ)上面的清液倒入缸内，然后将挑选(xuǎn)好(hǎo)的新(飞机手提7kg超重怎么办，随身行李超重有人管吗xīn)鲜鹅蛋(dàn)放人缸内浸泡，盖上缸盖(gài)，周围(wéi)温度保持在25℃以下(xià)，最好是10℃-15℃，采用此法(fǎ)一般可保存3-4个月。

　　2、简易贮(zhù)藏法：在容器中添加填(tián)充物(wù)，如谷糠、锯末、谷物、豆类、植(zhí)物灰等，进行新鲜鹅蛋贮藏。

　　3、淡盐水贮藏法：清水(shuǐ)5千(qiān)克、食盐35克(kè)，经煮沸搅拌，取出晾凉，将新鲜鹅蛋放(fàng)入(rù)容器内，再将配好的盐水灌入，直(zhí)至盐水(shuǐ)高出(chū)蛋面3-4厘米。

鹅(é)蛋怎么保存 鹅(é)蛋存(cún)放方法

　　鹅蛋在保存(cún)上(shàng)面其实有很多要(yào)注意的(de)点，比较常见的储存方法有冷藏(cáng)法，石灰水储藏法和淡盐水储(chǔ)藏法，这几种方法对于保存鹅蛋来说效果都(dōu)是比较好的。

　　 鹅(é)蛋(dàn)怎么(me)保(bǎo)存

　　 1、冷藏法：将检(jiǎn)验合格(gé)的鲜(xiān)蛋，保存在温度为1℃-2℃的(de)冷库内，在这样的温度下，胚胎停止(zhǐ)发育，蛋(dàn)内的微生物和(hé)酶的活动受到抑(yì)制，保鲜的目的(de)自然就达成了。

　　 2、石灰水贮(zhù)藏(cáng)法：取0.5千克生石(shí)灰加(jiā)25千克清水充分(fēn)搅拌，经2天的静置沉淀后，取上面的(de)清液倒入(rù)缸内，然后将挑选好(hǎo)的(de)蛋放人缸内浸泡，盖上缸盖，周围温度保持在25℃以下，最好是10℃一15℃，采用此法(fǎ)一(yī)般可保存3-4个(gè)月。

　　 3、简(jiǎn)易贮藏法(fǎ)：在容器中添(tiān)加填充物，如谷糠、锯末、谷物、豆类、植物灰等(děng)，进行鲜蛋贮藏。

　　 4、淡盐(yán)水贮藏法(fǎ)：清(qīng)水5千克、食(shí)盐35克，经(jīng)煮沸搅(jiǎo)拌(bàn)，取出晾凉，将蛋放入容器内，再(zài)将配好的(de)盐水灌入，直至(zhì)盐水高出蛋面3-4厘米(mǐ)。

　　鹅蛋存(cún)放小技巧

　　 1放在(zài)通(tōng)风处，不要水洗(xǐ)，有污(wū)物的(de)蛋可以先用温(wēn)水浸(jìn)过的半湿(shī)毛巾擦一遍，然后大头朝(cháo)上小头朝下，竖着放(fàng)在冰箱里，能(néng)保鲜(xiān)较(jiào)长(zhǎng)时间。

　　 2在(zài)蛋的表面均(jūn)匀地涂上(shàng)一层食用油，或用保鲜(xiān)膜(mó)包裹后放入(rù)冰箱，都可防(fáng)止蛋壳内的水分(fēn)蒸发，阻止外部细菌侵(qīn)入(rù)蛋内。

　　鹅蛋营养成分(fēn)

　　 1鹅蛋中含(hán)有多种蛋白质，最(zuì)多和最主要的(de)是蛋白中的卵白蛋白(bái)和(hé)蛋(dàn)黄中(zhōng)的卵黄(huáng)磷蛋白，蛋白质中富有人体所必须(xū)的各(gè)种氨基(jī)酸，是完全蛋白质(zhì)，易于人(rén)体消化吸收;

　　 2鹅蛋(dàn)中(zhōng)的(de)脂肪(fáng)绝大部分集中在(zài)蛋黄内(nèi)，含有(yǒu)较多的(de)磷脂，其中约一半是卵磷脂，这些成分对人的(de)脑及神经(jīng)组(zǔ)织的(de)发育(yù)有重(zhòng)大作(zuò)用;

　　 3鹅蛋中的矿物(wù)质主要含于蛋黄内，铁、磷和钙含量较多(duō)，也容易被(bèi)人体吸收利用(yòng);

　　 4鹅(é)蛋中的(de)维生素也(yě)很丰富，蛋(dàn)黄中有丰富的维(wéi)生素A、D、E、核黄素和硫胺素，蛋白中的维生素以核黄素和尼克酸(suān)居多，这些维生(shēng)素(sù)也是人体(tǐ)所(suǒ)必(bì)须的维(wéi)生素。

　　鹅(é)蛋的做法大全

　　 一、水煮(zhǔ)鹅蛋

　　 材料：鹅蛋1粒、水半(bàn)锅、半小匙(shi)盐

　　 做法：

　　 1、盐放入水中，煮滚，水沸腾后，将蛋用勺子(zi)放入水中煮。

　　 2、煮三分(fēn)钟(zhōng)，蛋白凝(níng)固幼(yòu)嫩，蛋(dàn)黄半熟。

　　六分钟，蛋白凝固，蛋黄半(bàn)熟。

　　十(shí)分钟，蛋全熟。

　　 二、鹅蛋炒牛肉(ròu)

　　 材料(liào)：牛肉、酒、香油、胡椒、生(shēng)粉、生抽(chōu)、小苏打、鹅蛋、葱、盐、鱼(yú)露

　　 做法(fǎ)：

　　 1、牛肉半斤用酒、生抽、生粉(fěn)、胡椒粉、香油拌(bàn)匀腌十分钟。

　　如果早上买来(lái)晚上吃(chī)也可以切好(hǎo)腌冰箱(xiāng)冷藏(cáng)。

　　建议你最(zuì)好(hǎo)在炒前加(jiā)点(diǎn)小苏打。

　　可以让牛肉(ròu)更鲜嫩，切记(jì)不能过量。

　　 2、鹅(é)蛋一个(gè)，打散加盐调匀(yún)后加(jiā)点(diǎn)葱花拌(bàn)匀。

　　 3、油(yóu)锅烧热。

　　下油，油有点温度时下牛肉。

　　(温(wēn)油(yóu)下(xià)锅能让肉类嫩(nèn)滑)。

　　 4、炒到牛肉半熟时倒入蛋液翻炒。

　　如果(guǒ)你喜欢鱼露(lù)味道可(kě)加点鱼露。

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