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纯牛奶可以解(jiě)酒吗(ma)

　　纯牛奶是不可以解(jiě)酒(jiǔ)的。

　　牛奶不可以解酒(jiǔ)，牛奶中主要含(hán)有丰富(fù)的蛋白质(zhì)，蛋(dàn)白质与(yǔ)酒精并不能(néng)结合，但饮酒后喝(hē)牛奶，可以很好的(de)缓解(jiě)由饮酒所(suǒ)引起来的(de)胃(wèi)部不适症(zhèng)状(zhuàng)。

　　饮(yǐn)酒后酒精对胃黏(nián)膜有直接的(de)刺激(jī)损伤作(zuò)用(yòng)，喝牛奶可以形(xíng)成(chéng)黏(nián)膜保(bǎo)护屏障(zhàng)，阻止(zhǐ)酒精对(duì)胃(wèi)黏膜的继续刺激(jī)损伤，达到(dào)保护胃黏膜(mó)的作用。

请(qǐng)问纯牛奶可以(yǐ)加热吗(ma)

　　纯牛奶能加热。

　　可以(yǐ)将包装牛奶直接(jiē)放入不(bù)超过(guò)50度的温水(shuǐ)中，浸泡5-10分钟，不能泡太久，以免牛奶里的营养(yǎng)物质失亚洲48个国家的名字，亚洲包含哪几个国家组成去活性(xìng)。

　　注意(yì)不要(yào)将纯(chún)牛奶直接倒入(rù)锅中(zhōng)加热，这(zhè)样会使(shǐ)牛奶的蛋白(bái)质成(chéng)分发生(shēng)变性(xìng)反应，大量维(wéi)生素流失。

　　纯牛(niú)奶含有(yǒu)丰(fēng)富的(de)矿物质、钙、磷、铁、锌、铜、锰、钼(mù)。

　　牛奶是(shì)人体(tǐ)钙的(de)最佳来源，而且钙、磷比例适当，利于钙的吸收。

　　纯牛(niú)奶主要(yào)成(chéng)分有水、脂(zhī)肪、磷脂、蛋白(bái)质、乳糖、无(wú)机盐等。

　　纯牛奶中的蛋白质主要(yào)是含磷(lín)蛋白质。

　　奶中(zhōng)的(de)脂(zhī)肪是高(gāo)质量的脂肪，品质最好，它的消化率在95%以上(shàng)，而(ér)且含有大量(liàng)的脂溶(róng)性维生素。

　　奶(nǎi)中的乳糖是半(bàn)乳糖和(hé)乳(rǔ)糖，是最(zuì)容易消(xiāo)化吸收的糖类。

　　奶中的矿(kuàng)物质(zhì)和微量元素(sù)都是溶解状(zhuàng)态的(de)，而且各(gè)种矿物质(zhì)的含量比例，特别是(shì)钙、磷的比例比较合适，很(hěn)容(róng)易(yì)消化吸收。

　　市场上销售的主要是超(chāo)高(gāo)温瞬时(shí)灭菌牛奶（即常温下贮藏的牛奶）。

　　选购时除了(le)要(yào)到合格的大市场(chǎng)选购外，还(hái)要看看(kàn)包(bāo)装(zhuāng)是否完好无损，标签内容是否齐全，特别注(zhù)意保质期(qī)。

　　捏一(yī)捏包装质感(gǎn)，如有很硬的(de)感(gǎn)觉(jué)，可能存(cún)在变(biàn)质情(qíng)况。

　　可以加热(rè)。

　　加热方法：将包装牛奶直接放入不超过50度的温水中，浸5到10分(fēn)钟；牛奶倒入锅内，用慢火煮，边煮边搅拌(bàn)，煮至表面有热气(qì)即可；牛奶倒(dào)入微波炉专用杯(bēi)中，或者将盒装奶(nǎi)打开盒口直(zhí)接放入(rù)微波炉内，加热(rè)两分(fēn)钟即可。

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