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芦柑(gān)可以做陈皮(pí)吗(ma)

　　芦柑是可以做陈(chén)皮(pí)的。

　　芦柑皮(pí)晒干一般(bān)可以做陈皮食用。一般橘子、芹菜榨汁要开水焯一下吗，芹菜榨汁用生的好还是熟的好柚子、橙子等是可以(yǐ)做陈皮食用，芦柑皮是其中(zhōng)的一类，也可(kě)以做(zuò)陈皮食(shí)用。

　　芦柑皮具(jù)有理气化痰、健胃除湿、降低血压等功能(néng)，是一种很好的中药材(cái)。

　　另外(wài)芦(lú)柑皮(pí)中(zhōng)含有大量的维生素(sù)C和香(xiāng)精油，富含糖类、矿物质、有机酸及(jí)维生(shēng)素等多种人体所(suǒ)需的营养成分，具有清热(rè)泻火的功效。

芦柑怎么挑甜不甜呢

　　1、看(kàn)芦柑表皮。

　　优质(zhì)芦柑：果皮软硬适中，表皮毛孔大小适中，表(biǎo)皮略(lüè)粗糙（粗糙的芦柑口感比光(guāng)滑的略(lüè)甜(tián)），饱满(mǎn)而不空肿。

　　劣质芦柑：果皮过硬、一(芹菜榨汁要开水焯一下吗，芹菜榨汁用生的好还是熟的好yī)捏(niē)就瘪瘪的。

　　2、选择芦柑上面(miàn)有小(xiǎo)枝且残留叶子(zi)的较为新鲜。

　　3、看芦柑(gān)颜色(sè)。

　　好(hǎo)的芦柑表皮颜色应呈现橙红色，颜色深的芦柑比浅色芦柑口感甜，品质较次的芦柑颜(yán)色泛青。

　　好的芦柑透过果皮(pí)能闻见阵阵清香。

　　5、看大小。

　　太大可能是过度生(shēng)长，没(méi)什么味道，太小肯定是没长(zhǎng)成熟，所(suǒ)以大小要适中(zhōng)。

如何正确挑选(xuǎn)新鲜甜美的芦柑

　　芦柑应该挑(tiāo)颜色黄点红点，还要挑(tiāo)母的(de)芦柑它的脐(qí)是凹进去的。

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