新鲜海蜇(zhē)皮存放方法(fǎ)视频？盐水(shuǐ)明矾保存：把海(hǎi)蜇(zhē)放(fàng)在盐和明(míng)矾化开的(de)水中浸泡，泡好后装入(rù)到可(kě)以密封(fēng)的坛子中，可保存半年左右时间的。关于(yú)新鲜海蜇皮存放(fàng)方法视频以及新鲜海蜇皮(pí)存放(fàng)方法(fǎ)视频，新鲜海蜇(zhē)皮存放方法图片，新鲜海蜇皮怎么保存，鲜海蜇皮冷藏保存，海蜇皮怎么(me)保鲜(xiān)等问题(tí)，农商网(wǎng)将为你整理以(yǐ)下(xià)的生活知识：

海蜇(zhē)皮是不是水(shuǐ)母(mǔ)

　　是(shì)的，海蜇皮(pí)是水母的。

　　海蜇(zhē)皮是海(hǎi)蜇的制成品。海蜇(zhē)是一种大型食用水母，早在一千六百多年前的晋(jìn)代(dài)就已经(jīng)开始食(shí)用。

　　我(wǒ)国从辽东半岛直至广东沿(yán)海均(jūn)有(yǒu)分布(bù)，海蜇是我国沿海渔业(yè)的重要捕(bǔ)捞对(duì)象。

　　而水(shuǐ)母的(de)这层皮，就是我们常吃(chī)的海蜇皮了。并非(fēi)是所有水(shuǐ)母(mǔ)都可以吃，在我国的东(dōng)南沿海，水母就被(bèi)称为“海蜇”。

新鲜海(hǎi)蜇皮存放方法(fǎ)视频

　　1、盐(yán)水明矾保存：把海蜇放在盐和(hé)明矾(fán)化开的水中浸泡，泡好(hǎo)后装入到可(kě)以密封的(de)坛(tán)子中，可(kě)保存(cún)半年左右(yòu)时(shí)间。

　　2、直接用盐保(bǎo)存(cún)：海蜇(zhē)皮不能沾上淡水(shuǐ)和(hé)其他污染物，直(zhí)接放在盐中来回滚(gǔn)动，让它的表面被盐包(bāo)起来，把沾好(hǎo)盐的海蜇头放在(zài)可以密封的罐子(zi)中，放在阴凉处，可保存半年到(dào)一年左右。

　　3、在选购海(hǎi)蜇皮时注(zhù)意看外观色泽，优选呈白色或黄色的(de)，避免选(xuǎn)择有红(hóng)衣、红(hóng)斑、泥沙的次货还要闻一下(xià)是否带(dài)腥臭(chòu)味，用手揉一下皮(pí)质，选择(zé)质地坚韧的。

海蜇的(de)保存方法(fǎ)_鲜海蜇怎么保存

　　　　海蜇(zhē)作为一种食物在我们国家(jiā)的历(lì)史非(fēi)常悠(yōu)久，现在(zài)，海蜇已经成为了一种很常见的食物。

　　而对于海(hǎi)蜇的保存(cún)有一些小的技巧(qiǎo)，下面就来介绍(shào)有(yǒu)关海蜇(zhē)保(bǎo)存的一些 方法 ，希望能(néng)对朋友们(men)有所帮助(zhù)。

　　　　海蜇(zhē)的保存方法

　　 　　方法一：用盐水、明矾浸泡海(hǎi)蜇。

　　按500克海蜇、50克盐、5克明矾的比例，将盐(yán)及明矾用温开水化开，晾凉后倒入(rù)坛子(zi)中，再把海(hǎi)蜇故人，浸好密封，可保存很(hěn)长(zhǎng)时间。

　　 　　方法二(èr)：从市(shì)场上(shàng)买(mǎi)来(lái)的海蛰，不(bù)要让它(tā)沾上淡水或污物，要用盐一层一层地将它(tā)胞起来，存放(fàng)在(zài)干净小口的坛子(zi)或罐(guàn)子(zi)里，上面(miàn)一(yī)层要多放些盐，密封(fēng)好(hǎo)即可(kě)。

　　 　　海蜇毒性原理(lǐ)

　　 　　毒性症状

　　 　　人体皮肤薄嫩处(chù)最易蜇伤，一般可(kě)在数分钟出现(xiàn)触电(diàn)样(yàng)刺痛感，数小(xiǎo)时(shí)后(hòu)伤(shāng)区逐渐(jiàn)出现触电样刺痛感，数小(xiǎo)时后(hòu)伤区逐(zhú)渐出现线状排列(liè)的有红斑的血疹，痒(yǎng)而灼痛，轻者可(kě)在20天左右自愈。

　　敏感(gǎn)性(xìng)强(qiáng)的(de)患者局部可出(chū)现红斑(bān) 水肿、 风团(tuán)、 水泡、 瘀斑，甚至表皮坏死。

　　患(huàn)者全(quán)身表现(xiàn)可有烦躁不安、发冷、腹痛、腹泻、精神(shén)不振及胸闷气短。

　　重者(zhě)多 咳(ké)喘发作(zuò)，吐白色或(huò)粉(fěn)红色泡沫痰，并伴有脉数无力(lì)、皮(pí)肤(fū)青紫及(jí)血压下降等过敏性(xìng)休克征象。

　　若抢(qiǎng)救不及时，这类蜇伤病人可(kě)在短时间内死亡。

　　 　　预防蜇伤

　　 　　预防(fáng)海蜇蜇伤最重要之处在于避(bì)免与(yǔ)海蜇接触，尤其是作(zuò)业渔民(mín)要(yào)做好个人防护，切勿麻痹大(dà)意。

　　捕捞(lāo)时尽量用工具而不直接接触海蜇须，有(yǒu)特异敏感体质的人应禁止(zhǐ)下海作业。

　　海滨(bīn)旅游地在海蜇汛期应设(shè)浮标栏网，并在海边建(jiàn)立醒(xǐng)目宣传(chuán)警戒标(biāo)志，并配合防(fáng)伤害的科普 教育 宣传广播，以(yǐ)提高游(yóu)人自我防护的(de)知识和能力。

　　下(xià)海 游泳 或在海(hǎi)中乘船者若发现海蜇千万(wàn)不可(kě)碰触，更不能捕捞，因在海上一旦(dàn)发生(shēng)意外(wài)，更不易抢(qiǎng)救(jiù)。

　　一旦被海蜇蜇(zhē)伤(shāng)，伤者切不可惊慌，只要事竟成的前面一句是什么二年级，成功金句名言短句及时(shí)到医院诊(zhěn)治(zhì)，一般(bān)都能较快好(hǎo)转和痊(quán)愈。

　　反之，如(rú)果被蜇伤者(zhě)举措失当或大意麻痹(bì)，则易出现溺水、跌伤或(huò)因(yīn)救治(zhì)不及时而发生危险和加重(zhòng)病情(qíng)。

　　 　　医务人员提醒：千(qiān)万不要抓(zhuā)捕、触碰海水(shuǐ)中漂着的(de)海蜇。

　　一旦被海(hǎi)蜇蜇伤，不(bù)要用淡(dàn)水冲洗(xǐ)，因淡水可促使刺胞释放毒液，应尽快用(yòng)毛巾、衣服、泥沙(shā)擦去黏附在皮肤(fū)上的触(chù)手(shǒu)或毒液，可(kě)用碳酸氢钠(小苏打(dǎ))或明矾清洗伤处(chù)。

　　若损伤面(miàn)积大，全身反应严重者，要及(jí)时去(qù)医(yī)院治疗。

　　 　　海蜇的食用方(fāng)法

　　 　　凉拌海蜇皮

　　 　　原(yuán)料：海蜇(zhē),紫甘蓝,黄瓜

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮(pí)放凉水中泡一下，洗(xǐ)净(jìng)，切条(tiáo)

　　 　　(2)紫甘蓝，黄瓜分别切丝

　　 　　(3)蒜末，醋，生(shēng)抽，香油，适量盐(yán)兑成调味汁

　　 　　(4)所有材料(liào)拌匀，放冰箱冷藏后食用

　　 　　海(hǎi)蜇黄瓜

　　 　　原料：海蜇300克、黄瓜(guā)1根、盐适量、醋(cù)适量、糖(táng)适(shì)量、麻酱适量、香菜适量、蒜适量(liàng)

　　 　　做法：

　　 　　(1)超市购(gòu)买海(hǎi)蜇丝300克

　　 　　(2)用开水抄过后泡(pào)在凉(liáng)水里备用

　　 　　(3)黄瓜一根

　　 　　(4)用刀(dāo)切成粗丝

　　 　　(5)将海(hǎi)蜇(zhē)丝捞出放在黄(huáng)瓜丝上面，将蒜切成碎末(mò)放在(zài)海蜇(zhē)丝上面

　　 　　(6)香菜切(qiè)成碎末(mò)，放在海蜇(zhē)丝上面(miàn)，将麻酱放入适量的盐，用水(shuǐ)拌好，倒在香菜上(shàng)面，放糖和醋搅匀即(jí)可。

　　 　　海(hǎi)蜇鸡(jī)柳

　　 　　原(yuán)料：海(hǎi)蜇皮4两(liǎng)(约160克)，鸡肉6两(约240克)，蒜头2粒(lì)，芫荽少许，油(yóu)1汤匙。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮用水浸(jìn)2天(每天要换水2至3次(cì))，切(qiè)丝(sī)，放入热水(shuǐ)中(zhōng)烫(tàng)一烫，取出，沥干水(shuǐ)分。

　　 　　(2)鸡肉切丝，加入腌料拌匀，腌20分钟，泡(pào)嫩油(yóu)。

　　 　　(3)蒜头去(qù)衣拍(pāi)裂;芫荽(suī)洗净(jìng)沥(lì)干。

　　 　　(4)烧热(rè)油(yóu)1汤匙，爆香蒜肉，鸡(jī)丝回镬，拌匀芡汁(zhī)料埋芡，迅速(sù)炒拌，加(jiā)入(rù)芫荽、海蜇，兜匀上碟(dié)。

　　 　　海蜇(zhē)汤冬瓜(guā)

　　 　　原料：速(sù)冻海蜇 75克、冬瓜 750克、胡萝卜(bo) 300克、瘦(shòu)肉 225克(kè)、姜(jiāng) 2片、盐 适量

　　 　　做(zuò)法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇(zhē)洗干净，氽烫后再冲(chōng)洗干净。

　　 　　(2)冬(dōng)瓜洗干(gàn)净，切厚块。

　　 　　(3)胡萝卜(bo)去(qù)皮，洗干净(jìng)切块。

　　 　　(4)瘦(shòu)肉洗(xǐ)干净，氽烫(tàng)后(hòu)再冲洗干净。

　　 　　(5)煲滚适量水，下海蜇、冬瓜、胡萝卜、瘦肉、姜片，煲滚后以慢(màn)火煲2小时(shí)，下(xià)盐调(diào)味即成。

　　 　　锦绣(xiù)海蜇(zhē)丝

　　 　　原料：海蜇丝300克，青椒(jiāo)5克，红椒5克，鸡肉50克 、盐(yán)3克，味精2克，鸡精(jīng)2克，米(mǐ)醋5克，香油8克(kè)

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇(zhē)用清水冲洗去泥沙和盐分，切丝。

　　 　　(2)青、红椒丝(sī)焯水备(bèi)用;鸡肉(ròu)煮熟，撕成丝。

　　 　　(3)海(hǎi)蜇(zhē)与椒丝、鸡肉丝一同放入盆中，加(jiā)盐(yán)、味精、鸡精、香(xiāng)油、米醋拌匀(yún)，装盘(pán)即可。

　　 　　捞汁海蜇皮

　　 　　原料：海蜇皮、紫皮洋葱、黑木耳、捞汁

　　 　　做法：

　　 　　(1)将海(hǎi)蜇皮(pí)、紫(zǐ)皮洋(yáng)葱(cōng)切成适量大(dà)小(xiǎo)，与黑木(mù)耳(ěr)一(yī)起(qǐ)整齐(qí)摆在汤(tāng)碗内，加入(rù)捞汁，将(事竟成的前面一句是什么二年级，成功金句名言短句jiāng)菜品完全浸泡即(jí)可。

　　 　　(2)可以适量(liàng)加入鲜柠檬片(piàn)、芝(zhī)麻、香菜碎(suì)、泰椒圈来补(bǔ)充口味。

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