怎(zěn)么才(cái)能挑甜葡萄吃呢女生？外观:不同的葡萄品种有不同的(de)风味和特点(diǎn) 的。关(guān)于怎么才能挑甜葡萄吃呢女生以及怎(zěn)么才能(néng)挑甜(tián)葡(pú)萄吃呢女(nǚ)生，葡萄怎么挑甜的，如何(hé)挑选甜葡(pú)萄，葡萄(táo)太甜(tián)了怎(zěn)么吃，女生想吃葡萄等问题，农商网将为你整理以下的生活知识：

甜葡萄(táo)可以酿酒吗

　　甜葡萄是(shì)可以酿酒(jiǔ)的。

　　可(kě)以，不同的葡(pú)萄酿制不同的葡萄酒。

　　第一(yī)步：买葡萄选购葡萄时，可以挑(tiāo)选一些熟透(tòu)的葡萄，哪(nǎ)怕是(shì)一颗颗散落的葡萄也不要紧(jǐn)。这些葡萄一(yī)是(shì)容易发酵，二是价(jià)位相对较低。常见的葡萄(táo)、提子、马奶子等，都是可以用来制(zhì)作葡萄酒的。

　　第(dì)二步：洗葡萄(táo)由(yóu)于葡萄(táo)表皮很(hěn)可能(néng)残留农药，清洗葡萄的环(huán)节就相当重要，最好(hǎo)能(néng)够逐颗(kē)清洗，再用(yòng)自来(lái)水反复冲洗(xǐ)，同时剔除烂(làn)葡萄。一些爱干净的人，喜(xǐ)欢把(bǎ)葡(pú)萄去皮后酿酒，这也未尝不可，但(dàn)是少了一些葡萄皮特有的营养。

　　第三步：晾干葡(pú)萄把葡萄盛(shèng)在能漏水(shuǐ)的(de)容器当中，等葡(pú)萄表(biǎo)面没有水珠就可(kě)以倒入酒坛了。

　　第四步(bù)：选(xuǎn)择容器酒坛子(zi)可(kě)以是陶瓷(cí)罐子，也(yě)可(kě)以是玻璃瓶，但不主张用塑料容(róng)器(qì)，因(yīn)为塑料很可能会与酒精(jīng)发生化学反应(yīng)，并产生一些有毒(dú)物(wù)质(zhì)，危害人体健(jiàn)康(kāng)。

　　第五步：捏好葡萄放进容(róng)器双手洗(xǐ)净后，直接捏葡萄，操作办(bàn)法是抓起(qǐ)一(yī)把葡(pú)萄(táo)使劲一握，然(rán)后放入酒(jiǔ)坛中，再把糖(táng)放在葡萄上面，葡(pú)萄和糖的比(bǐ)例是10∶3，即10斤葡萄放3斤糖(不喜欢吃甜的朋友，可以(yǐ)放(fàng)2斤糖，但是不能不(bù)放糖，因为糖是(shì)葡萄(táo)发酵(jiào)的(de)重要因素)。

　　第六步：加封保存(cún)将酒坛子密封，如果是陶瓷罐的话，可以到买黄酒的小(xiǎo)店要点酒泥，加(jiā)水后(hòu)糊住封口。加封后，酒坛子需(xū)放在(zài)阴凉处保存，平时(shí)不要随意(yì)去翻动或(huò)打开盖子。

　　第(dì)七(qī)步：启封天热时(shí)，葡萄发酵时间需要(yào)20天(tiān)至一(yī)个(gè)月左右，现在这(zhè)个季节(jié)做葡萄酒，发酵时间(jiān)需要40天左右(yòu)。启(qǐ)封后(hòu)，捞出(chū)浮在上面的葡(pú)萄皮，就可以直接喝葡(pú)萄酒了(le)。注意，如果喜(xǐ)欢酒劲足一点，只需延迟启封时间就行(xíng)了(le)。启封后，每(měi)一次舀出葡萄酒(jiǔ)后(hòu)，别忘盖好酒坛的盖子，以免酒味挥发(fā)。

怎么才(cái)能挑甜葡萄吃呢女生(shēng)

　　1、外观:不同的葡萄(táo)品种有不同的风(fēng)味和特点 。

　　选购时，首先要注意外观新鲜，果穗大小适当(dāng)整齐(qí)，果(guǒ)梗新(xīn)鲜坚挺，果粒饱满，大小均匀，青籽(zǐ)、瘪籽少，外面有霜的品质最好(hǎo) 。

　　当用手轻轻提(tí)起新鲜葡萄(táo)时(shí)，果粒(lì)紧实(shí)，种(zhǒng)子掉落较少。

　　如果颗粒纷纷脱落，说(shuō)明不(bù)够新鲜 。

　　2、表面颜色:一般成熟度(dù)适(shì)中(zhōng)的果穗(suì)和(hé)籽粒颜色较(jiào)深，较亮；比(bǐ)如玫瑰(guī)香黑紫(zǐ)，桂(guì)圆(yuán)琥珀紫(zǐ)，巨峰黑紫，牛奶(nǎi)黄(huáng)白 。

　　3、闻(wén)味:品质好(hǎo)的(de)葡萄果肉丰富，味(wèi)甜，香气浓郁；劣质葡萄汁汁(zhī)少或多(duō)但味少，无香气(qì)，酸味明(míng)显 。

　　买的(de)时候试(shì)试耳朵里的底葡萄，因(yīn)为一般塑料是不是绝缘体(bān)来(lái)说，底葡萄是最不甜的 。

　　如(rú)果(guǒ)是甜的，说明葡(pú)萄整穗都是甜的 。

怎(zěn)么挑选葡萄，什(shén)么样的葡萄甜(tián)？

　　答：（1）看(kàn)外观。

　　外观(guān)新鲜，大小均匀(yún)、整(zhěng)齐，枝梗新鲜牢(láo)固，颗粒饱满，外有白霜的，一般比(bǐ)较好(hǎo)。

　　另(lìng)外，葡萄用手轻轻提起时(shí)，如果葡萄纷纷脱落，说明(míng)葡(pú)萄不(bù)够新鲜。

　　（2）辨(biàn)颜色。

　　一(yī)般成熟度(dù)适中的葡萄颜色较深、较鲜艳(yàn)，如(rú)巨峰、夏黑葡萄为黑紫色，美人指葡(pú)萄(táo)为(wèi)鲜红色(sè)等(děng)。

　　（塑料是不是绝缘体3）闻(wén)果香。

　　果汁多(duō)而浓(nóng)，味甜，有香气，就是好葡萄。

　　与此相反，不好的葡萄往往带有酸(suān)味。

　　（4）品口味。

　　葡萄好(hǎo)不(bù)好与(yǔ)成(chéng)熟(shú)度有关，一串(chuàn)葡萄中(zhōng)最下面的一颗(kē)往往由(yóu)于光照程度最(zuì)差，成(chéng)熟度不佳。

　　所以在一般(bān)情况下，最下面(miàn)那颗是最不甜的。

　　选(xuǎn)购时，就试吃最下面那颗(kē)。

　　健康小(xiǎo)贴士

　　鲜榨蔬菜汁维生素C损失多许多(duō)人相信，自己制(zhì)作的(de)鲜(xiān)榨(zhà)果蔬汁是最(zuì)健康的(de)。

　　因为完全不加热，其中的维生(shēng)素能最大限度地(dì)保存下(xià)来，还能排(pái)毒，能抗(kàng)癌，能美容。

　　甚至(zhì)有人(rén)用鲜榨果蔬汁(zhī)代(dài)替水炒(chǎo)菜(cài)和煮菜。

　　为检验(yàn)这种(zhǒng)观(guān)点(diǎn)的(de)真实性，专家对新鲜蔬菜榨汁后，营养素(sù)保留(liú)的(de)情况进行了(le)测定(dìng)。

　　以最容易损(sǔn)失的维(wéi)生素C为指标，选用最常用来(lái)制作蔬菜汁的番茄和黄瓜为(wèi)试验对象，用榨汁机榨汁，进行测定(dìng)。

　　试验数据(jù)表明，番(fān)茄、黄瓜等蔬菜直接榨汁之后，维生素C的(de)损(sǔn)失率(lǜ)高(gāo)达80%以(yǐ)上。

　　而数据显(xiǎn)示，炒青菜的维生素C损失率只有30%～50%，炒青椒只有20%左右，而(ér)炒番茄(jiā)则低于10%。

　　结果显(xiǎn)示，鲜榨蔬菜汁的维生素(sù)C损(sǔn)失率(lǜ)，甚至比炒(chǎo)青菜更大。

　　同时，榨汁之后，还会有(yǒu)一个明显的变化：果蔬汁的颜色逐(zhú)渐变深。

　　在这(zhè)个过(guò)程中(zhōng)，果蔬的抗氧化能力会逐(zhú)渐下降。

　　这是因为果蔬中都存(cún)在维生素(sù)C氧化(huà)酶(méi)、酚氧化酶(méi)等很(hěn)多氧化(huà)酶类，它们在细胞(bāo)中(zhōng)平日独居一室，不和维生素C、多酚类物质等抗(kàng)氧(yǎng)化成分(fēn)见面。

　　一旦(dàn)扔进果蔬榨汁机(jī)，细(xì)胞(bāo)被(bèi)绞碎破坏(huài)，这些成分(fēn)就(jiù)会(huì)混(hùn)在一(yī)起，发生反应。

　　酶的催化反应十分迅速(sù)，只需瞬(shùn)间，维生(shēng)素C就会大量损失，有保健作用的多酚类(lèi)物质也会(huì)被迅速破坏。

　　如果在榨果(guǒ)汁时去掉渣子，还会(huì)损失大量(liàng)膳食纤(xiān)维。

　　如(rú)榨菠萝汁时，去掉果(guǒ)渣会损失90%以上的纤维。

　　专家建(jiàn)议：水果和(hé)蔬菜在制作鲜榨汁之后，维(wéi)生素C和其他抗氧化物质(zhì)会有很大(dà)的(de)损失。

　　因此，吃(chī)饭的时(shí)候不吃青菜，而用自制鲜榨果蔬汁来替代的方法是(shì)错误的。

　　建(jiàn)议每天要吃(chī)两盘少油烹调的熟蔬菜，在此之外，可以(yǐ)再(zài)加两杯鲜榨果蔬汁。

　　在家庭(tíng)自制鲜榨(zhà)果蔬汁之前，最好用沸水短时快速焯(chāo)烫一下之(zhī)后再榨(zhà)汁，能灭活一些酶类，减少营养物质的损失(shī)。

　　一定要现榨现喝，减少抗氧化物质氧化分解的时(shí)间(jiān)。

　　滤去的果(guǒ)渣(zhā)应尽量(liàng)利用(yòng)，可以加一点蜂蜜和柠檬汁(zhī)调(diào)味，做成(chéng)高纤维小甜食(shí)，味道其实很不错。

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