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黄(huáng)鳝冰(bīng)箱半年可以吃吗

　　不可以的(de)，黄(huáng)鳝冰箱半(bàn)年不可以(yǐ)吃的。

　　不建议吃了。

　　虽然说在冷冻(零下18摄(shè)氏度)的条件(jiàn)下，大部(bù)分酶和微生(shēng)物的活性(xìng)都能受到抑制，但是与(yǔ)“耐热(rè)菌”类(lèi)似，也(yě)同样会有(yǒu)耐寒型细(xì)菌(jūn)的存在，这类细菌即使是在温度很(hěn)低的情况下也同(tóng)样能正(zhèng)常繁殖，所以冷冻(dòng)保存时间过长(zhǎng)时黄(huáng)鳝还是会有变质的(de)可能性。

　　就算冷冻了(le)5个月的黄鳝没有出现变(biàn)质的情况，但是经过长时间的保存(cún)，黄鳝的(de)营养和口感(gǎn)都已(yǐ)经大大下降，此时继续食用的话价值不大，建议(yì)最(zuì)好(hǎo)还是不要吃了。

黄鳝多了(le)怎么保鲜存放

　　1、放在冰箱。

　　杀死的黄鳝如果不及时食用的话，要放到冰箱(xiāng)的(de)冷冻室里面保存，这样可(kě)以防止(zhǐ)黄鳝的毒(dú)性增强，不过也要尽快食用才行。

　　食用盐具有杀菌的作用，因此，刚杀死(sǐ)的(de)黄鳝可以撒上一些食用盐，然后(hòu)再(zài)放(fàng)置在阴凉通(tōng)风(fēng)的地方，也能够保存一段时间不(bù)变(biàn)质。

　　3、冰块。

　　也可以(yǐ)把黄(huáng)鳝放(fàng)在(zài)箱子(zi)里面，然后再放入一些(xiē)冰块，这样的作用是降低温度，黄鳝在低(dī)温的环境下可以保存比较长的(de)时(shí)间。

黄鳝怎么保存 有(yǒu)什么保存又保(bǎo)鲜的(de)小妙招？

黄鳝(shàn)的保存方法

　　 1、黄(huáng)鳝肉

　　 黄鳝是一(yī)种富含蛋白质(zhì)的食物，有滋养身(shēn)体(tǐ)的养生功效，新(xīn)鲜黄鳝一旦死亡之后身(shēn)体中(zhōng)的组氨酸(suān)会快速的分解成有毒的(de)组胺，黄(huáng)鳝(shàn)死亡时间越(yuè)长，腐败进(jìn)程越(yuè)快(kuài)、食用(yòng)黄鳝的毒(dú)副作用越(yuè)大，即使放在冰箱(xiāng)冷藏(cáng)层也会很快变(biàn)质，唯有将黄鳝放进冰箱(xiāng)的冷冻层才能(néng)暂时中止黄鳝细胞分解、暂停黄鳝腐败进程。

　　 2、活黄鳝(shàn)

　　 活(huó)黄鳝放于水桶(tǒng)或盆(pén)里，水(shuǐ)量能淹过黄鳝就可以，放置(zhì)于阴(yīn)凉处;如果装黄感谢你特别邀请来见证你的爱情是什么歌，感谢你特别邀请来见证你的爱情是什么歌曲鳝(shàn)的桶或木盆太矮，在(zài)上面加个能通(tōng)风的盖(gài)子防止逃跑，并加点鸡蛋(dàn)清在水中维持(chí)其营养，黄鳝在水中不仅(jǐn)会正常生长，还可以将身体里面的杂质(zhì)和废(fèi)弃物(wù)排泄出来。

活黄鳝可以(yǐ)放(fàng)在(zài)冰箱保(bǎo)存(cún)吗(ma)?

　　 一般是不建议将活(huó)黄(huáng)鳝放进冰箱保存的(de)。

　　 黄鳝是(shì)一种喜(xǐ)温喜暗的动物，而(ér)冰箱(xiāng)冷藏层(céng)是恒温的，将黄鳝放在冰箱会降低(dī)黄鳝的(de)生命体征;家(jiā)用(yòng)冰箱经(jīng)常需要打(dǎ)开，很不利于黄鳝(shàn)的养殖;而(ér)且黄鳝通体滑腻，如(rú)果钻进冰箱(xiāng)哪个角(jiǎo)落抓斗抓(zhuā)不住(zhù)，死在里面也没有人知道(dào)，到时候很不好清理，所以是不建议将活黄鳝放(fàng)在(zài)冰箱中保存的。

　　 小暑(shǔ)前后的黄(huáng)鳝最肥美，于是喜(xǐ)欢吃黄鳝的(de)人一买就买很多保存起来，但(dàn)是黄鳝的(de)保存并不(bù)像(xiàng)普通(tōng)蔬菜那(nà)么容易(yì)，它对(duì)生存的环境很挑(tiāo)剔，在(zài)保存期间要时刻(kè)关注黄鳝的(de)状态(tài)，如果一旦发现有黄鳝死(sǐ)了，那么(me)就(jiù)不要再(zài)食用了，黄鳝在死(sǐ)后会产生大量(liàng)病(bìng)毒(dú)，人吃了对身体非常有害(hài)。

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