寿眉(méi)是最差的(de)白茶吗,寿(shòu)眉是什么档次的茶寿眉并不是最差的(de)白茶的。
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寿眉是最差的白茶吗,寿眉是什么档次的茶(chá)
寿眉(méi)并不是最差的(de)白茶的。寿眉比不过贡眉,更别提白毫银针和白牡丹。
看了以上的陈述,估计大家就(jiù)会认(rèn)为寿眉就是(shì)白(bái)茶中最(zuì)低(dī)端的(de)茶了。
其实不是(shì),我一贯反对(duì)唯茶叶的出身论。
确实当从原料来看(kàn),寿眉原料(liào)级别低,但我们不能(néng)只(zhǐ)从(cóng)原料来定好(hǎo)坏。
原料只是其一,我们还得(dé)看加工工艺以及后期(qī)存储。
原料、工艺、后期存储都是不可(kě)缺(quē)少(shǎo)的,只(zhǐ)谈原料而忽(hū)视工艺以及后期存放都是不正确的。
若是工(gōng)艺不好,不重视后期陈放,那么再好的(de)原料(liào)也做不出好茶来。
原料好不等于一定能做出好(hǎo)茶,只是说容易做出好茶,仅此而已,与最(zuì)终结果还需(xū)要努(nǔ)力的过程(chéng)和后(hòu)期的保护。
寿眉优点有很(hěn)多,它是白茶中产量最多,类型最多的(de)茶。
产量大(dà)是寿眉最大的(de)优点,如(rú)果没(méi)有寿眉(méi),只(zhǐ)有银针或(huò)高等级的(de)白牡丹,那(nà)么很多人(rén)可能喝不(bù)上(shàng)白茶。
因为本身白茶产量就很少了,银(yín)针和高等级(jí)的白牡丹就更少了。
以前(qián)像银(yín)针这样白茶蓝宝石的寓意是什么珍品主(zhǔ)要做出口生(shēng)意,国内名声不显,喝银针的人不多(duō)。
后来白(bái)茶加工技艺得到巨(jù)大进(jìn)步,摆脱依赖天(tiān)气制茶的窘境,白茶产(chǎn)量逐渐提高。
随着(zhe)制白茶(chá)的热情高(gāo)涨,白茶市场被看好,越来越多的白(bái)茶被制作(zuò)出来供(gōng)大家饮品,其中寿(shòu)眉功不可没(méi)。
寿眉价(jià)格亲民,因(yīn)为寿眉原料多,产量大(dà),所以(yǐ)制成成本相(xiāng)对(duì)较(jiào)低(dī),价格很亲民,也因(yīn)此寿眉才让白茶能快(kuài)速进入广大茶友(yǒu)视线(xiàn)中。
如(rú)果是白毫(háo)银针的话,可能无法像寿眉那样拥有巨大产量,而(ér)没有(yǒu)量就很难快速进入(rù)千家万户中(zhōng),让大家(jiā)早些(xiē)品尝(cháng)白茶。
寿(shòu)眉(méi)居功(gōng)至(zhì)伟,我(wǒ)们不能随(suí)口以低(dī)端(duān)来嘲讽它。
此(cǐ)外不知道大家(jiā)有没(méi)有发现,市场上的(de)老(lǎo)白茶多(duō)数是老寿眉。
这是因为以前(qián)银针、白牡丹产量少,新茶基本在当(dāng)年被卖(mài)掉(diào)或喝掉(diào)了,很难存住。
而寿眉产量大(dà),存(cún)住的概率很(hěn)大。
并且以前大家存茶的概念(niàn)不(bù)深(shēn),往往只是想(xiǎng)在家里存点茶给来年喝(hē),所以(yǐ)存量有限。
寿眉本来价格亲民,但经(jīng)过多年贮(zhù)存后,饮品和功效价(jià)值(zhí)增加,所以老寿眉的价格并非是低端茶(chá)的(de)价格。
寿眉类(lèi)型多,若(ruò)按照季节来分,那么(me)寿(shòu)眉可以分(fēn)春寿、夏寿(shòu)、秋寿,若按照(zhào)节气来分(fēn),那么寿眉(méi)可以分(fēn)为(wèi)立秋(qiū)寿眉、白(bái)露寿眉、寒露寿眉、霜降(jiàng)寿眉(méi)等。
不(bù)同阶段的(de)寿眉有不同(tóng)的(de)香气与滋(zī)味,像春(chūn)寿眉接近白牡丹,香气纯正,滋味醇爽,秋寿眉的滋味相对(duì)来讲会更醇(chún)厚,香气浓纯。
因为寿眉的原料大(dà)部分(fēn)是(shì)叶片,尤其是秋寿眉,蜡质层厚、胶质(zhì)物质丰(fēng)富,果香浓郁,更有味(wèi)道(dào)。
如果春寿眉是(shì)活泼的(de),那么(me)秋(qiū)寿眉是(shì)稳重(zhòng)的。
春寿(shòu)眉是嫩绿的、墨绿的(de)、砂(shā)绿的,而秋(qiū)寿眉除了几种绿(lǜ)之外,还(hái)有褐色(sè)、古铜色、黄色(sè)、黑(hēi)色,色彩比春(chūn)寿眉(méi)更加丰富(fù)。
春寿眉口感偏向白牡(mǔ)丹,很清(qīng)甜(tián),秋(qiū)寿眉的口感除了清(qīng)甜之外(wài)还更饱满,汤水稠滑浓厚,感(gǎn)觉到满满的(de)胶质感。
最后一点,寿(shòu)眉的后期转化能力不俗。
白茶保质期较长,一般情况下白茶(chá)能(néng)放上十来年。
我们把贮存三年(nián)以上的白茶称为老(lǎo)白(bái)茶,而寿眉在后(hòu)期陈放过程中会(huì)转(zhuǎn)化(huà)出陈香、药香,像寿眉饼容易转(zhuǎn)化出(chū)枣香,这些都是令人感到愉悦的香气。
不(bù)仅是香(xiāng)气变得丰富,滋味也在(zài)悠长岁月中得到升华,变得(dé)醇厚温和(hé)。
总之(zhī),寿眉的优点太多了,我们不能单(dān)纯以原料(liào)来定好坏,来(lái)说它就是低(dī)端(duān)茶,这是武断的行(xíng)为(wèi)。
寿眉的(de)魅力并不(bù)弱于白牡丹。
在(zài)喜欢(huān)喝寿眉的人眼里(lǐ),它就是最(zuì)好的(de)白茶(chá),最高端(duān)的白茶。
寿眉茶属于什么茶
寿眉(méi)茶属(shǔ)于白茶,它主要(yào)产(chǎn)于(yú)福建福鼎(dǐng),该茶的成(chéng)品叶长长稍肥嫰,芽叶(yè)连(lián)枝,叶(yè)整紧卷如眉,色泽调和,洁净,无(wú)老梗、枳(zhǐ)及(jí)腊(là)叶,香气清(qīng)纯。
寿眉茶的品质特征:干茶白毫显盛,色泽翠(cuì)绿,冲泡(pào)之后,汤(tāng)色(sè)橙黄或者深(shēn)黄,清澈透(tòu)亮,滋味醇爽(shuǎng)鲜(x蓝宝石的寓意是什么iān)纯,回甘生津。
寿眉茶什么味道
寿眉白茶(chá)的(de)新(xīn)茶泡开后(hòu)还(hái)是一(yī)股(gǔ)清香气,这是(shì)茶青的味(wèi)道,并没有什(shén)么醇厚的感觉,但这(zhè)股清香(xiāng)也非常(cháng)不错(cuò),很(hěn)多茶友就喜欢。
新寿眉茶入口后有(yǒu)明显的鲜爽感,味道(dào)清爽清甜。
而老寿眉口(kǒu)感则(zé)会从最初的鲜(xiān)爽感(gǎn),逐步转化为沉郁的口感(gǎn),茶(chá)汤醇厚而浓郁,柔滑(huá)感(gǎn)十足(zú),伴有回甘(gān)。
新寿眉泡(pào)茶(chá)多少温度(dù)好(hǎo)
对于水温,适合(hé)泡寿眉新茶的水温(wēn)最好是(shì)90度左右的开水,甚至用水(shuǐ)温略低一些(xiē)、只有85度的开水冲泡寿眉新(xīn)茶,同样能(néng)泡出清新甘甜的美好滋味,新茶和老(lǎo)茶的(de)水温是不一(yī)样的。
寿眉茶有梗影响口感(gǎn)吗
寿眉有梗(gěng),那是正(zhèng)常的。
茶梗中含有相当数量的香(xiāng)气物质,且(qiě)嫩梗中的氨基酸高(gāo)于嫩叶,作(zuò)为治污减运输营养物质的导管,茶梗的糖分含量也(yě)是比较(jiào)多的。
喝茶时(shí)保留足够(gòu)数量的茶(chá)梗冲(chōng)泡,不(bù)但能够(gòu)提高茶汤的香气(qì),还能(néng)提高甜度(dù),使茶更好喝。
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非常不错
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是吗
真的吗
哇,还是漂亮呢,如果这留言板做的再文艺一些就好了
感觉真的不错啊
妹子好漂亮。。。。。。
呵呵,可以好好意淫了