大明(míng)虾(xiā)怎么保存(cún)才(cái)新鲜(xiān)呢？保鲜(xiān)袋冷冻保存的。关于大明虾怎么保存才新(xīn)鲜呢(ne)以及大明虾(xiā)怎(zěn)么保存才(cái)新鲜呢，大明虾怎么保存才新鲜又好(hǎo)吃(chī)，大明(míng)虾怎么(me)保(bǎo)存才新鲜(xiān)好吃，新鲜的大(dà)明虾怎么保存，大明(míng)虾怎样保鲜等(děng)问题(tí)，农商网将(jiāng)为你整理以下(xià)的生(shēng)活知识：

大(dà)明虾是(shì)淡水还是海水

　　大明虾(xiā)是(shì)海水的。

　　1、明虾是海水养(yǎng)殖的。它主要生活(huó)在浅(qiǎn)海泥沙层，春季时会洄游产卵，可(kě)捕捞(lāo)出(chū)虾籽(zǐ)，产卵(luǎn)后亲虾(xiā)就(jiù)会出现死亡(wáng)，幼虾长到秋季时会成为成虾，生长繁(fán)殖的速度(dù)非常快。

　　2、养(yǎng)虾时池塘(táng)一定要建造在通风向阳，注水排水方便，水(shuǐ)源充足无(wú)污染的(de)地方。建造(zào)好后还要先进行消(xiāo)毒处理，保证无(wú)菌无(wú)毒。放养(yǎng)虾苗一般在春季的3-4月份，这时气(qì)候比较适宜，利(lì)于(yú)虾苗(miáo)生长。平时可以(yǐ)将饵料投(tóu)喂在浅水处，同时要经(jīng)常巡塘，观察生长情况，及时调节水质。

　　3、养(yǎng)虾的池(chí)塘以(yǐ)面积3-5亩，水(shuǐ)深1.5-2.5米，淡(dàn)水水(shuǐ)源充(chōng)足、无污染、沙质底的淡水池塘或虾塘为主(zhǔ)。在虾苗(miáo)放养前1周，一定要用60-80厘米的筛绢(juàn)网过滤，进水30厘米，亩施基肥50公斤或尿素5公(gōng)斤培养基础饵(ěr)料。

大明(míng)虾(xiā)怎么保(bǎo)存才新鲜呢

　　1、保鲜袋冷冻保存。

　　首先，准备好加厚(hòu)的保鲜袋，然后把新买来的(de)虾剪去虾须和(hé)头上的刺，以免扎(zhā)破袋(dài)子失去(qù)保鲜，摆直放入保鲜袋子(zi)。

　　摆(bǎi)满袋子(zi)后，在袋子外面再套上3个同样的保鲜袋，用透明胶封好，直接放入冰箱。

　　然后(hòu)把冰箱调(diào)至(zhì)最(zuì)高(gāo)档8到10个小时，这样(yàng)既冷冻的好又保(bǎo)鲜。

　　吃(chī)的时(shí)候拿出一袋，用水泡一下即可。

　　2、保鲜(xiān)盒冷冻(dòng)保存。

　　把虾须和虾枪(qiāng)剪(jiǎn)掉后整齐的码在(zài)保险盒里，不用(yòng)放水，盖好盒盖，保(bǎo)证没有缝隙就行，直接放(fàng)入冰箱速(sù)冻。

　　吃(chī)的时候拿大点的水(shuǐ)果刀(dāo)轻轻一撬就(jiù)都下来了，而且还很完整。

　　这(zhè)样的虾和刚买来鲜活的虾(xiā)的肉质口(kǒu)感是一样(yàng)的(de)，可以保(bǎo)存到来年有鲜虾的时(shí)候。

　　3、瓶子冷冻保存。

　　首(shǒu)先，准备一个饮料瓶子，然(rán)后(hòu)将鲜虾一只只的顺装在空的(de)饮料瓶(píng)里，灌满水(shuǐ)，拧紧瓶盖，放在冰箱(xiāng)冷冻(dòng)。

活的大明虾怎(zěn)么保鲜

　　 活的大明虾(xiā)怎么保鲜

　　 活的大明(míng)虾怎么保鲜，在现实生活中，明(míng)虾的味(wèi)道鲜(xiān)甜(tián)，肉质也非常正宗，营养(yǎng)也是十分丰富，所(suǒ)以很多人平时都非常喜欢(huān)吃明虾(xiā)。

　　下面就(jiù)为大家分(fēn)享活的大明虾(xiā)怎(zěn)么保鲜。

活的(de)大(dà)明虾怎(zěn)么保(bǎo)鲜1

　　 短时(shí)间保鲜

　　 拿(ná)出(chū)一个胶(jiāo)盒来，在里面放一些湿(shī)纸巾，还(hái)是湿毛巾作为垫底，把(bǎ)虾(xiā)放(fàng)入里(lǐ)面后，再在上面(miàn)铺上一层(céng)湿纸巾或湿毛巾(jīn)，这么做是为了利用冰箱内的(de)冷气，让湿纸巾(jīn)或湿毛巾保(bǎo)持一定的湿度，来保持基围虾的(de)持久保鲜。

　　 长时间保存

　　 1、把(bǎ)刚买回来(lái)的活虾稍微用凉水(shuǐ)小(xiǎo)冲(chōng)一(yī)下。

　　 2、把虾码放在饭盒里，大概是饭(fàn)盒的2/3。

　　(如果是平时一家三口吃的话，用(yòng)小一点的饭盒，过节(jié)日的话(huà)可以用大点的饭盒(hé)。

　　)

　　 3、倒些凉水(shuǐ)在(zài)饭盒里，不要太满(mǎn)，但(dàn)要没过虾。

　　 4、冻好后，用凉水冲(chōng)饭盒反面，一倒就(jiù)能(néng)把虾块取出(chū)，用保鲜膜(mó)把虾块(kuài)包好(hǎo)，可(kě)以在(zài)冰箱(xiāng)里码放整齐。

　　 活明虾怎么处(chù)理

　　 1、新鲜明虾用(yòng)清水(shuǐ)冲洗干净(jìng)，并沥干水分;

　　 2、左手(shǒu)握虾住明虾的(de)身体，右手拿剪刀(dāo)虾须剪掉;

　　 3、左手握虾住明虾，把(bǎ)虾身搭在(zài)中指、无(wú)名指和小指上，用大拇指和(hé)食指压住虾(xiā100ml酒是几两，100ml小酒瓶是几两)身，使虾(xiā)肚面向自己，右手拿剪(jiǎn)刀把虾脚剪掉;

　　 4、剪掉虾脚后，在虾肚中间(jiān)有一条黑色(sè)的(de)虾肠，用剪(jiǎn)刀沿(yán)着黑线边缘轻轻划一下，取出黑色(sè)虾(xiā)肠;

　　 5、左(zuǒ)手握着虾身体的第二个关节处，右手(shǒu)取一根牙(yá)签，用牙签插(chā)入(rù)虾的第(dì)二关(guān)节，轻轻(qīng)向(xiàng)上一挑，左(zuǒ)手同时把虾(xiā)身松开平放，把虾泥(ní)取(qǔ)出;

　　 6、左手握虾，右(yòu)手顺着虾身把身体部位(wèi)的虾壳剥下;

　　 7、左手握虾，右手把(bǎ)虾头去(qù)掉;

　　 8、留下干(gàn)净的虾仁备用(yòng);

　　 9、剥(bō)下来的虾壳和虾头不要丢(diū)掉100ml酒是几两，100ml小酒瓶是几两(diào)。

活的大明虾怎么保鲜2

　　 1、瓶子(zi)保(bǎo)鲜法

　　 将鲜虾一只(zhǐ)只的顺装(zhuāng)在空(kōng)的饮料(liào)瓶(píng)里，灌满水，拧(níng)紧瓶(píng)盖(gài)，放在冰(bīng)箱冷冻。

　　这样虾完全与空气隔绝，也不会串味。

　　吃之前取出一瓶(píng)提前解冻，用刀或剪子(zi)将(jiāng)瓶子破开(kāi)，一瓶正好可以(yǐ)做一盘(pán)。

　　 *这种方法简单、方便、干净、利(lì)落、最(zuì)主(zhǔ)要(yào)的保鲜不易干、不串味。

　　由于虾与空气隔绝，虾肉和新买的一样鲜，不会变得(dé)干(gàn)柴。

　　饮料瓶不要(yào)太大也(yě)不要太小，500ml的(de)饮(yǐn)料瓶大(dà)小正合适，拿出来(lái)吃的话(huà)正好能做一份。

　　 2、保鲜袋冷冻法

　　 先买(mǎi)来加(jiā)厚的保鲜(xiān)袋。

　　把新买(mǎi)来的虾剪去虾(xiā)须和头上的刺，以免扎破(pò)袋(dài)子失去(qù)保鲜，摆(bǎi)直放入保(bǎo)鲜袋子。

　　摆满(mǎn)袋子后，在袋子外面再(zài)套上3个同(tóng)样(yàng)的保鲜袋，用透(tòu)明胶封好(hǎo)，直(zhí)接放(fàng)入冰箱。

　　然后(hòu)把冰箱(xiāng)调至最(zuì)高(gāo)档(dàng)8到10个小时，这样既冷冻(dòng)的好又保鲜(xiān)。

　　吃的(de)时(shí)候拿出(chū)一袋，用水泡一下即可。

　　 *这种方法的缺点是(shì)保鲜(xiān)袋(dài)容易破，保鲜袋(dài)破了以(yǐ)后虾就不新鲜(xiān)了，会变干(gàn)、也容易串味，时(shí)间(jiān)长(zhǎng)了(le)口感(gǎn)也会(huì)发(fā)面。

　　 3、保(bǎo)鲜盒(hé)冷冻法

　　 把(bǎ)虾(xiā)须和(hé)虾枪(qiāng)剪掉后整齐的码在保险(xiǎn)盒里(lǐ)，不用放水，盖好盒(hé)盖，保证没(méi)有缝隙就(jiù)行，直接放入冰(bīng)箱速冻(dòng)。

　　吃的(de)时候拿(ná)大点(diǎn)的水(shuǐ)果刀轻轻一撬就都下来了，而且还很完整。

　　这样的`虾和刚(gāng)买来鲜活的虾的肉(ròu)质口感是一(yī)样的，可以保存到来年有鲜虾的时候。

　　 *使(shǐ)用(yòng)此(cǐ)法(fǎ)时保鲜盒的大(dà)小要合适，一般的外卖餐盒和饭店(diàn)的打包(bāo)盒大小就差不多，大概能装(zhuāng)一斤(jīn)虾，正好一盘。

　　 4、氽水(shuǐ)冷冻法

　　 鲜虾可先在水里面煮一下，然后把虾捞上(shàng)来，把水沥干(gàn)后，用保鲜袋装(zhuāng)好，放在冰(bīng)箱(xiāng)里面冷冻。

　　 方法1-3都适(shì)合长期(qī)保存，保存时间可长达一年，而且口感和鲜度与鲜虾几乎无异。

　　方法4虽然也很简(jiǎn)单易(yì)行，但(dàn)保(bǎo)存时间不宜太(tài)久，一(yī)般(bān)七天左右(yòu)。

　　而且(qiě)口感和鲜度都要差(chà)许多。

　　 注意(yì)事项：冷冻鲜虾切忌反复化开冷冻。

　　每(měi)次吃多少取多少，否则化开再冻虾肉就粉了没有弹性了，而且虾皮会(huì)变黑。

　　取(qǔ)出后用自(zì)来水迅速解冻，然后控水后，愿(yuàn)意水(shuǐ)煮、油焖就(jiù)自由发挥了。

活的(de)大(dà)明虾怎么保(bǎo)鲜3

　　 虾怎么(me)保存才新鲜(xiān)

　　 1、瓶子保鲜法。

　　把买来的虾(xiā)一只一只放在(zài)塑料瓶里(lǐ)，装满后拧紧瓶(píng)盖放到冰箱(xiāng)里保存。

　　因为冰箱里放的(de)东西多(duō)且杂，这么放就不会串味(wèi)了，制作方法也很简单方便(biàn)。

　　 2、保鲜膜保鲜法。

　　为了避(bì)免虾(xiā)刺破保鲜(xiān)袋，先(xiān)把虾(xiā)须和虾头(tóu)的(de)刺(cì)剪掉，也可以提前把不吃的地方剪掉，然后再用保鲜袋把(bǎ)虾(xiā)多(duō)缠几下放到冰(bīng)箱里(lǐ)保存。

　　 3、真空保鲜。

　　其实家里有(yǒu)食(shí)品(pǐn)级真空(kōn100ml酒是几两，100ml小酒瓶是几两g)包装袋和包(bāo)装机的话(huà)完全可以选(xuǎn)择这(zhè)种方法！因为不论(lùn)是瓶子(zi)还是(shì)保鲜膜难免会有空(kōng)气在里面，有空(kōng)气就难免会有(yǒu)细菌，把空气抽空之后(hòu)细(xì)菌(jūn)的含量(liàng)也会大大减少，所(suǒ)以(yǐ)被(bèi)细菌感染的几率也会大(dà)大减少(shǎo)哦(ó)！

　　 虾(xiā)是贝类吗

　　 虾并不是贝类。

　　虾(xiā)是一种甲壳类节肢动(dòng)物，大多生活在江(jiāng)湖或者(zhě)海(hǎi)水中，常见的品种有青虾，河虾(xiā)，对虾等；而(ér)贝类是一(yī)种软体动物(wù)，主要分布在(zài)海洋中，常见的(de)品种有牡蛎，贻贝，蛤，乌贼，螺等(děng)。

　　 虽然这完全就是(shì)两(liǎng)个(gè)品种，但基(jī)于人类的(de)本质，我(wǒ)们对(duì)这(zhè)两样一律来着(zhe)不拒，因为两(liǎng)者(zhě)都是美味！我们通常说的贝类一般会有贝壳(ké)，然后(hòu)所有的器官都在贝壳里，虾则不一(yī)样，虾的外壳(ké)会(huì)保护它(tā)大部分躯体，但是头部(bù)还有四肢是露在外面(miàn)的，且虾的外壳是一节一(yī)节的并不像贝壳(ké)只有(yǒu)一大块。

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