银耳越(yuè)黄越好还是越白(bái)越好(hǎo)，干银耳为(wèi)什么越放越黄银耳越黄(huáng)越(yuè)好并不是越白越好的。

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银(yín)耳越黄越(yuè)好还是越(yuè)白越好，干银耳为什么越放越(yuè)黄

　　正常银耳是(shì)微微发黄的，所以银(yín)耳黄好。

　　好银耳颜色微(wēi)黄，花大而(ér)松散(sàn)，干燥、光(guāng)滑(huá)、肉(ròu)肥厚，闻(wén)起(qǐ)来有淡淡清(qīng)香，取少许放舌尖(jiān)，有植物(wù)特有(yǒu)的香味，多放一会儿有少许(xǔ)滑(huá)腻感。

相亲对象不回消息算拒绝吗，相亲女拒绝你一般有三种暗示　　银耳中含有丰富的(de)蛋白(bái)质(含(hán)量10%左右(yòu))，受潮后易霉变(biàn)。

　　受潮后的银耳潮湿发(fā)黏，捏起来弯而不折，而一旦(dàn)霉变，颜色会更(gèng)黄(huáng)甚(shèn)至发黑(hēi)。

　　建议(yì)到正规渠道购买，银(yín)耳(ěr)本身无味(wèi)道，选购时可取少(shǎo)许试尝，如对舌有(yǒu)刺激或辣的(de)感(gǎn)觉(jué)，很可能就是用(yòng)硫磺熏蒸过的。

如何挑选(xuǎn)优质银耳

　　优质银耳

　　1.银耳的颜色是自然的白色，花(huā)朵齐整(zhěng)，有圆形(xíng)的伞盖，没有(yǒu)蒂头，也没有(yǒu)杂(zá)质(zhì)和(hé)斑点(diǎn)，是大(dà)家在挑选银耳(ěr)的(de)时候需(xū)要注意的。

　　2.优质银(yín)耳肉厚、叶片(piàn)长、膨胀率高，这样的(de)银耳是比较新鲜的，我们吃起来味道也比(bǐ)较好(hǎo)，营养价值也会更出色。

　　品(pǐn)质一(yī)般的银耳

　　品质(zhì)一(yī)般的银耳颜色(sè)相对(duì)来(lái)说不会那(nà)么纯净的，很多都是白色中(zhōng)带有一点(diǎn)米黄色，肉看起来相亲对象不回消息算拒绝吗，相亲女拒绝你一般有三种暗示也比较薄一些，同样的，没有蒂头和杂质。

　　劣(liè)质银耳

　　品质较差的(de)银(yín)耳颜(yán)色(sè)很(hěn)黄，摸(mō)起来也(yě)不够干燥，花朵形(xíng)状不够完整，还(hái)会带有很(hěn)多斑点质。

干银耳什(shén)么颜色(sè)的最好

　　微微发(fā)黄的好。

　　 正常的(de)干银耳在经(jīng)过(guò)晒过或(huò)者是烘干之后颜色都是微微发黄的(de)，但是(shì)为了使银耳(ěr)更加的好看，有些商贩会(huì)利用一些成分将原本发黄(huáng)的银耳(ěr)熏(xūn)白(bái)，这样卖相会(huì)更(gèng)好(hǎo)。

　　 但我们(men)在挑(tiāo)选干银耳的时候还是尽量挑选黄(huáng)色的这种(zhǒng)，因(yīn)为那种熏白的(de)银耳中含有(yǒu)对(duì)人体有害的成(chéng)分(fēn)，食用后对健康有(yǒu)损。

鲜银耳(ěr)好还是干银耳好

　　干银耳更好。

　　 从营养价值上来看，鲜银耳没有经过任何的加(jiā)工处(chù)理，所(suǒ)以鲜(xiān)银(yín)耳的(de)营(yíng)养(yǎng)成分相比于经过加工(gōng)的(de)干银耳会更(gèng)加的(de)多(duō)。

　　 但是鲜银耳中含有一种卟啉类(lèi)光感(gǎn)物质(zhì)，食用了相亲对象不回消息算拒绝吗，相亲女拒绝你一般有三种暗示这种物质的话，经过(guò)太阳光(guāng)照(zhào)射(shè)之后皮肤就(jiù)会出现红肿、瘙痒、甚至是出(chū)现红(hóng)色水泡等(děng)不(bù)适症状，而干银耳在加工的过程(chéng)中已经将这种(zhǒng)成分去掉(diào)了，所以可(kě)以放心食用(yòng)。

　　且(qiě)从储(chǔ)存方(fāng)面来说，干银耳(ěr)中不含有水(shuǐ)分因此很利于保存，所以日常(cháng)生(shēng)活中建(jiàn)议选择食用干银耳。

干银耳过期了还(hái)能吃吗

　　视(shì)具体(tǐ)情况而定。

　　 市面(miàn)上常见(jiàn)的银耳保质期是18个(gè)月，而(ér)一般情况下，食品的实际可食用期限(xiàn)都会(huì)比包装袋(dài)上的时间要稍(shāo)微长一些，如果是刚刚(gāng)过期的银耳没(méi)有出现变质、发(fā)霉、软化(huà)的情况下都是可以继(jì)续食(shí)用的，过期一段时(shí)间或者(zhě)出现(xiàn)变质反应了则不建议继(jì)续食(shí)用(yòng)。

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