新(xīn)鲜鹅蛋如何保鲜存放时间长(zhǎng)？石(shí)灰水贮藏法：取0.5千(qiān)克(kè)生石灰加25千克(kè)清水充分(fēn)搅拌，经2天的静(jìng)置(zhì)沉淀后，取上面的清液倒入(rù)缸(gāng)内，然后(hòu)将挑(tiāo)选(xuǎn)好的新鲜鹅蛋(dàn)放人缸内浸泡，盖上缸盖，周(zhōu)围(wéi)温度保持在(zài)25℃以下，最好是10℃-15℃，采用此法一般可保(bǎo)存3-4个(gè)月的。关于新(xīn)鲜鹅蛋如(rú)何保鲜(xiān)存放时间长以及新鲜鹅蛋(dàn)如何保鲜(xiān)存(cún)放时间长(zhǎng)，新鲜(xiān)鹅蛋如何保鲜存(cún)放最好，新鲜鹅蛋如(rú)何保鲜存放好，新鲜鹅(é)蛋怎么保存，鹅蛋怎样保鲜等问题，农商网(wǎng)将为(wèi)你整(zhěng)理以(yǐ)下的(de)生(shēng)活知(zhī)识(shí)：

鹅蛋是发物吗

　　是的，鹅(é)蛋是发物的。

　　发(fā)物主要是(shì)指(zhǐ)能(néng)诱发或(huò)是加重某种疾病症状的食物(wù)，鹅蛋是发物(wù)，主要(yào)是鹅蛋当中(zhōng)富含的蛋白对人(rén)体是(shì)属于一种异体蛋白，它可在人(rén)体(tǐ)内(nèi)构成一种(zhǒng)过敏原，

　　导致人体(tǐ)疾病(bìng)的(de)加(jiā)重或(huò)是(shì)身体某种旧病宿疾的复发(fā)，且部(bù)分患者可(kě)能还会出(chū)现(xiàn)过敏症状。

　　食用鹅蛋的时候要注意食用(yòng)禁忌问题，一些患有皮(pí)肤疮(chuāng)疡肿(zhǒng)毒、淋巴(bā)结(jié)核(hé)或是肿瘤(liú)疾病、脾(pí)胃虚弱、舌苔厚腻的人(rén)群是不建(jiàn)议食用鹅蛋(dàn)的(de)，

　　易(yì)导致身体不适，且鹅(é)蛋(dàn)性温，食用之后很容易导(dǎo)致(zhì)人(rén)体内的(de)燥(zào)热之气(qì)的加重，尤其是本身就(jiù)是(shì)热性(xìng)体(tǐ)质的人群，也不建议(yì)食用鹅蛋，易导致口腔溃疡(yáng)，大便干燥，消化不良，腹胀等不适症(zhèng)状。

　　鹅蛋当中的蛋白质、脂肪、胆固醇的含量是比较(jiào)高的，身体(tǐ)肥胖的人群也不建议食用鹅(é)蛋，以加重身体脂肪(fáng)含量导致肥胖情况(kuàng)不能被缓解，

　　本身有腹泻(xiè)、肠胃虚弱的人群也不(bù)建议食用鹅蛋，易加重腹泻的的症(zhèng)状，且鹅(é)蛋的(de)食(shí)用量也要注意，主要(yào)是一(yī)次摄入过多(duō)的鹅蛋会导致患(huàn)者肠胃负担的加重(zhòng)且很难被(bèi)人体消化吸(xī)收，一(yī)般一天食用1到(dào)2颗(kē)鹅蛋即可。

　　但若鹅(é)蛋的食用量(liàng)合适，且个人体质也健康正(zhèng)常(cháng)的(de)人群食(shí)用鹅蛋之后是可以起到补益身体的作用的，主要是鹅蛋当中的铁、磷、维(wéi)生素A、D、核黄素和硫胺(àn)素等(děng)营(yíng)养(yǎng)物质含量(liàng)丰富，对人体健康是有益的(de)。

新鲜鹅蛋(dàn)如何保(bǎo)鲜存放时间长

　　1、石灰水贮藏法：取0.5千克(kè)生石灰加25千克清水(shuǐ)充分搅拌，经2天的静置沉淀后，取上(shàng)面的清液倒入缸内，然后将挑选好的新鲜鹅蛋放(fàng)人缸内(nèi)浸泡，盖上缸盖，周围温(wēn)度保持在25℃以下，最好是10℃-15℃，采用(yòng)此法(fǎ)一般可保存3-4个月。

　　2、简(jiǎn)易(yì)贮藏法：在(zài)容器(qì)中添加(jiā)填充物，如谷糠、锯末、谷物、豆类(lèi)、植物灰等，进行新鲜鹅蛋贮藏。

　　3、淡盐水贮藏法：清水5千克、食盐35克，经煮沸搅拌，取出(chū)晾凉，将新鲜鹅蛋放入容器内，再将配好的盐(yán)水灌入，直至盐水高出蛋面3-4厘米。

鹅蛋怎么保存 鹅蛋存放方法(fǎ)

　　鹅蛋(dàn)在保存(cún)上面其实有很多要注意(yì)的点，比较(jiào)常见的储(chǔ)存方法有冷藏法(fǎ)，石(shí)灰(huī)水储藏法(fǎ)和淡盐水储藏法，这几种方法(fǎ)对于保存鹅蛋来(lái)说效(xiào)果都(dōu)是比较好的。

　　 鹅蛋怎么(me)保存(cún)

　　 1、冷藏(cáng)法：将(jiāng)检验(yàn)合(hé)格的鲜蛋(dàn)，保存在温度为1℃-2℃的冷(lěng)库内，在这(zhè)样的温度(dù)下，胚胎停止发育，蛋内的微生物和酶的活动受到抑制，保鲜(xiān)的(de)目的自然就达成了。

　　 2、石灰(huī)水贮藏法：取0.5千克生石灰(huī)加25千(qiān)克清水充分(fēn)搅拌(bàn)，经2天的静置沉(chén)淀后，取(qǔ)上面(miàn)的(de)清液倒(dào)入缸内，然后将挑(tiāo)选(xuǎn)好(hǎo)的蛋放人缸内浸泡，盖上缸盖，周(zhōu)围温度保持在(zài)25℃以(yǐ)下，最好是(shì)10℃一15℃，采用此(cǐ)法一般(bān)可(kě)保存3-4个月(yuè)绥化去年疫情 绥化是几线城市。

　　 3、简(jiǎn)易(yì)贮(zhù)藏法(fǎ)：在容器中(zhōng)添加(jiā)填充物，如谷糠、锯末、谷物、豆类、植物灰等(děng)，进行鲜(xiān)蛋贮藏。

　　 4、淡盐水贮藏法：清水5千克、食盐35克，经煮沸搅拌，取出(chū)晾(liàng)凉，将蛋放(fàng)入容器(qì)内，再将配好的盐水灌入，直(zhí)至盐水(shuǐ)高出蛋面3-4厘(lí)米。

　　鹅蛋存放小技巧

　　 1放在通风处，不要水洗，有污物(wù)的蛋可(kě)以先(xiān)用温水浸过(guò)的(de)半湿毛巾擦一(yī)遍，然后(hòu)大头朝上小头朝下，竖着放在冰箱里，能保鲜(xiān)较长(zhǎng)时(shí)间。

　　 2在(zài)蛋的表(biǎo)面均匀地涂上一层食用油(yóu)，或用保鲜膜包裹后放入冰箱，都可防止蛋壳内的水分蒸发，阻止外部细(xì)菌侵入蛋内。

　　鹅(é)蛋营养(yǎng)成分

　　 1鹅蛋中含(hán)有(yǒu)多种(zhǒng)蛋(dàn)白质(zhì)，最多和最主要的(de)是蛋白(bái)中的卵白蛋白和蛋黄中的卵黄磷(lín)蛋白，蛋白质中富有(yǒu)人体所必须的各种氨基酸，是(shì)完(wán)全蛋(dàn)白质(zhì)，易于人(rén)体消(xiāo)化(huà)吸(xī)收;

　　 2鹅蛋(dàn)中的脂肪绝大(dà)部分集中(zhōng)在蛋黄内，含有较(jiào)多的磷脂，其中约一半(bàn)是卵(luǎn)磷脂，这(zhè)些成分对人的(de)脑及(jí)神(shén)经组织(zhī)的发育有重大作用;

　　 3鹅(é)蛋中(zhōng)的矿(kuàng)物质(zhì)主(zhǔ)要(yào)含于蛋黄(huáng)内(nèi)，铁、磷和钙含量(liàng)较(jiào)多，也容易被人体(tǐ)吸收利用(yòng);

　　 4鹅蛋中(zhōng)的(de)维生素也很丰(fēng)富，蛋黄中有丰富的维生(shēng)素A、D、E、核黄素(sù)和硫胺(àn)素，蛋白中的维生素以核黄素和尼(ní)克酸居多，这些维生素也是人体(tǐ)所必(bì)须的(de)维生(shēng)素。

　　鹅蛋的做法大全

　　 一、水煮鹅蛋(dàn)

　　 材料：鹅蛋1粒、水半锅、半小匙盐

　　 做法：

　　 1、盐放入水中(zhōng)，煮滚(gǔn)，水沸(fèi)腾后，将蛋用勺子放入水中煮。

　　 2、煮三(sān)分钟，蛋白凝固(gù)幼嫩(nèn)，蛋黄半熟。

　　六分钟，蛋白凝固，蛋黄(huáng)半熟(shú)。

　　十分钟，蛋(dàn)全(quán)熟。

　　 二、鹅蛋炒牛肉

　　 材料：牛(niú)肉(ròu)、酒、香油、胡(hú)椒、生粉、生抽、小苏打、鹅蛋、葱、盐、鱼(yú)露

　　 做法：

　　 1、牛肉半斤(jīn)用酒、生抽、生粉、胡椒粉(fěn)、香油拌匀腌(yān)十分钟(zhōng)。

　　如果早上买来晚(wǎn)上(shàng)吃也可以切好腌冰箱冷(lěng)藏(cáng)。

　　建议你最(zuì)好(hǎo)在炒前加(jiā)点(diǎn)小(xiǎo)苏打。

　　可以让牛肉更(gèng)鲜嫩，切记不能过量。

　　 2、鹅蛋(dàn)一个，打散加盐调匀后加(jiā)点葱(cōng)花拌匀。

　　 3、油锅(guō)烧热。

　　下油，油(yóu)有(yǒu)点温度(dù)时下牛肉。

　　 4、炒(chǎo)到牛肉半(bàn)熟(shú)时(shí)倒入蛋液翻(fān)炒(chǎo)。

　　如果你喜欢(huān)鱼露味道(dào)可加点鱼露。绥化去年疫情 绥化是几线城市>

未经允许不得转载：太仓网站建设,太仓网络公司,太仓网站制作,太仓网页设计,网站推广-昆山云度信息科技有限公司 绥化去年疫情 绥化是几线城市