怎么(me)挑甜的老南瓜好吃？首先观(guān)察南瓜的颜色的。关于怎么挑甜(tián)的老南瓜好(hǎo)吃以及怎么挑甜的老南瓜好吃，怎么挑甜(tián)的老(lǎo)南瓜(guā)呢，怎么挑甜的老南瓜视频，老(lǎo)南(nán)瓜怎么挑选才(cái)甜(tián)，老南瓜甜吗等问题，农商网将(jiāng)为你(nǐ)整理以下(xià)的生活(huó)知识：

老(lǎo)南瓜可以生吃吗

　　老(lǎo)南瓜是可以生吃的。

　　南瓜可以生吃，南瓜中(zhōng)含有丰富的(de)胡(hú)萝卜(bo)素(sù)、维(wéi)生素(sù)、矿物质、氨基酸(suān)及果胶等营(yíng)养(yǎng)物质，

　　生吃南瓜(guā)可以较(jiào)好(hǎo)的保存其营养价值，但建议控(kòng)制(zhì)摄入(rù)量，以免造成胃肠道不适，日常适量生吃南(nán)瓜，对于改善皮肤状态、缓解便秘发(fā)生等有一定的辅助作用(yòng)。

怎么挑甜的老南瓜好吃

　　1、首先观察南瓜的颜(yán)色。

　　不(bù)同的品种，南瓜的(de)颜色(sè)是(shì)不一样(yàng)的。

　　市场上常卖(mài)的(de)两个品(pǐn)种，一个是蜜本(běn)南瓜，要面甜的就要挑选颜色橙色建发集团是国企还是央企 建发员工有编制吗的，成熟的(de)好，口感(gǎn)就好;还有一种京(jīng)绿栗(lì)南瓜，北京的品(pǐn)种，挑(tiāo)选(xuǎn)要找颜色(sè)深绿的、所(suǒ)以，什么样的南(nán)瓜(guā)又(yòu)面又甜，首先看(kàn)颜色准没错。

　　2、观察南瓜外形(xíng)。

　　可以通过看南(nán)瓜的(de)形状看出来(lái)，有的南瓜是(shì)圆的(de)，带有(yǒu)条纹的；有的是长的(de)，带有斑纹线的。

　　不管(guǎn)什么(me)形状的(de)南瓜，在挑选的时候，要(yào)找形状完(wán)整(zhěng)的，有凸起或斑点的不(bù)影响口感(gǎn)，这是(shì)南瓜抵(dǐ)制虫害，保(bǎo)护自(zì)己留下来的痕迹。

　　3、掐一下南瓜的外皮。

　　购买(mǎi)时要找老南瓜，用手掐南(nán)瓜外皮(pí)，如果比较坚硬，那就是(shì)老南(nán)瓜；如果一(yī)掐就(jiù)破，那就是嫩南(nán)瓜。

　　4、听声音：挑选南(nán)瓜时，可将南瓜托起，一(yī)只手去轻轻的(de)拍打，辨别一下南(nán)瓜(guā)的声音，闷(mèn)响的(de)就是(shì)老(lǎo)南瓜，反(fǎn)之，成熟(shú)度(dù)就没那么好了。

如何挑选甜南(nán)瓜

　　1、看(kàn)，从外皮颜色(sè)上来说(shuō)，金黄(huáng)色(sè)的南瓜，颜色越深黄，条(tiáo)纹越清(qīng)楚(chǔ)粗重越成熟；绿(lǜ)色的南(nán)瓜，绿得建发集团是国企还是央企 建发员工有编制吗发(fā)黑(hēi)的是成(chéng)熟南瓜(guā)。

　　不(bù)管什么(me)品(pǐn)种(zhǒng)，棱越深、瓜(guā)瓣(bàn)儿(ér)越鼓越好。

　　2、闻，南瓜(guā)熟后有一种清香气味，而没有成熟(shú)的嫩瓜有一种(zhǒng)菜瓜的味道。

　　3、动手，老南瓜外(wài)皮比较(jiào)坚硬紧实，如果南瓜皮一掐(qiā)就破，就(jiù)证明(míng)成熟度(dù)不够。

　　另外，用手(shǒu)掐(qiā)一(yī)下南瓜(guā)上的那一小段茎，如果感觉非常(cháng)硬，就证明南瓜采摘的时机比较合适(shì)。

　　4、切，切开的南瓜还(hái)可以看看瓜籽，因为瓜籽饱满(mǎn)也是南瓜成熟(shú)度高(gāo)的表现之一(yī)。

　　扩展资料

　　南(nán)瓜的养生(shēng)功效：  

　　一、调养(yǎng)肠(cháng)胃的南瓜：南瓜是调养肠胃很好的食物，南瓜中含有丰富的维生素A原，可以参与(yǔ)胃内上皮组织的正常代谢，保护胃黏(nián)膜，促进(jìn)溃(kuì)疡愈合;果胶则可以让消化(huà)道免受粗糙食品的刺激，预防胃炎、胃溃疡。

　　二、南(nán)瓜与护肾：南(nán)瓜(guā)从中医(yī)的角度认为：有补中(zhōng)益气、消炎止(zhǐ)痛(tòng)，解毒杀虫，降糖止渴(kě)的功效，现(xiàn)代医学研究证明，南瓜中的果胶帮助肝、肾功能(néng)减弱的人增强肝(gān)肾细胞(bāo)的再生能力。

　　三、南瓜(guā)与(yǔ)糖(táng)尿病：南(nán)瓜(guā)富含(hán)维生素(sù)a、维生素c和维生素e，能促(cù)进胰岛素(sù)的(de)分(fēn)泌(mì);南瓜(guā)中的果胶(jiāo)可推迟食物(wù)排空、延缓肠道对糖类的吸收，从(cóng)而控制血糖升高。

　　此外，南瓜(guā)所含(hán)有的矿物(wù)质钴，是胰(yí)岛素细胞合成胰(yí)岛素所(suǒ)必(bì)需的物质。

　　所以糖(táng)尿病患者应适当吃些用南瓜做(zuò)的食(shí)物。

　　参考资料来源：人民网-南(nán)瓜并非要(yào)新鲜(xiān)才好吃(chī) 如何挑到好南瓜

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