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白(bái)酒(jiǔ)泡猕猴桃保质期能有几年(nián)啊(a)

　　白酒泡猕猴桃的保质期(qī)约为2年。

　　不(bù)过其保质(zhì)期要参考酿(niàng)造工艺和环境，以及保存(cún)状况等因素，但(dàn)凡其中的一个(gè)因素出(chū)现问题，保质期有(yǒu)可能(néng)缩短(duǎn)。

　　所(suǒ)以猕(mí)猴桃酒(jiǔ)要尽早喝。

　　猕猴桃酒富含维生(shēng)素、氨基酸、多(duō)酚、胡萝卜素和微量(liàng)元素。

　　猕猴桃酒是果酒的一(yī)种，色泽明(míng)亮透明，黄绿(lǜ)色，果香浓郁，入口醇厚爽(shuǎng)口。

　　猕(mí)猴桃(táo)酒是(shì)果酒之一，其(qí)营养成分和功效都远高于(yú)现在的葡萄酒，只是人们(men)接受葡(pú)萄(táo)酒(jiǔ)的历史更长而已。

　　猕猴桃酒色泽晶亮透明，微黄带绿(lǜ)色，气味带有浓郁的果香，入口醇厚、爽(shuǎng)口。

　　采用优质野生鲜(xiān)果(guǒ)，再加人工精心挑(tiāo)选—清洗(xǐ)—破碎—微生物发酵—榨(zhà)汁(zhī)—提(tí)纯—二次发酵—杀菌—灌装—贴标—检验—出厂。

　　生产过程绝不添加任何工业制剂和色(sè)素，是真正意义上的纯天然酒(jiǔ)品(pǐn)，既保存了猕猴桃鲜果话说三遍淡如水下一句是什么意思，话说三遍淡如水下一句是什么成语的果香，又延续(xù)了(le)猕猴(hóu)桃(táo)的(de)营养，口感纯正(zhèng)，酒色琥(hǔ)珀，果(guǒ)香(xiāng)四溢，品质上乘。

猕猴(hóu)桃酒能存放多久时(shí)间(jiān)？

　　猕猴(hóu)桃酒存放时间一般在两年左右，不过(guò)是要根据不同的(de)酿(niàng)造工艺和环境来进行决定的(de)，对于一些(xiē)有细菌侵(qīn)入的猕猴桃酒，我们在喝的时候会感(gǎn)觉(jué)到十分酸，而且有异味(wèi)的存在(zài)，这样的猕(mí)猴桃(táo)是变质的(de)危险，所以，它与白酒(jiǔ)的保存方法和保存(cún)日期完全不同(tóng)的，我们一定要(yào)进行鉴(jiàn)别，自酿(niàng)的猕猴桃酒在进(jìn)行酿制时一(yī)定(dìng)要经过消(xiāo)毒处理，这样才能够延(yán)长它的保质期(qī)。

自制(zhì)猕猴桃酒注意(yì)事(shì)项(xiàng)

　　酿制猕猴桃酒的(de)发酵时(shí)间是越久越好，时间(jiān)越久，酒味也就(jiù)越浓。

　　不过注意(yì)要加(jiā)一些糖哦。

　　加糖了之后能够(gòu)使得猕猴桃酒在发酵的过程中酒味愈(yù)发(fā)浓厚。

　　一般猕猴桃和(hé)糖的(de)比例(lì)是10斤猕猴(h话说三遍淡如水下一句是什么意思，话说三遍淡如水下一句是什么成语óu)桃(táo)加2-3斤糖(táng)，白糖，冰(bīng)糖(táng)都可以。

　　酿制猕猴桃酒(jiǔ)的时(shí)候，可以(yǐ)适当加一些酵母，虽然说猕猴桃本身含有酵母菌，但是含量比较少(shǎo)，加一些酵(jiào)母(mǔ)菌可以发酵得更快(kuài)一些。

　　猕猴桃酒在发酵的过程中要注意与空气(qì)隔(gé)绝，否则(zé)容易变质。

　　但要注意(yì)盛(shèng)装猕猴桃酒(jiǔ)的容器(qì)最好有一个排气口，避免发酵过程中产生大(dà)量(liàng)的(de)气体，导(dǎo)致罐(guàn)内压力过大(dà)而爆缸。

　　放(fàng)置猕猴桃酒(jiǔ)的地方最好是阴凉干燥(zào)处(chù)，不能阳光直射，否则会造成(chéng)发酵不均(jūn)或产生霉菌(jūn)。

　　一般情况下(xià)，发酵7-15天，猕猴桃基(jī)本都化(huà)成(chéng)水(shuǐ)汤，有很浓的酒香，基本(běn)没(méi)有气泡产生，用筷(kuài)子攒点尝一下微甜或甜(tián)味比较淡(dàn)（糖分(fēn)都转(zhuǎn)化为酒份了(le)），这时就要注意(yì)将酒(jiǔ)渣分(fēn)离出来(lái)，剩(shèng)下的酒继续发酵，至少10-20天的时间。

　　盛(shèng)装猕猴桃酒的(de)容(róng)器，最好是用玻璃或(huò)者陶瓷材质的，容量不需要太大(dà)，刚好能够酿(niàng)制(zhì)的猕(mí)猴(hóu)桃量刚好能达到罐的1/2以上、2/3以下为最好。

　　容器(qì)事(shì)先一(yī)定要清洗感觉并消(xiāo)毒，倒置晾(liàng)干(gàn)后才(cái)可(kě)使用。

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