（3）闻果香。

　　果汁多而浓，味(wèi)甜，有香气，便是好葡萄。

　　与(yǔ)此相反，欠好的葡(pú)萄(táo)往往带有酸味。

　　（4）品口味(wèi)。

　　葡萄好(hǎo)欠好与老练度有关，一串葡萄(táo)中最下面的一颗往往由于(yú)光照(zhào)程度最差(chà)，老练度欠安。

　　所(suǒ)以(yǐ)在一般状(zhuàng)况下(xià)，最下面(miàn)那颗是最不(bù)甜的。

　　选(xuǎn)购(gòu)时，就(jiù)试吃最下面那(nà)颗。

　　健康小贴士

　　鲜榨蔬菜汁维生素(sù)C丢失(shī)多许(xǔ)多人信任，自己制造的鲜榨果(guǒ)蔬汁(zhī)是最健康的。

　　由于彻底不(bù)加(jiā)热(rè)，其间的(de)维生素能最大极(jí)限地(dì)保存下(xià)来(lái)，还能(néng)排毒，能抗癌，能美容。

　　乃至有人(rén)用鲜(xiān)榨果蔬汁代替水(shuǐ)炒(chǎo)菜和煮菜。

　　为查(chá)验这种观念的(de)真实性，专家对新鲜蔬菜(cài)榨汁后，营养素保(bǎo)存(cún)的状(zhuàng)况进行了(le)测定。

　　以(yǐ)最简(jiǎn)单丢失的维生素C为目(mù)标，选用最常用来(lái)制造蔬菜汁(zhī)的西红柿和黄瓜为实验(yàn)目标，用榨汁机榨汁，进(jìn)行测定。

　　实(shí)验数(shù)据(jù)标明，西红柿、黄瓜(guā)等蔬菜直接榨(zhà)汁之(zhī)后，维(wéi)生素C的(de)丢失(shī)率高达80%以上(shàng)。

　　而数据(jù)显现(xiàn)，炒青菜(cài)的维生素C丢失率只要30%～50%，炒青椒只要20%左右，而炒西红柿则低于(yú)10%。

　　成果显现，鲜榨蔬菜汁(zhī)的维生素C丢失率，乃至比炒青(qīng)菜更大。

　　一同，榨汁之后，还会有一个(gè)显着(zhe)的改变：果蔬汁的色彩逐突变深。

　　在这个(gè)过程中，果蔬的抗氧化才能(néng)会(huì)逐步下降(jiàng)。

　　这是由于果蔬中都存在维生素C氧化(huà)酶、酚氧化酶等许多氧化酶类，它(tā)们(men)在细胞中素(sù)日茕(qióng)居一(yī)室，不好维生素(sù)C、多酚类(lèi)物质等抗氧化(huà)成(chéng)分碰头。

　　一旦扔(rēng)进果蔬榨(zhà)汁机，细胞被绞碎损(sǔn)坏，这些成分就(jiù)会(huì)混在一同，产(chǎn)生反(fǎn)响。

　　酶(méi)的(de)催化反(fǎn)响非常敏捷，只需(xū)瞬(shùn)间(jiān)，维生素(sù)C就会许多丢失，有保健(jiàn)效果的多酚类物质也会被敏捷损坏。

　　假如(rú)在榨果汁时去掉(diào)渣(zhā)子，还会丢失许(xǔ)多(duō)膳食(shí)纤维。

　　如(rú)榨菠萝汁时，去掉果渣会丢失90%以(yǐ)上的纤维。

　　专(zhuān)家主张：生(shēng)果和(hé)蔬菜在制(zhì)造鲜(xiān)榨汁之(zhī)后，维生(shēng)素C和其(qí)他抗(kàng)氧化物质会有(yǒu)很大的丢(diū)失。

　　因(yīn)而，吃饭的(de)时分不吃(chī)青菜，而用克己鲜(xiān)榨果(guǒ)蔬汁来代(dài)替的办法是过错的。

　　主张(zhāng)每天要(yào)吃两盘少油烹(pēng)调的熟蔬(shū)菜，在此之外(wài)，能够再加两杯鲜(xiān)榨(zhà)果蔬汁(zhī)。

　　在(zài)家庭克己(jǐ)鲜榨果蔬汁之前，最好用(yòng)沸水(shuǐ)短时快速(sù)焯烫(tàng)一下之(zhī)后再榨汁，能灭活(huó)一些酶类，削(xuē)减营养物质的丢失。

　　必定要现榨现喝，削(xuē)减抗氧化(huà)物质氧化分化的时刻。

　　滤去的果渣应尽(jǐn)量使用，能够加一点蜂有白头发染什么颜色好，有白头发染什么颜色好看(fēng)蜜(mì)和柠檬汁调味，做成高纤维小甜食(shí)，滋味其实很不错。

未经允许不得转载：太仓网站建设,太仓网络公司,太仓网站制作,太仓网页设计,网站推广-昆山云度信息科技有限公司 有白头发染什么颜色好，有白头发染什么颜色好看