薯(shǔ)类都有哪些(xiē)食物，薯类都(dōu)有哪些图片是薯类作物又称根茎(jīng)类作(zuò)物，主(zhǔ)要包括(kuò)甘薯、马铃(líng)薯、山药、芋类等的(de)。

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薯(shǔ)类(lèi)都有哪些(xiē)食物，薯类都有(yǒu)哪些图片(piàn)

　　薯类作物又(yòu)称根茎(jīng)类(lèi)作物，主(zhǔ)要包(bāo)括甘薯、马铃薯、山药、芋(yù)类等。

　　这(zhè)类作(zuò)物的产品器官是块根和块茎，具有生长前期和(hé)块根(gēn)膨大期两个生理分期(qī)。

　　1、甘薯：又称番薯、山(shān)芋、红薯、地瓜等，中国(guó)的甘(gān)薯种植面(miàn)积和(hé)总(zǒng)产量均占世界首位(wèi)。

　　甘(gān)薯的根分为须根(gēn)、柴(chái)根(gēn)和(hé)块根，其中块根是(shì)贮藏养分(fēn)的(de)器(qì)官，是供食用(yòng)的(de)部(bù)分(fēn)，有纺锤形(xíng)、圆筒形、球形和(hé)块形等多种形状。

　　块(kuài)根还具有根出芽的特性(xìng)，是育苗(miáo)繁殖的重要(yào)器官。

　　2、马(mǎ)铃薯(shǔ)：又称土豆、洋芋、山药(yào)蛋等，其块茎可供食用，是(shì)重要的粮食、蔬菜兼用(yòng)作物(wù)。

　　产量高，营养丰富，对(du描写瘦西湖春天的诗句，扬州瘦西湖美景佳句ì)环境的适应(yīng)性较强，现(xiàn)已遍布世界各地，马铃薯(shǔ)鲜薯可烧煮，作粮食或蔬菜。

　　3、木薯：原产于(yú)美洲热带，全世界热带地区广为栽培(péi)。

　　其(qí)块根可食，可磨木薯粉(fěn)、做(zuò)面(miàn)包(bāo)、提(tí)供木薯淀粉和浆洗用(yòng)淀粉乃至酒精(jīng)饮料(liào)。

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