新鲜海蜇(zhē)皮(pí)存放方法(fǎ)视频(pín)？盐水明矾保存(cún)：把海(hǎi)蜇放在盐和明矾化(huà)开的水中浸泡，泡好后装入到可以密(mì)封的坛子中，可保(bǎo)存半年左右时间的。关(g中戏明星有哪些明星，中戏明星有哪些名单uān)于新鲜海蜇皮存放方法视频以及新鲜海(hǎi)蜇(zhē)皮存放方法视(shì)频，新鲜海蜇皮存放(fàng)方法图(tú)片，新鲜海(hǎi)蜇皮怎么保(bǎo)存(cún)，鲜(xiān)海蜇皮冷藏(cáng)保(bǎo)存，海蜇皮怎么(me)保鲜等问(wèn)题，农商网将(jiāng)为你整理(lǐ)以下的(de)生活知识(shí)：

海蜇皮是不(bù)是水母

　　是的，海蜇皮是(shì)水母的。

　　海(hǎi)蜇皮是海蜇的(de)制成品。海蜇是一种大(dà)型食用水母，早在一(yī)千六百多年前的晋代就已经开始食用。

　　我国从辽东半(bàn)岛直至广东(dōng)沿(yán)海均有分布(bù)，海蜇是(shì)我国沿海渔业的重要捕捞对象。

　　而水母的这层皮(pí)，就(jiù)是我们常吃的海蜇皮了。并非是所(suǒ)有水母都可以吃，在(zài)我国的东南沿(yán)海，水母就被称为“海蜇(zhē)”。

新(xīn)鲜海蜇皮存放(fàng)方法视频

　　1、盐水(shuǐ)明矾保(bǎo)存：把海蜇(zhē)放在(zài)盐和(hé)明矾化开的水中浸泡，泡好(hǎo)后装入到可以密(mì)封的(de)坛子中，可(kě)保存(cún)半年左右时间。

　　2、直接(jiē)用(yòng)盐保存(cún)：海(hǎi)蜇皮不能沾上淡水和其他污染(rǎn)物(wù)，直接放在盐中来回滚动，让(ràng)它的表面被盐包起来(lái)，把沾好盐的海蜇(zhē)头放在可以密封的(de)罐子中，放在阴(yīn)凉处，可保存半年到一年左右。

　　3、在选购海蜇皮(pí)时注意看外观色泽(zé)，优选呈(chéng)白(bái)色或黄色的，避(bì)免(miǎn)选择有红衣、红斑、泥沙的(de)次货还(hái)要闻一下是否(fǒu)带腥臭味，用手揉(róu)一下(xià)皮质(zhì)，选择(zé)质地坚(jiān)韧的。

海蜇(zhē)的(de)保存方法_鲜海蜇怎么保(bǎo)存(cún)

　　　　海蜇(zhē)作为一种食物(wù)在我(wǒ)们国(guó)家的历史非常悠久(jiǔ)，现在，海蜇(zhē)已经(jīng)成为了一(yī)种(zhǒng)很常见的食物。

　　而对于海蜇的(de)保存有一些小的技巧，下面就来介(jiè)绍(shào)有关海蜇(zhē)保存(cún)的一些 方(fāng)法 ，希望能(néng)对朋友们有所帮助(zhù)。

　　　　海蜇的保存方法

　　 　　方法一：用盐水、明(míng)矾(fán)浸泡海蜇。

　　按500克海蜇、50克盐(yán)、5克明矾(fán)的比例，将盐及(jí)明(míng)矾用温开水化(huà)开(kāi)，晾凉后倒入坛子(zi)中(zhōng)，再把(bǎ)海(hǎi)蜇故人，浸(jìn)好密封(fēng)，可保存很(hěn)长时间。

　　 　　方法二：从市(shì)场(chǎng)上(shàng)买(mǎi)来的海蛰，不(bù)要让它沾上淡水或污物，要用盐一(yī)层一层地将它胞起来(lái)，存放在干净小口的(de)坛子或罐子(zi)里(lǐ)，上(shàng)面一层要多放些盐(yán)，密封好即可。

　　 　　海蜇毒性(xìng)原理

　　 　　毒性症状

　　 　　人体皮肤(fū)薄嫩(nèn)处最易(yì)蜇伤，一般可(kě)在数分(fēn)钟(zhōng)出现触电(diàn)样刺(cì)痛感，数小时后(hòu)伤区逐渐出现触电样(yàng)刺痛感，数小时后伤区逐(zhú)渐出现线状排(pái)列的(de)有红斑(bān)的(de)血疹，痒而灼(zhuó)痛，轻者可在20天左(zuǒ)右自愈。

　　敏感性(xìng)强的(de)患(huàn)者局部(bù)可(kě)出现红斑 水肿、 风团、 水泡、 瘀斑，甚至表皮坏(huài)死。

　　患者全身(shēn)表现(xiàn)可有烦躁不(bù)安、发冷、腹痛、腹泻、精神不振及胸闷(mèn)气短(duǎn)。

　　重者(zhě)多 咳喘发作，吐白色或粉红(hóng)色泡沫(mò)痰，并伴(bàn)有(yǒu)脉数(shù)无力、皮肤(fū)青紫及血压下(xià)降等(děng)过敏性休克(kè)征(zhēng)象。

　　若抢救不及(jí)时，这类蜇(zhē)伤病人可在短时间(jiān)内死亡。

　　 　　预防蜇伤

　　 　　预防海蜇蜇伤最(zuì)重要之处在于避免与海蜇接触(chù)，尤其是作业(yè)渔民要做好个人防护，切勿麻痹大意。

　　捕捞时尽量用工具而不(bù)直接(jiē)接触海蜇须，有特异(yì)敏感体质(zhì)的人应禁止下海作业(yè)。

　　海滨(bīn)旅游(yóu)地在海蜇汛期应设浮标栏网，并在(zài)海边建立醒目宣传警戒标(biāo)志，并配(pèi)合防(fáng)伤(shāng)害的科普 教育 宣传广播，以提高游人自我防护的知识和能力。

　　下(xià)海 游泳 或(huò)在海中乘船者若发现海蜇千(qiān)万不(bù)可碰(pèng)触，更不能捕捞，因在海(hǎi)上(shàng)一旦发生意外(wài)，更不易抢救。

　　一旦被海(hǎi)蜇蜇伤，伤者切(qiè)不可惊慌，只(zhǐ)要(yào)及时到医院诊治，一(yī)般都能较快好(hǎo)转和痊愈。

　　反之，如果被蜇伤者举措失(shī)当或大意麻(má)痹(bì)，则易出现溺水、跌伤或因救治不(bù)及(jí)时而发生(shēng)危险(xiǎn)和加重病情。

　　 　　医务人员提醒：千万不要抓捕、触碰海水(shuǐ)中(zhōng)漂着的海蜇(zhē)。

　　一旦被(bèi)海蜇蜇伤，不要(yào)用淡(dàn)水冲洗(xǐ)，因淡水可促使刺胞(bāo)释放毒液，应尽快(kuài)用毛巾、衣(yī)服、泥沙擦去(qù)黏附在皮肤上的触手或毒液(yè)，可用碳酸(suān)氢(qīng)钠(nà)(小苏打)或明矾清洗伤处。

　　若损(sǔn)伤面积大(dà)，全身反(fǎn)应严重者，要及(jí)时去医院治疗。

　　 　　海(hǎi)蜇的食用方法

　　 　　凉拌(bàn)海蜇皮

　　 　　原料：海蜇,紫甘蓝,黄(huáng)瓜(guā)

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮放凉(liáng)水中泡(pào)一下(xià)，洗净，切条

　　 　　(2)紫(zǐ)甘(gān)蓝(lán)，黄瓜分别切丝

　　 　　(3)蒜末，醋，生抽(chōu)，香油，适量(liàng)盐兑成调味汁

　　 　　(4)所有材料(liào)拌匀，放冰箱冷藏后食用

　　 　　海蜇黄瓜

　　 　　原料：海蜇300克、黄瓜1根(gēn)、盐适(shì)量(liàng)、醋适量(liàng)、糖(táng)适量、麻酱适量、香菜适量(liàng)、蒜适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)超市(shì)购买海蜇丝300克

　　 　　(2)用(yòng)开水抄过后泡在凉水(shuǐ)里备(bèi)用

　　 　　(3)黄瓜一根

　　 　　(4)用刀切成粗丝

　　 　　(5)将海蜇丝捞(lāo)出放(fàng)在黄(huáng)瓜(guā)丝(sī)上面，将蒜切成碎末放在海蜇丝上(shàng)面

　　 　　(6)香菜切成(chéng)碎末，放在海蜇丝上面(miàn)，将(jiāng)麻酱放入(rù)适(shì)量的(de)盐，用水拌好(hǎo)，倒在香菜上面(miàn)，放糖和醋(cù)搅匀即(jí)可。

　　 　　海蜇鸡柳(liǔ)

　　 　　原料：海蜇皮4两(约160克)，鸡肉6两(liǎng)(约(yuē)240克)，蒜头(tóu)2粒，芫荽少许，油1汤匙。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮(pí)用(yòng)水(shuǐ)浸2天(每天要换水2至(zhì)3次(cì))，切丝(sī)，放入热水中烫一烫，取出，沥(lì)干水分。

　　 　　(2)鸡(jī)肉切(qiè)丝，加入腌料拌(bàn)匀，腌(yān)20分钟，泡嫩油。

　　 　　(3)蒜头去衣拍(pāi)裂;芫荽洗净沥干(gàn)。

　　 　　(4)烧(shāo)热油1汤匙，爆香蒜(suàn)肉，鸡丝回镬，拌匀芡汁料(liào)埋芡，迅速炒拌(bàn)，加入芫荽、海蜇，兜匀上碟。

　　 　　海蜇汤冬瓜

　　 　　原料：速(sù)冻海蜇 75克(kè)、冬瓜 750克、胡萝(luó)卜 300克、瘦肉 225克、姜 2片、盐 适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇洗干净，氽(tǔn)烫(tàng)后再冲洗干净。

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　　 　　(2)冬瓜(guā)洗干净，切(qiè)厚块(kuài)。

　　 　　(3)胡(hú)萝卜去(qù)皮，洗(xǐ)干净(jìng)切块。

　　 　　(4)瘦肉洗干净，氽烫后再冲(chōng)洗干净。

　　 　　(5)煲滚适(shì)量水(shuǐ)，下海蜇、冬瓜、胡萝卜(bo)、瘦肉、姜片，煲滚后(hòu)以(yǐ)慢火煲2小时，下盐调(diào)味即(jí)成。

　　 　　锦(jǐn)绣(xiù)海(hǎi)蜇丝

　　 　　原料：海蜇(zhē)丝300克，青椒5克(kè)，红椒(jiāo)5克，鸡肉50克(kè) 、盐3克，味精(jīng)2克，鸡精2克，米醋5克，香油8克

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇(zhē)用清水(shuǐ)冲(chōng)洗去(qù)泥沙和(hé)盐分，切丝。

　　 　　(2)青、红(hóng)椒丝焯水备用;鸡肉煮(zhǔ)熟(shú)，撕成(chéng)丝。

　　 　　(3)海蜇与椒丝、鸡肉丝一同放入盆中，加盐(yán)、味精(jīng)、鸡(jī)精、香油(yóu)、米(mǐ)醋拌(bàn)匀，装盘即可(kě)。

　　 　　捞汁海蜇皮

　　 　　原料(liào)：海蜇皮、紫皮洋葱、黑(hēi)木耳、捞汁

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)将海蜇皮、紫皮洋葱切成适(shì)量大小，与黑木耳一起整齐(qí)摆在(zài)汤碗内(nèi)，加入(rù)捞汁，将(jiāng)菜品完全浸泡即可。

　　 　　(2)可以适量(liàng)加入(rù)鲜柠檬(méng)片、芝麻、香菜(cài)碎、泰椒圈来补(bǔ)充口(kǒu)味。

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