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泥鳅是(shì)凉性仍是热性(xìng)

　　泥(ní)鳅(qiū)是热性(xìng)的。

　　热性(xìng)，归于湿热性。全(quán)年(nián)都可采收，夏日最多，泥鳅(qiū)捕捉后，可鲜用或烘(hōng)干用(yòng)。可食用(yòng)、入药。泥鳅(qiū)被称为“水中之参”，

　　日子在湖池，是营(yíng)养价值很高的一(yī)种鱼，和(hé)其它的(de)鱼不相同，不管表面(miàn)，体形，日子习性(xìng)都不同(tóng)，是一(yī)种特别(bié)的(de)鳅类(lèi)。

　　凡体(tǐ)质偏(piān)热者忌(jì)吃温热性食物，避免“火上浇油”，而适(shì)宜于吃(chī)凉寒(hán)性食物，以便热(rè)症(zhèng)寒治(zhì)。凡(fán)体(tǐ)质虚寒者，忌食凉寒性食(shí)物，可进(jìn)食温热性食(shí)物，以温散寒。

泥鳅产卵怎(zěn)样保俩人与两人的区别用哪个合适，小俩口还是小两口存新鲜的

　　1、睡觉保鲜法，活(huó)泥鳅用清水漂(piāo)一下，捞起放(fàng)进一个不漏气的(de)塑俩人与两人的区别用哪个合适，小俩口还是小两口料袋里（袋内(nèi)先(xiān)装一(yī)点点水(shuǐ)），将袋口(kǒu)用橡皮筋或细绳扎紧(jǐn)，放进冰箱(xiāng)的冷冻室里(lǐ)冷冻，寄存一段时间也(yě)不会死掉，仅仅呈蛰(zhé)伏状况。

　　烹制时，取出泥鳅，放(fàng)进一(yī)盆(pén)洁净(jìng)的冷水里，待冰块消融后，泥鳅会很(hěn)快(kuài)复生(shēng)。

　　2、冰箱冷藏法，死泥鳅保存时(shí)，一般置(zhì)于冰箱冷(lěng)冻室中保(bǎo)存即(jí)可，无特(tè)别(bié)存储要(yào)求(qiú)。

保存泥鳅办法 泥鳅保存鲜活的(de)办法

　　1、把(bǎ)新买回的(de)活泥鳅用(yòng)清水漂一下(xià)，捞起放进(jìn)一个不漏(lòu)气的塑料袋里（袋内先装一点点水(shuǐ)），将袋(dài)口用橡(xiàng)皮筋(jīn)或细(xì)绳扎(zhā)紧，放(fàng)进(jìn)冰(bīng)箱的(de)冷冻室里冷冻(dòng)，长期寄存，都不会死掉，仅仅蛰伏状(zhuàng)况。

　　 2、烹制时，取出泥鳅(qiū)，放进一盆洁净的冷(lěng)水(shuǐ)里（留意，千万不能(néng)用热水），待冰块(kuài)消融后(hòu)，泥鳅很快复生，制造后(hòu)鲜(xiān)香味(wèi)美。

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