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一个鹅蛋等(děng)于几个鸡蛋

　　一(yī)个鹅蛋约(yuē)等于3个鸡蛋的(de)。

　　一个鹅蛋的大小在225-280克，一个(gè)鸡蛋大(dà)小在80克(kè)左(zuǒ)右。

　　从大(dà)小(xiǎo)体积上来看(kàn)，鹅蛋是鸡蛋的(de)三倍(bèi)大，但营养价值上并非成三(sān)倍增长。

一(yī)个(gè)鹅(é)蛋的热量是多少

　　是196大(dà)卡/100克的。

　　一(yī)个鹅蛋(dàn)的热(rè)量：196千卡/100克。

　　鹅蛋是家(jiā)禽鹅生下的卵。

　　鹅蛋成椭圆形(xíng)，个体很大，味道有些油(yóu)，必须用很新(xīn)鲜的(de)鹅蛋稍加烹煮后食用。

　　鹅蛋每(měi)颗约重(zhòng)225～280克(kè)，较(jiào)一般鸡蛋约(yuē)大四五倍(bèi)。

　　表(biǎo)面(miàn)较光滑，呈(chéng)白色，鹅蛋中还含有多种维生素(sù)及矿物质，但(dàn)质地较(jiào)粗糙，草腥味较重，食味不及鸡鸭蛋。

鹅蛋(dàn)的最(zuì)佳(jiā)吃法(fǎ)

1.蒸鹅(é)蛋

　　蒸鹅蛋是他最好的吃方(fāng)式。

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　　烹(pēng)饪(rèn)时，你可以(yǐ)准备两个鹅蛋，喝(hē)一个大碗。

　　用清(qīng)水(shuǐ)清洗碗。

　　之(zhī)后，将鹅(é)蛋敲(qiāo)入碗(wǎn)中，加入适量清水、少(shǎo)量(liàng)食(shí)用盐和适量料酒搅拌均匀。

　　混合(hé)成蛋(dàn)液后(hòu)，你可以(yǐ)直接把(bǎ)蛋液放入蒸锅里蒸。

　　煮沸后，你应该打开蒸(zhēng)锅的盖子，用筷子(zi)不断(duàn)搅拌(bàn)，每两分钟搅拌一次。

　　大约七八分(fēn)钟后(hòu)，锅里的(de)鹅蛋就(jiù)可(kě)以蒸了，然后把芝(zhī)麻(má)油倒(dào)在上(shàng)面直接吃(chī)。

2.煎鹅蛋

　　炒鹅(é)蛋也(yě)是他最好的(de)吃方式(shì)。

　　制作(zuò)时，你可以(yǐ)根(gēn)据自己的需(xū)要混(hùn)合适量的绿色(sè)蔬菜。

　　例如，韭(jiǔ)菜和黄瓜(guā)是炒鹅(é)蛋的最佳(jiā)组合。

　　做的时候，你应该把两(liǎng)个鹅蛋敲碎，混合成(chéng)蛋液，翻炒成块状，然后(hòu)把黄瓜切成薄片，用油加热，加入葱花，翻炒到香(xiāng)味，然(rán)后把黄瓜薄片翻炒到(dào)软(ruǎn)，然(rán)后(hòu)把翻炒的鹅(é)蛋加入锅里，加入适量的食盐调味，然后就可以(yǐ)从锅里吃(chī路由器有使用年限吗ff0000; line-height: 24px;'>路由器有使用年限吗)了(le)。

3.腌鹅蛋

　　鹅蛋腌制食用(yòng)，味道(dào)特别(bié)好(hǎo)。

　　在(zài)腌制鹅蛋(dàn)之前，鹅蛋的蛋壳应(yīng)该清洗(xǐ)干(gàn)净，晾干，用白酒浸(jìn)泡。

　　然(rán)后(hòu)，鹅蛋(dàn)的表面应该涂上(shàng)适量的食用盐(yán)。

　　没有必要用(yòng)塑料包装(zhuāng)，它应该直接放(fàng)在一个可以密封的(de)罐子里。

　　鹅蛋在阴凉通风处腌制40天后(hòu)，可(kě)以品尝，放在锅里煮(zhǔ)熟后食用。

　　腌(yān)鹅(é)蛋(dàn)又咸(xián)又轻(qīng)，蛋(dàn)黄都沾有(yǒu)油。

鹅(é)蛋的营(yíng)养(yǎng)价值

　　鹅蛋(dàn)里边含(hán)有丰富蛋白(bái)质、脂肪，还有各种维生(shēng)素，另外(wài)鹅蛋中脂肪绝大部分是(shì)集(jí)中在(zài)蛋黄(huáng)内，含有很(hěn)多(duō)磷脂(zhī)，其(qí)中一(yī)半是卵磷(lín)脂，卵磷脂对人脑和神经组织发(fā)育有(yǒu)很好作用(yòng)，另外鹅蛋(dàn)中矿物质(zhì)主要(yào)含于蛋黄内(nèi)，另外鹅蛋里边铁(tiě)、磷和(hé)钙(gài)含量较多，很容易被(bèi)人体吸收(shōu)，可(kě)以作为补钙一个(gè)辅助(zhù)产品(pǐn)。

　　鹅蛋里(lǐ)边维生素含量也(yě)很丰富(fù)，含有丰富(fù)维生素A、D和(hé)一些核黄素，对(duì)人(rén)视力也有很好补益作用。