竹荪是煮15分钟左右(yòu)的。关(guān)于竹荪煮多(duō)久(jiǔ)以及竹荪煮多久可以吃，竹荪煮多久才(cái)熟透，泡(pào)好的竹(zhú)荪煮多久(jiǔ)，火锅(guō)竹荪煮多久，竹荪(sūn)多(duō)久可以(yǐ)煮熟等(děng)问题，小编将为你整理以下(xià)的知识(shí)答案(àn)：

竹荪煮多久

　　是15分钟左右(yòu)的。

　　15分钟左右。

　　竹荪在(zài)煮之前先用淡盐水泡发(fā)大约10分钟，并剪去菌盖头封闭(bì)的一端，同时要去除竹荪的花朵部分网状(zhuàng)部分，只(zhǐ)保留(liú)茎部，否(fǒu)则会有怪(guài)味，竹荪(sūn)也是野(yě)生菌(jūn)，所以需要沸水煮大约15分(fēn)钟左右才可以吃，煮(zhǔ)得时间越(yuè)久越入味。

　　鲜(xiān)竹荪(sūn)的处理方法其实也不难，只要把(bǎ)它比较难清理的地方都要注意去(qù)洗干净就好了，很难洗的缝缝可以用牙刷(shuā)去(qù)刷，只要能清洗干净(jìng)就好了(le)。

　　在处理的时(shí)候，去掉根部(bù)泥土后(hòu)，放入水槽中用清(qīng)水洗(xǐ)净，拿(ná)刀切除根部粗老的部分(fēn)，切口保持圆滑(huá)平整，并(bìng)剥(bō)除笋箨、笋(sǔn)衣，或者将笋(sǔn)装(zhuāng)入蒸锅中。

　　直(zhí)到它变得透但却又不(bù)烂、能够撕(sī)开(kāi)为止，这(zhè)时候就要立即把它捞起(qǐ)来，然后(hòu)用(yòng)冷水冷却(què)，冷却的(de)时(shí)候务必要(yào)做到彻底的冷却(què)，否(fǒu)则(zé)荪色会(huì)变暗。

竹荪(sūn)用(yòng)冷水还(hái)是热水泡

　　都(dōu)可(kě)以。

　　不管是用冷水(shuǐ)还是热水都是(shì)可以用来泡(pào)竹(zhú)荪(sūn)的，两者唯一的区别(bié)就是(shì)冷水泡(pào)竹(zhú)荪(sūn)所需要的时间比(bǐ)较长，而热水泡竹(zhú)荪所(suǒ)需要的时间(jiān)比较短，建议可以根据个人方便的时(shí)间(jiān)来(lái)进行选(xuǎn)择(zé)。

　　但是需要(yào)注意的是不建议用太(tài)烫的(de)水来浸泡竹荪，建议使用40-60℃左右的温水是(shì)比较合适的，而且(qiě)浸泡(pào)的时间(jiān)也不宜太长，不然就会破坏(huài)竹荪中所含的(de)营养(yǎng)物质(zhì)，导致竹荪的营养价值下降。

竹荪的功效与禁忌

　　功效(xiào)：

　　补充营养：竹荪(sūn)中含(hán)有丰富的(de)蛋白质、氨基(jī)酸、维生素和矿物质，而且其中的氨基酸符合人体所需要的氨基酸比(bǐ)例，食用后可以为人体补充多(duō)种营养物质，能(néng)够维持(chí)人体组(zǔ)织器官的正常生理功能，并促进人体的(de)新陈代谢。

　　润(rùn)肺(fèi)止咳：竹(zhú)荪归肺经，且性(xìng)质偏凉性，食用后能够降(jiàng)低肺内的热气，起到清肺热(rè)、降肺(fèi)气的作用(yòng)，因此对于一些因为(wèi)肺气(qì)上行(xíng)、肺气亏虚(xū)所导致的咳嗽咳(ké)痰、久(jiǔ)咳不(bù)止等症(zhèng)状(zhuàng)来说(shuō)，可(kě)以适当地吃一些竹(zhú)荪，可以起到(dào)润肺止(zhǐ)咳的(de)作用。

　　清热(rè)利湿：竹荪味甘、微苦，偏凉性，食用后可以有效地降低人体内的(de)热气，起(qǐ)到(dào)清(qīng)热(rè)利湿的(de)作用，因此对(duì)于一些因为体内火气过大(dà)而出现的口舌(shé)生疮、口干舌燥、咽喉肿痛等症状来(lái)说，都(dōu)可以通过(guò)吃竹荪(sūn)来(lái)进行(xíng)缓解。

禁忌

　　1、脾胃虚(xū)寒者：竹荪的(de)性质(zhì)偏寒性，食用后会对(duì)脾胃造成(chéng)较大的刺激，因此(cǐ)在吃的时候一定(dìng)要适量食用，而且对于一些本(běn)身脾胃(wèi)比(bǐ)较(jiào)虚(xū)寒的人群来说，建议最好是根据自身的肠胃情(qíng)况来(lái)决定少吃或不吃，以免食用(yòng)后出现肠胃不(bù)适的症状。

　　2、过敏(mǐn)：竹荪(sūn)属(shǔ)于一(yī)种食用菌(jūn)类，具有一(yī)定的过敏性(xìng)，食用后容易出现过敏的症状，因(yīn)此对于一些过敏体质的人群来说，在(zài)食用(yòng)竹荪之前最(zuì)好是(shì)先做好过空调匹数越大越费电吗，30平米客厅2匹空调够用吗(guò)敏源测试，确定不过敏后(hòu)方可继续食用(yòng)，以免出现身(shēn)体(tǐ)不适的症状。

竹荪有哪些营养(yǎng)价值(zhí)

　　一、含有丰富的营(yíng)养物质，可(kě)以补(bǔ)充人体所需要的(de)能量。

　　二(èr)、具有明显的防病作(zuò)用和(hé)机体调节功能。

　　三(sān)、含有丰富的蛋白(bái)质，可以(yǐ)维持钾钠(nà)的平衡。

　　四、含有丰富(fù)的微(wēi)量(liàng)元素，维持人体正(zhèng)常的(de)新陈代(dài)谢。

　　五、含有(yǒu)丰富(fù)的粗纤维，可以(yǐ)适当的促进肠胃的运动(dòng)，在一定程度(dù)上提高(gāo)机(jī)体消化吸收(shōu)的能力。

竹(zhú)荪煮多久才能(néng)熟？

　　烹饪前(qián)，应将(jiāng)干切片用(yòng)盐浸泡10分钟，并将菌盖封闭端切掉。

　　另外竹荪(sūn)的花瓣要去掉一部(bù)分(fēn)，只保留叶(yè)和茎(jīng)，否则(zé)会有异味(wèi)。

　　吃(chī)火锅的话(huà)，要煮久(jiǔ)一点。

　　那么竹(zhú)荪要煮多久(jiǔ)呢？

　　1.竹(zhú)荪可以煮多久吃(chī)？

　　干片烹饪(rèn)前，用盐浸泡10分钟，切去(qù)菌盖(封闭(bì)端)。

　　另(lìng)外，竹荪的(de)部分花瓣(网状结(jié)构的(de)一部分，花瓣是竹荪香气集中的区(qū)域)要去掉，只(zhǐ)保留叶和茎，否则会有异(yì)味。

　　竹荪也(yě)是野生菌，需要(yào)开(kāi)水冲(chōng)泡15分(fēn)钟(zhōng)才能食用。

　　竹荪不怕煮，煮的时间越长，味道越(yuè)好。

　　慢慢煮(zhǔ)。

　　吃火锅(guō)的话可以煮一会儿。

　　不(bù)容易老化，口感(gǎn)好。

　　2.竹(zhú)荪的营(yíng)养成分

　　竹荪(sūn)竹(zhú)荪(sūn)含有碳(tàn)水(shuǐ)化(huà)合(hé)物、蛋白质、碳水(shuǐ)化(huà)合物、矿物质(zhì)和维生素。

　　每100克竹荪干品含(hán)粗蛋白19.4克，粗蛋(dàn)白2.6克，碳水(shuǐ)化合物(wù)60.4克，膳(shàn)食(shí)纤维8.4克，碳(tàn)水化(huà)合物16种(zhǒng)，其中磷酸是竹荪(sūn)美(měi)味的物(wù)质条件。

　　竹荪的糖(táng)度(dù)—空调匹数越大越费电吗，30平米客厅2匹空调够用吗—对(duì)称(chēng)糖度和不对(duì)称(chēng)糖度丰富多彩，有膳食纤维(wéi)、D-半(bàn)乳糖、D-甘(gān)露醇(chún)、麦(mài)芽糖(táng)醇、葡萄糖等。

　　竹(zhú)荪竹荪的成分可(kě)以补充人体必需的营养元素(sù)，增强人(rén)体免疫力和抗病能力。

　　竹荪竹荪是食疗中的上品，能止痛、补气血(xuè)、降(jiàng)血压(yā)。

　　长期服(fú)用还可调节(jié)中老年人的(de)血糖，治疗痢疾、牙(yá)痛(tòng)、支气管炎、败血症、风湿病、妇科病等。

　　竹荪的糖分(fēn)具有显著的调(diào)节机体(tǐ)和预防疾病的作(zuò)用，因此(cǐ)越来越受到人们的(de)重视。

　　3.竹荪怎么处理？

　　其(qí)实鲜竹荪的解决并不太难(nán)。

　　如果只有难(nán)清理(lǐ)的地方必须(xū)清(qīng)理(lǐ)，清理不(bù)了的接缝可以用软毛牙(yá)刷或者其他专(zhuān)用工具(jù)刷。

　　要是它们能被清洗就好了。

　　比较实用(yòng)的解(jiě)决方(fāng)法是去除根部的(de)泥土，放入不(bù)锈钢水槽中，用冷水(shuǐ)冲洗。

　　拿刀把根部又(yòu)粗又老的部分去掉，保持伤口圆润平整，把笋和笋皮剥下来。

　　或(huò)者把竹笋放(fàng)入油锅(guō)，直到越来越透明但不碎，可(kě)以撕下来。

　　这时我们需要马上把它捞(lāo)出来，然后(hòu)用冷水冷藏。

　　在冷藏的情(qíng)况下，一(yī)定要保证完全冷藏，否则太(tài)阳颜色会比(bǐ)较暗，非常(cháng)容易造成熟(shú)后(hòu)松(sōng)散变质的情况。

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