酸笋可(kě)以(yǐ)直接吃吗，酸笋可(kě)以直接吃吗(ma)有毒吗酸(suān)笋可以直接吃的。

　　关于酸笋可(kě)以直接吃吗，酸笋可以(yǐ)直接吃吗(ma)有毒吗(ma)以(yǐ)及酸笋可以直(zhí)接(jiē)吃吗有毒吗，酸笋可以(yǐ)直(zhí)接吃吗百度百科，酸笋能直(zhí)接(jiē)吃吗(ma)，泡酸笋可以直(zhí)接吃吗，酸笋什么(me)人不(bù)可以吃(chī)等问题(tí)，小编将(jiāng)为(wèi)你整理以(yǐ)下的(de)生(shēng)活(huó)小知识：

酸(suān)笋(sǔn)可以(yǐ)直(zhí)接吃吗，酸笋可以直接吃吗有毒吗

　　酸笋一般可以食用。

　　酸(suān)笋当中的有机酸(suān)，能够很好(hǎo)地提高味(wèi)蕾敏感性，促进胃(wèi)肠道(dào)消(xiāo)化(huà)液的(de)分(fēn)泌，对增进食欲和促进消化有较强的作用。

　　酸(suān)笋也有着很好(hǎo)的解(jiě)除油腻作用，尤其(qí)是对于脂肪(fáng)摄(shè)入过(guò)多，引起的恶心、呕吐、腹胀等症(zhèng)状的患(huàn)者，如果适当(dāng)吃一(yī)些酸笋，都能(néng)够很好(hǎo)地解除(chú)油腻

酸(suān)笋是怎么(me)制作的

　　下面介(jiè)绍酸笋的(de)两种制作方法：

　　1.南(nán)雄酸(suān)笋制(zhì)法(fǎ)

　　腌酸笋(sǔn)的季节在(zài)春(chūn)秋两季，当竹笋(sǔn)发出嫩芽(yá)，长出(chū)约30公分高(gāo)时，便可(kě)连根砍下(xià)，剥(bō)去壳，切成(chéng)片，取不见天井水（清晨(chén)不见太阳光的(de)井水），与竹(zhú)笋一齐藏(cáng)入(rù)缸(gāng)中，腌(yān)制10天左(zuǒ)右，即(jí)可食用。

　　2.湖南(nán)酸笋制(zhì)法(fǎ)

　　将笋剥壳洗(xǐ)净后，烧开一锅水(shuǐ)，投(tóu)笋入(rù)其中，煮再大的胸躺下都是平的，胸明明很大但为什么一躺下就平了十分(fēn)钟左(zuǒ)右，熄火，就这样在水中(zhōng)泡着。

　　当(dāng)天就(jiù)可食用。

　　吃不完(wán)的话，每天换一(yī)次水。

　　如果不换水，笋就(jiù)会慢慢变酸。

酸笋(sǔn)为什么那(nà)么臭

　　酸笋是发酵食物，又经过了加工(gōng)，因此才会有一股特殊的气(qì)味，并且酸笋会和(hé)螺蛳(sī)粉的(de)汤料混合(hé)，所以味道(dào)变(biàn)得更浓(nóng)，很难让人接受(shòu)。

　　不(bù)过，酸笋只(zhǐ)是闻起来不好(hǎo)闻，实际上吃起来(lái)十(shí)分美味，一般(bān)吃两次(cì)就能接受(shòu)酸笋的(de)味道了(le)。

　　酸(suān)笋在泡制的过程(chéng)中经过(guò)了发酵，从而让酸笋自带一种特别的味(wèi)道。

　　不过，这种食物只是闻起来不好闻，食用后并不会给(gěi)身体带来不利影响。

　　酸笋是螺蛳粉中(zhōng)的(de)灵魂(hún)，如(rú)果没有了酸笋，那么螺蛳粉(fěn)会(huì)变得无味，若是第(dì)一(yī)次吃螺蛳粉，不(bù)能接受酸笋，可以少量放入一些。

酸笋有营养吗

　　酸笋味道鲜美，营养丰富。

　　酸笋含(hán)丰富的纤维素，能促进肠蠕动，从而缩短胆(dǎn)固(gù)醇、脂肪(fáng)等物质在体内的停(tíng)留时间。

　　酸笋含脂肪、淀粉很少，属天然低脂、低热量食品，是肥胖者(zhě)减肥的佳品。

　　所(suǒ)以酸(suān)笋的营(yíng)养(yǎng)价值还是有很多的，可以(yǐ)放心食(shí)用。再大的胸躺下都是平的，胸明明很大但为什么一躺下就平了

酸笋(sǔn)炒什么好吃

　　酸笋炒牛肉：

　　食材：牛肉250克、酸笋100克

　　辅料(liào)：生姜1小块、辣(là)椒油(yóu)1小碟、小葱(cōng)4棵、花生(shēng)油50克、盐1小勺(sháo)、淀粉适(shì)量、生抽1小(xiǎo)勺、蚝油1勺、料酒1小(xiǎo)勺、花椒油3滴(dī)、酱油(yóu)2勺。

　　具体步骤：

　　1、准备食材：牛(niú)腿肉250克、酸笋100克(kè)、香葱(cōng)4颗、生姜1小块、辣(là)椒油1小碟。

　　2、牛肉切薄片，加(jiā)入(rù)适量淀(diàn)粉、料酒、盐、酱油、蚝油，花椒油(yóu)3滴，拌匀腌制20分钟备用；

　　生姜切片，香葱切段备用。

　　3、起锅烧热，加入(rù)适量花生油(yóu)。

　　4、油(yóu)烧(shāo)热以后，放入腌(yān)好的(de)牛肉翻炒(chǎo)至变色。

　　5、随后依次放入酸笋(sǔn)、辣椒油(yóu)翻(fān)炒。

　　6、炒匀以后(hòu)，加入香葱段(duàn)翻(fān)炒几下(xià)即可出锅。

　　酸笋炒肉片：

　　食材(cái)：酸笋312克、半肥瘦猪肉238克

　　辅料(liào)：姜2片、盐一茶(chá)匙、糖(táng)一茶匙、猪油(yóu)适量(liàng)、葱(cōng)适量(liàng)、淀(diàn)粉一(yī)茶(chá)匙。

　　具体步(bù)骤：

　　1、酸笋冲洗一下(xià)切片，猪(zhū)肉肥(féi)瘦分(fēn)开切(qiè)。

　　葱花切(qiè)段(duàn)，姜片拍成姜蓉。

　　2、炒酸(suān)笋用的猪油，就是买回来半肥瘦(shòu)的那块(kuài)肥肉(ròu)来炸油，锅(guō)烧(shāo)热(rè)后放入肥肉(ròu)，炸出油。

　　油太多可以把(bǎ)油盛起来，留下顿炒菜(cài)用，锅里剩些油。

　　3、接着把瘦(shòu)肉(ròu)放下去，翻炒一下。

　　4、接着放入酸笋以(yǐ)及姜蓉，翻炒一(yī)会。

　　5、接着(zhe)放入适量(liàng)淀粉水(shuǐ)，一茶匙盐以及(jí)一茶(chá)匙糖(táng)。

　　烧至汤汁浓稠。

　　6、撒上葱花，把葱花充分翻炒(chǎo)进(jìn)酸笋(sǔn)里(lǐ)，接着关火，完(wán)成啦。

　　非常开(kāi)胃的一道菜。

未经允许不得转载：太仓网站建设,太仓网络公司,太仓网站制作,太仓网页设计,网站推广-昆山云度信息科技有限公司 再大的胸躺下都是平的，胸明明很大但为什么一躺下就平了