一起不主张食用过(guò)多(duō)生(shēng)红薯，是由(yóu)于生红薯中含有(yǒu)一种气(qì)化酶，会导致食用红薯(shǔ)后产气，感觉腹胀难过。

红(hóng)薯怎(zěn)样挑才甜(tián)呢

　　1、选品(pǐn)种。

　　红薯有四种(zhǒng)，分别是红(hóng)心红薯(shǔ)、白心(xīn)红薯、黄心红(hóng)薯和紫心红薯(shǔ)。

　　红心红(hóng)薯的滋味甜美，口(kǒu)感比较(jiào)脆爽，含(hán)糖量十分高，蒸熟之后香气溢(yì)散(sàn)，口感(gǎn)十分嫩。

　　白心红(hóng)薯淀粉含量(liàng)比较(jiào)高，口感上糯而(ér)不腻，一(yī)般用(yòng)来制(zhì)造(zào)薯粉，有嚼劲。

　　黄心红薯(shǔ)是最(zuì)常见(jiàn)的一种(zhǒng)，合适(shì)蒸食、煮(zhǔ)粥、炒(chǎo)菜等各种办法，口感也是十分的清(qīng)甜爽滑。

　　紫(zǐ)心(xīn)红薯口感(gǎn)上不(bù)是特(tè)别好，可(kě)是养分价值比较(jiào)高。

　　几(jǐ)种(zhǒng)红薯的口感不同也比较(jiào)大，在购(gòu)买的时分依据自(zì)己(jǐ)的需求来挑选就好了(le)。

　　2、看红薯的外观(guān)。

　　首(shǒu)要咱们最直观能看到的便(biàn)是红薯的外观了，在购买红薯的时分，咱们能够(gòu)先看下红薯的外观，挑选外形丰满、外表润滑地进行(xíng)购买，假如红(hóng)薯外表皮是高(gāo)低不平或许(xǔ)有(yǒu)黑点、发霉或许是有缺口(kǒu)的就别(bié)买了，这种(zhǒng)有或许(xǔ)是寄存时刻(kè)过(guò)久，或许(xǔ)会(huì)有蜕变的问题，假(jiǎ)如是外表特(tè)别粗(cū)糙(cāo)，或许也是寄存过(guò)久，水分有(yǒu)些丢(diū)失掉了，还有(yǒu)便是(shì)发芽(yá)的必定(dìng)不(bù)要购买。

　　3、看红(hóng)薯的形状。

女人出国能干什么工作，女人出国打工都有什么工作　　在挑(tiāo)选红薯的时分，咱们尽量(liàng)去挑选两头(tóu)尖，中(zhōng)心粗形状的(de)红薯，这种红薯的口感是比(bǐ)较好(hǎo)的，由于这种红薯(shǔ)在成长(zhǎng)的过程中(zhōng)养分(fēn)吸收得比(bǐ)较均匀，养分价值更好(hǎo)，圆(yuán)润的红薯(shǔ)看(kàn)起来比较美观，可是相比较(jiào)来(lái)说，两头尖、中心粗的红薯口(kǒu)感上(shàng)会(huì)更(gèng)好一些。

　　4、捏一(yī)捏红薯。

　　在把(bǎ)看好的(de)红薯(shǔ)放进(jìn)购物袋的时分，能够随(suí)手捏一下红薯的头尾处，挑(tiāo)选捏起来比较紧(jǐn)实的(de)，假如是捏起来比较(jiào)软(ruǎn)的话，有(yǒu)或许是水分丢(diū)失导致的(de)，就没(méi)有那么(me)新鲜了，所以(yǐ)在(zài)挑选捏起来紧实水分也(yě)比(bǐ)较足的(de)。

怎么挑(tiāo)甜红薯

　　1、看(kàn)红(hóng)薯(shǔ)的品(pǐn)种。

　　常(cháng)常(cháng)买红薯的人(rén)都知道，一(yī)般红薯会分(fēn)为(wèi)红心的，还有(yǒu)白心(xīn)的(de)。

　　红心红薯的(de)甜度(dù)比白心的(de)口(kǒu)感会高一些(xiē)，红心(xīn)的红薯(shǔ)将其烹饪熟透(tòu)之(zhī)后，里边的(de)色(sè)彩(cǎi)出现的是橘黄色。

　　而白心红(hóng)薯，它的糖分(fēn)比较低一些。

　　淀粉含量高，所以吃(chī)起来就略(lüè)微面一(yī)些了。

　　我们假(jiǎ)如分不(bù)清它是红心红薯仍是白心的红薯，能(néng)够直接问问摊主就能够了。

　　2、买两头尖、中心粗的红薯。

　　在买红薯的(de)时分，不论红薯是白(bái)心的，仍是(shì)红心的(de)。

　　最好挑选，两头(tóu)尖中心粗的(de)红薯。

　　由(yóu)于这类的红薯(shǔ)被(bèi)称(chēng)为“公(gōng)红薯(shǔ)”。

　　一般这类的红薯，它(tā)的吸收养分成分比较均匀(yún)。

　　做熟之(zhī)后(hòu)，它的(de)口(kǒu)感也会比较甜美一些(xiē)。

　　而那些看起来比较(jiào)圆(yuán)润的红(hóng)薯，便是母红薯了。

　　这种红薯的甜度特别低(dī)，并且口感也特别(bié)的差。

　　就不主(zhǔ)张我们购买啦。

　　3、看红(hóng)薯的表皮。

　　在买红薯的时分(fēn)，必定要挑(tiāo)选外形(xíng)丰满(mǎn)，并且洁(jié)净(jìng)润滑的红(hóng)薯。

　　这样的(de)红薯(shǔ)才好吃。

　　假(jiǎ)如红(hóng)薯的(de)外表(biǎo)皮高低不平，并且(qiě)有虫眼的(de)话(huà)。

　　这样的红薯就不主张购(gòu)买(mǎi)啦(la)。

　　4、摸一下红(hóng)薯的外皮。

　　一(yī)般(bān)买红薯的(de)时分，红薯的外皮都会有(yǒu)带有(yǒu)一些(xiē)泥土。

　　而这(zhè)些外面(miàn)的泥土比(bǐ)较枯燥的话，就阐明这类的红(hóng)薯是甜(tián)美的。

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