红薯怎样(yàng)挑才甜(tián)呢？选(xuǎn)品种的。关于红薯(shǔ)怎样挑(tiāo)才(cái)甜呢以(yǐ)及红薯怎样挑才甜呢，红(hóng)薯怎样挑才甜一(yī)点，红薯怎样挑甜的，怎样挑选红薯(shǔ)比较甜，怎样挑(tiāo)烤红薯比较甜等问题(tí)，农商网(wǎng)将为你收(shōu)拾以下的日子常识(shí)：

红(hóng)薯能够(gòu)生(shēng)吃吗

　　红(hóng)薯是能够(gòu)生吃的。

　　红薯为一类较常(cháng)见的食(shí)物，能够生吃红薯，但不主张生(shēng)吃红薯。生吃红(hóng)薯不会引起中(zhōng)毒，但生(shēng)红薯中含有(yǒu)丰厚(hòu)的淀粉，

　　生(shēng)红薯(shǔ)中的淀粉很难消化、吸收，有或许由于消化不良而出现腹(fù)胀、打嗝(gé)。将生红薯做熟，才可(kě)让(ràng)红薯中的(de)淀粉(fěn)发(fā)生变化，相对更易消化。

　　一起不(bù)主张(zhāng)食用过多生红(hóng)薯，是由于生(shēng)红薯中(zhōng)含有一种气化酶(méi)，会(huì)导致食用(yòng)红薯后产气，感(gǎn)觉腹胀难过。

红薯怎样挑才甜呢

　　1、选品种。

　　红(hóng)薯(shǔ)有(yǒu)四(sì)种，分别是红心红薯、白心(xīn)红薯、黄(huáng)心红薯和(hé)紫心红薯。

　　红(hóng)心红(hóng)薯的滋味甜美，口(kǒu)感比较(jiào)脆(cuì)爽，含糖量十分(fēn)高，蒸熟之后香气(qì)溢散(sàn)，口感十分嫩(nèn)。

　　白(bái)心红薯(shǔ)淀粉含量比较高，口感上糯而不腻，一(yī)般(bān)用(yòng)来制(zhì)造薯粉，有嚼(jué)劲。

　　黄心(xīn)红薯(shǔ)是最常见的一种，合(hé)适蒸食(shí)、煮粥、炒菜等(děng)各(gè)种办法，口(kǒu)感也(yě)是十分(fēn)的清甜爽(shuǎng)滑(huá)。

　　紫心红薯口感(gǎn)上不是(shì)特(tè)别好，可是养分(fēn)价值比较高(gāo)。

　　几种红薯的口(kǒu)感不同也比较大，在购买的时(shí)分依据自己的需求(qiú)来挑选就好了。

　　2、看红薯的外观。

　　首要咱(zán)们(men)最直观能看到的(de)便是红薯的(de)外观(guān)了(le)，在购(gòu)买红薯的时(shí)分(fēn)，咱们能够先看下红薯的外观(guān)，挑(tiāo)选(xuǎn)外(wài)形丰满、外(wài)表(biǎo)润滑地进行(xíng)购买，假如红薯(shǔ)外表(biǎo)皮是高低不(bù)平或许(xǔ)有黑点、发霉或许是有(yǒu)缺口(kǒu)的就别买了，这种(zhǒng)有或许(xǔ)是(shì)寄存时刻(kè)过久，或许(xǔ)会有蜕变的(de)问题，假如是外表(biǎo)特别(bié)粗糙，或许也是寄存过(guò)久(jiǔ)，水分有些丢失掉(diào)了(le)，还有便(biàn)是发芽(yá)的必定不要(yào)购买。

　　3、看红薯(shǔ)的形状。

　　在挑(tiāo)选红(hóng)薯的时分，咱们尽量去挑选(xuǎn)两头尖，中心粗形状的红薯，这种(zhǒng)红薯的口(kǒu)感是比(bǐ)较好的，由(yóu)于这种(zhǒng)红薯(shǔ)在成长的过(guò)程(chéng)中养分吸(xī)收得比较均匀，养分价值更好，圆润(rùn)的红薯看起来(lái)比较(jiào)美观，可是相(xiāng)比较来说，两(liǎng)头尖、中心粗的红(hóng)薯口感上会更好一些(xiē)。

　　4、捏一捏红薯。

　　在(zài)把看好(hǎo)的红薯放进购物袋的(de)时分，能够随手捏(niē)一下红薯的(de)头尾(wěi)处，挑(tiāo)选(xuǎn)捏起(qǐ)来比较紧实的，假如是捏起来比较软的话，有或(huò)许(xǔ)是水(shuǐ)分(fēn)丢失导致的，就没有那么新鲜(xiān)了，所以在(zài)挑选捏起(qǐ)来紧(jǐn)实(shí)水分也比较足的(de)。

怎(zěn)么挑甜红薯

　　1、看红薯的品种。

　　常(cháng)常(cháng)买(mǎi)红薯的人都知道，一般红薯会分为(wèi)红心的，还有(yǒu)白心的。

　　红心(xīn)红薯的甜(tián)度(dù)比白心的口感会(huì)高一些，红心的红薯将其烹饪熟透(tòu)之后(hòu)，里边的色彩(cǎi)出(chū)现的是橘黄色。