螺蛳粉去(qù)掉酸(suān)笋还臭(chòu)吗，螺(luó)蛳粉是汤臭还是笋(sǔn)臭螺(luó)蛳粉不放(fàng)酸笋不(bù)臭的。

　　关于螺蛳粉去掉(diào)酸笋还臭吗，螺(luó)蛳粉是汤臭还是笋臭以及螺蛳(sī)粉是汤臭还是(shì)笋臭，螺蛳粉臭的(de)是哪个调(diào)料包，螺蛳粉哪个(gè)料(liào)包不放不会臭，螺蛳粉的汤(tāng)料包(bāo)臭不(bù)臭，吃螺蛳粉(fěn)对女(nǚ)性的坏(huài)处等问题，小编(biān)将(jiāng)为你整理(lǐ)以下的生(shēng)活(huó)小知识：

螺蛳粉去掉(diào)酸笋还臭吗，螺蛳粉是汤臭还是(shì)笋臭(chòu)圣诞节可以同房吗，元旦节可以同房吗

　　这种臭味并(bìng)不(bù)是螺蛳粉本身发出来的。

　　也(yě)就是里面圣诞节可以同房吗，元旦节可以同房吗加(jiā)了酸笋(sǔn)所以(yǐ)才会出现这种臭味(wèi)，所以不(bù)喜(xǐ)欢这种味道的可以不放酸笋。

　　如果是自己在(zài)家做螺(luó)蛳(sī)粉，可以加上(shàng)一点自己喜欢的材料(liào)也会没有问题的(de)，本身(shēn)是不会(huì)影响到螺蛳粉的口感的。

螺蛳粉为(wèi)什么臭

　　螺蛳粉(fěn)的臭味是(shì)源于其中的(de)酸笋味道，这种味道也恰恰(qià)是(shì)螺蛳(sī)粉的精华所在。

　　酸笋经过发(fā)酵(jiào)，有一种特殊的乳酸味(wèi)，过(guò)程(chéng)中会产生氨基酸(suān)，能使食物变得鲜(xiān)美(měi)可口。

　　酸笋虽然(rán)闻起(qǐ)来臭(chòu)，但吃(chī)起来味道鲜美、口感丰富(fù)。

螺(luó)蛳(sī)粉冷水煮还是(shì)热(rè)水煮

　　螺蛳粉建议冷(lěng)水下锅，冷水下锅煮的(de)时间会长一些，煮出来的螺(luó)蛳(sī)粉也会更烂一(yī)些(xiē)，食用口感更好。

　　在(zài)锅中放(fàng)入清水和螺(luó)蛳(sī)粉，煮10分钟左右，用筷子(zi)试试能(néng)不能把螺蛳粉夹断，可以夹(jiā)断就表示(shì)煮好了，不能夹断就还需(xū)要煮。

　　螺(luó)蛳粉煮好后捞起来，再(zài)放(fàng)清水烧开，之后放入配菜和(hé)煮(zhǔ)好(hǎo)的螺蛳粉，煮3分钟左右之后捞进碗里即可，最后倒入配料搅拌(bàn)均(jūn)匀就(jiù)可以食用了。

螺蛳粉臭味是什(shén)么味

　　这股浓(nóng)郁的(de)特殊臭(chòu)味主要(yào)来(lái)源(yuán)于螺(luó)蛳粉(fěn)当中(zhōng)的独(dú)特配料——腌(yān)制(zhì)酸笋(sǔn)。

　　舌(shé)尖上的(de)中国(guó)第一集就(jiù)详细介绍(shào)了柳州酸笋的制作

　　味道(dào)独特(tè)的柳州酸笋，主要是选取肉食丰富的(de)大(dà)头甜笋，然后加入山泉(quán)水用大瓦缸腌制(zhì)半个月左(zuǒ)右而成(chéng)。

　　作(zuò)为腌制(zhì)发酵食品，发(fā)酵(jiào)过程(chéng)中自(zì)然会产(chǎn)生一些有鲜(xiān)味(wèi)儿的氨基酸物质(zhì)，所以就会(huì)有(yǒu)特殊(shū)的味(wèi)道。

　　就(jiù)像臭豆腐一样，柳州螺蛳粉的酸臭味，也正是(shì)由此(cǐ)而(ér)来。

　　另外(wài)，螺蛳粉的汤底经(jīng)过螺(luó)肉熬(áo)制也会散发出一股独特的味道(dào)，两者相加(jiā)，特殊臭味给味蕾(lěi)强烈刺激，令(lìng)人(rén)爱上它。

螺蛳(sī)粉臭味是什么成分(fēn)

　　鲜笋发酵成酸笋的过(guò)程中，半(bàn)胱氨酸转化成硫化氢（一(yī)种存在于(yú)屁(pì)中的(de)气(qì)味物质）色氨酸转化成粪臭(chòu)素

　　好吃原因：

　　碳水化合物带给人(rén)快感，酸(suān)辣咸重口味让(ràng)人上头辅料多食材丰富

未经允许不得转载：太仓网站建设,太仓网络公司,太仓网站制作,太仓网页设计,网站推广-昆山云度信息科技有限公司 圣诞节可以同房吗，元旦节可以同房吗