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大明(míng)虾是淡水(shuǐ)还是海水

　　大明虾(xiā)是海水的(de)。

　　1、明虾是海水养殖的。它主要(yào)生活在浅海泥沙层，春(chūn)季时(shí)会洄游(yóu)产卵，可捕捞(lāo)出虾籽(zǐ)，产(chǎn)卵(luǎn)后亲虾就会出(chū)现死亡，幼虾长到秋季(jì)时(shí)会成(chéng)为成虾，生长繁(fán)殖的(de)速(sù)度非常(cháng)快。

　　2、养虾时(shí)池塘(táng)一(yī)定要建造在通风向阳，注水排水方便，水源充足无污染的地方。建造好后还(hái)要先进行消毒处理，保证(zhèng)无菌无毒。放养虾(xiā)苗一(yī)般在春(chūn)季的(de)3-4月份，这(zhè)时气候(hòu)比较(jiào)适宜，利(lì)于虾(xiā)苗生长。平时可以将(jiāng)饵料投喂在(zài)浅水处，同时要经常巡塘，观察生长情况(kuàng)，及时调节(jié)水质(zhì)。

　　3、养虾(xiā)的池塘(táng)以(yǐ)面积3-5亩，水深1.5-2.5米，淡水(shuǐ)水源充(chōng)足、无污染、沙质底的淡水池塘或(huò)虾塘为主(zhǔ)。在虾苗放养前1周，一定要(yào)用(yòng)60-80厘米的筛绢(juàn)网过滤，进(jìn)水30厘(lí)米(mǐ)，亩施基肥50公斤或尿(niào)素5公斤(jīn)培养(yǎng)基础饵料(liào)。

大明虾怎么保(bǎo)存才新(xīn)鲜(xiān)呢

　　1、保鲜(xiān)袋(dài)冷(lěng)冻保(bǎo)存。

　　首先，准备(bèi)好(hǎo)加厚的保鲜袋，然后把(bǎ)新(xīn)买(mǎi)来的虾(xiā)剪去(qù)虾须和头上的刺，以(yǐ)免(miǎn)扎破袋子失去(qù)保(bǎo)鲜(xiān)，摆直放入保鲜袋子。

　　摆满袋子后，在袋子外面(miàn)再套上3个同(tóng)样的保(bǎo)鲜袋，用透(tòu)明胶封好，直接放(fàng)入冰箱。

　　然后把冰箱调至最高(gāo)档8到10个小时，这(zhè)样(yàng)既冷冻(dòng)的好又保鲜。

　　吃(chī)的(de)时候拿(ná)出一(yī)袋(dài)，用水(shuǐ)泡(pào)一(yī)下即可。

　　2、保鲜盒冷冻(dòng)保存(cún)。

　　把(bǎ)虾须和虾(xiā)枪剪掉后整齐的码在保险盒里，不用放水，盖好(hǎo)盒盖(gài)，保证(zhèng)没(méi)有缝隙就行(xíng)，直接放入冰箱速冻(dòng)。

　　吃(chī)的时候拿大点的水果刀轻轻一撬就都(dōu)下来了，而(ér)且还很完整。

　　这(zhè)样(yàng)的虾和(hé)刚买来(lái)鲜活的虾的肉质口(kǒu)感是一样的，可以保存到来年有鲜虾的(de)时候。

　　3、瓶子冷冻(dòng)保存。

　　首先，准备一个饮料瓶子，然后(hòu)将鲜虾(xiā)一只只的顺装(zhuāng)在空(kōng)的饮料瓶里，灌满(mǎn)水，拧紧(jǐn)瓶盖，放在冰(bīng)箱冷冻。

活的大(dà)明虾怎(zěn)么保鲜(xiān)

　　 活的大明(míng)虾怎么保鲜

　　 活的大明虾怎么保鲜，在现(xiàn)实生活中，明虾的(de)味道鲜(xiān)甜，肉质也(yě)非常正宗，营(yíng)养也是十分丰富，所以很多(duō)人(rén)平(píng)时(shí)都非常(cháng)喜(xǐ)欢吃明虾。

　　下面(miàn)就为大家分享活的大明虾怎么(me)保(bǎo)鲜。

活的(de)大明虾怎么保鲜(xiān)1

　　 短(duǎn)时(shí)间保(bǎo)鲜

　　 拿出一个胶盒来，在里面放一些湿纸巾，还是湿毛巾作为垫底，把虾放入里面后，再在(zài)上面铺上一层湿纸巾或(huò)湿毛巾，这(zhè)么做是为了(le)利用冰(bīng)箱(xiāng)内的冷气，让湿纸巾或湿毛(máo)巾保持一定的(de)湿度(dù)，来保持基围虾的持久(jiǔ)保鲜。

　　 长时(shí)间保存

　　 1、把刚买(mǎi)回来的活虾稍微用凉水(shuǐ)小冲一(yī)下。

　　 2、把虾码放在饭盒(hé)里，大概是饭(fàn)盒的(de)2/3。

　　(如果是平时一家三(sān)口吃的话，用小一(yī)点的饭盒，过(guò)节日的话(huà)可(kě)以用(yòng)大(dà)点的饭盒。

　　)

　　 3、倒些凉(liáng)水(shuǐ)在饭盒里，不要太满(mǎn)，但要没过虾。

　　 4、冻(dòng)好后，用凉水冲饭盒反面(miàn)，一(yī)倒就能把虾块取出，用保鲜膜(mó)把虾(水晶有灵性是不是迷信，水晶是辟邪还是招鬼xiā)块包(bāo)好(hǎo)，可以在冰箱(xiāng)里码放整齐。

　　 活(huó)明虾怎么处理

　　 1、新鲜明(míng)虾(xiā)用清水冲洗干净，并沥干水(shuǐ)分;

　　 2、左(zuǒ)手握(wò)虾住明虾的身(shēn)体(tǐ)，右手(shǒu)拿(ná)剪刀虾须剪掉;

　　 3、左手(shǒu)握(wò)虾(xiā)住明虾，把(bǎ)虾身(shēn)搭在中指、无名指和小(xiǎo)指上，用大拇指和食指压住(zhù)虾身，使虾肚面向自己，右手拿剪刀把虾脚剪掉(diào);

　　 4、剪(jiǎn)掉虾脚后(hòu)，在虾肚中间有一(yī)条(tiáo)黑色的虾肠(cháng)，用剪刀沿(yán)着黑线(xiàn)边(biān)缘轻轻(qīng)划一下，取出黑色虾肠;

　　 5、左手(shǒu)握着虾(xiā)身体(tǐ)的第二(èr)个关节(jié)处，右手取一根牙签，用牙签插(chā)入虾(xiā)的第二(èr)关节，轻轻向(xiàng)上一挑，左手同(tóng)时把(bǎ)虾(xiā)身(shēn)松开平放，把虾泥取出(chū);

　　 6、左(zuǒ)手握虾(xiā)，右手顺着虾身把(bǎ)身体部位的(de)虾壳剥下(xià);

　　 7、左手握虾(xiā)，右手把虾头去掉;

　　 8、留下干净(jìng)的虾仁(rén)备用(yòng);

　　 9、剥下(xià)来的(de)虾壳和(hé)虾头不要(yào)丢(diū)掉。

活(huó)的(de)大明虾怎么保鲜2

　　 1、瓶子(zi)保(bǎo)鲜法

　　 将鲜虾一只(zhǐ)只的顺(shùn)装在空的饮(yǐn)料瓶里，灌满水，拧紧瓶(píng)盖，放在冰箱冷冻。

　　这样(yàng)虾完(wán)全(quán)与(yǔ)空气隔绝，也(yě)不会串味。

　　吃之前取(qǔ)出一瓶提前(qián)解(jiě)冻(dòng)，用刀(dāo)或剪子将瓶子破开，一(yī)瓶正好可以做一盘。

　　 *这种方法(fǎ)简单、方便、干净、利落(luò)、最主要的保鲜不易干(gàn)、不串味。

　　由于虾与空气隔绝，虾(xiā)肉(ròu)和新买的一样鲜，不会(huì)变得干(gàn)柴(chái)。

　　饮料瓶(píng)不(bù)要(yào)太(tài)大(dà)也不要太小，500ml的饮料瓶大小(xiǎo)正(zhèng)合适，拿出来吃的话正好能做一份。

　　 2、保(bǎo)鲜袋(dài)冷冻(dòng)法

　　 先买来(lái)加厚的保(bǎo)鲜袋。

　　把新买来的(de)虾剪(jiǎn)去虾须和(hé)头上(shàng)的(de)刺(cì)，以免扎破(pò)袋子失去保鲜，摆(bǎi)直(zhí)放(fàng)入保鲜袋子。

　　摆满袋子后，在(zài)袋子(zi)外面再套上3个同样(yàng)的(de)保鲜(xiān)袋，用(yòng)透明胶封好，直(zhí)接放入冰箱(xiāng)。

　　然后把冰箱调至最高档(dàng)8到10个(gè)小时，这样既冷冻的好又保鲜(xiān)。

　　吃的时候拿(ná)出一袋，用(yòng)水泡一下即可。

　　 *这种方法的(de)缺(quē)点是保(bǎo)鲜袋容(róng)易破，保鲜袋破了以后(hòu)虾就不新(xīn)鲜了，会(huì)变干、也容易串味，时间长了口感也(yě)会发面。

　　 3、保鲜盒冷(lěng)冻法

　　 把(bǎ)虾须和虾(xiā)枪剪掉后整(zhěng)齐的(de)码在保险盒(hé)里，不用(yòng)放水，盖好盒盖，保(bǎo)证没有缝隙就(jiù)行(xíng)，直接放(fàng)入(rù)冰箱速(sù)冻。

　　吃的时(shí)候拿大(dà)点的水果刀轻轻(qīng)一(yī)撬就都(dōu)下(xià)来了，而且还很完整。

　　这(zhè)样的`虾(xiā)和刚买(mǎi)来鲜活的虾的肉质口感是一(yī)样的，可以保存到来年有鲜虾的时候。

　　 *使用(yòng)此(cǐ)法(fǎ)时保(bǎo)鲜盒的(de)大(dà)小要(yào)合(hé)适，一(yī)般的(de)外卖餐盒和饭店的打包盒(hé)大(d水晶有灵性是不是迷信，水晶是辟邪还是招鬼à)小就(jiù)差(chà)不多，大概能装一斤虾，正好一(yī)盘。

　　 4、氽水(shuǐ)冷冻法

　　 鲜虾可先在水里面(miàn)煮一下，然后把虾(xiā)捞上来，把(bǎ)水(shuǐ)沥(lì)干后(hòu)，用保鲜(xiān)袋(dài)装(zhuāng)好，放在(zài)冰(bīng)箱里面(miàn)冷冻。

　　 方法1-3都适合长(zhǎng)期保存，保存(cún)时间可长达一年，而且口(kǒu)感(gǎn)和鲜度与(yǔ)鲜虾几乎无(wú)异。

　　方法4虽然也很简单易(yì)行，但(dàn)保存时(shí)间不宜(yí)太久，一般七天(tiān)左右(yòu)。

　　而且口感和鲜度都要差(chà)许(xǔ)多。

　　 注意事项：冷(lěng)冻鲜虾(xiā)切(qiè)忌(jì)反复化开冷(lěng)冻。

　　每次(cì)吃(chī)多少取(qǔ)多少，否则化开再冻虾肉就粉了(le)没有弹性了，而且(qiě)虾皮会变黑。

　　取出后用自(zì)来水迅速解冻(dòng)，然(rán)后控水后，愿(yuàn)意水(shuǐ)煮、油焖就(jiù)自由发(fā)挥(huī)了。

活的(de)大明虾(xiā)怎(zěn)么保鲜(xiān)3

　　 虾怎(zěn)么保存才新鲜

　　 1、瓶子保鲜法。

　　把买来的虾一只一(yī)只放在塑料瓶里，装(zhuāng)满(mǎn)后拧紧瓶盖放(fàng)到冰箱(xiāng)里保存。

　　因为冰箱里放的(de)东西多(duō)且杂(zá)，这么放就(jiù)不会串味了，制作方(fāng)法也很简单(dān)方便。

　　 2、保鲜膜(mó)保鲜(xiān)法。

　　为了避免虾刺破保鲜袋，先把虾须和虾头的刺剪掉(diào)，也可以提(tí)前把不吃的地方剪掉，然后再(zài)用保鲜袋把虾多(duō)缠几下放到冰箱里保存。

　　 3、真空保(bǎo)鲜。

　　其实家里有食(shí)品级真空包(bāo)装袋和包装(zhuāng)机的话完全可(kě)以选择(zé)这种方法！因为不论是瓶子还(hái)是保(bǎo)鲜膜难(nán)免会有空气在里面，有空气就难免会(huì)有细菌，把空气抽空之后细菌(jūn)的含(hán)量也会(huì)大大减(jiǎn)少，所(suǒ)以被细(xì)菌感染的几率也会大大(dà)减少(shǎo)哦！

　　 虾是贝类吗(ma)

　　 虾(xiā)并不是贝类。

　　虾(xiā)是(shì)一(yī)种甲壳类节肢动物，大多生活(huó)在江(jiāng)湖或者海水中，常见的品(pǐn)种有青虾，河虾，对虾(xiā)等；而贝类(lèi)是(shì)一种软体动(dòng)物(wù)，主要分布在海洋中(zhōng)，常见(jiàn)的品种有牡(mǔ)蛎(lì)，贻贝，蛤(há)，乌(wū)贼，螺等。

　　 虽然这完全就是两(liǎng)个品种，但基(jī)于人类的本质(zhì)，我(wǒ)们对这(zhè)两(liǎng)样(yàng)一(yī)律来着不拒，因(yīn)为两者(zhě)都(dōu)是美味！我们通常说的贝类一般会有(yǒu)贝壳，然后所有的器官(guān)都在贝壳里，虾则不一样，虾的外壳会保护(hù)它大部分躯体，但(dàn)是(shì)头部还有四肢是露在外面的，且(qiě)虾的外壳是一节一节的并不像(xiàng)贝壳只(zhǐ)有一大(dà)块。

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