关于肠粉(fěn)用什么粉(fěn)做最好,肠粉一般用什么(me)粉做的,做(zuò)肠粉用什(shén)么(me)粉的(de)最新生活经验内容如下：

　　肠粉用什么粉做(zuò)最好布拉肠粉：用(yòng)的(de)水磨粘(zhān)米粉为主(zhǔ)要原料，再添加小(xiǎo)麦淀(diàn)粉、各(gè)种类型的(de)生粉(有红(hóng)薯淀粉、豌豆淀粉、绿豆淀粉、土豆淀粉、木薯(shǔ)淀(diàn)粉、玉米淀粉等)。

　　1、布拉肠粉(fěn)：用(yòng)的水(shuǐ)磨(mó)粘米粉为主要原料(liào)，再(zài)添加小麦淀粉(fěn)、各种类型的生粉(有红薯淀粉、豌豆淀粉(fěn)、绿(lǜ)豆淀粉(fěn)、土豆(dòu)淀粉、木薯淀粉、玉(yù)米淀粉(fěn)等)。布(bù)拉肠粉可以添加各种馅料(liào)，比如香菇、瘦肉(ròu)、鸡蛋、虾(xiā)仁、蔬菜等等。

　　2、抽屉式(shì)肠粉：用大米磨的米浆，这类肠粉一般不会添(tiān)加馅料，是搭配(pèi)各种不同的酱油来食用的(de)。

　　3、传统(tǒng)的肠粉：用陈(chén)年的米研磨成米浆，再加上澄面(miàn)粉、玉米淀粉(fěn)、红薯粉等(děng)，按比例混(hùn)合(hé)制成，这(zhè)种制作方式比较复杂，但口感很不错。

　　4、澄(chéng)粉(fěn)：是把小麦面粉加水揉成团，然后在水里面揉搓，揉搓出来的(de)淀粉会留在水里，然后沉淀过滤之后(hòu)，脱水(shuǐ)干燥制成的，这种粉又叫(jiào)小麦(mài)淀(diàn)粉。

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　　1、布拉肠粉：用的水磨粘(zhān)米粉为主要原(yuán)料，再添(tiān)加小麦淀粉、各(gè)种类型的生粉(有红薯淀粉、豌豆淀粉(fěn)、绿豆淀粉、土豆(dòu)淀(diàn)粉、木薯淀(diàn)粉、玉米淀粉等)。布拉肠粉可(kě)以添加(jiā)各(gè)种馅(xiàn)料，比如香菇、瘦肉(ròu)、鸡蛋、虾仁、蔬菜等等。

　　2、抽屉式肠粉：用(yòng)大米磨的(de)米(mǐ)浆，这类(lèi)肠粉一(yī)般不会添(tiān)加(jiā)馅料(liào)，是搭配(pèi)各种不同的酱(jiàng)油来食用的(de)。

　　3、传统的肠粉(fěn)：用陈(chén)年的(de)米研磨成(chéng)米浆，再加(jiā)上(shàng)澄面粉(fěn)、玉米淀粉、红薯粉等，按比例混合制成，这种制作方式比(bǐ)较(jiào)复杂，但口感很不错。

　　4、澄粉：是把(bǎ)小麦面粉加水揉成团，然后在水里面揉搓，揉搓出(chū)来的淀粉(fěn)会留在水里(lǐ)，然后沉淀过滤之后，脱水干(gàn)燥制(zhì)成的，这(zhè)种粉又叫小麦(mài)淀粉(fěn)。

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