怎么挑甜的(de)老南瓜好吃？首先观察南(nán)瓜(guā)的颜色的。关于怎么挑甜的老南瓜好吃(chī)以及怎么挑甜的(de)老南瓜好(hǎo)吃，怎么挑(tiāo)甜的老南瓜呢，怎么(me)挑甜的老南(nán)瓜视频，老南(nán)瓜(guā)怎么挑选才(cái)甜(tián)，老南瓜(guā)甜(tián)吗等问(wèn)题(tí)，农(nóng)商网将为你整理以(yǐ)下的生活知识：

老南瓜可(kě)以生吃吗(ma)

　　老南瓜是可以生吃的。

　　南瓜(guā)可以生(shēng)吃(chī)，南瓜(guā)中含有丰富的胡萝卜素、维生素、矿物质、氨基酸(suān)及果胶等营养(yǎng)物质(zhì)，

　　生(shēng)吃南瓜可以(yǐ)较好的(de)保存其营养(yǎng)价值，但建议控制摄入量，以免造成胃肠道(dào)不适，日常适量生吃南(nán)瓜，对于改善(shàn)皮肤状态、缓解(jiě)便秘发生等有一定的辅助作用(y睡午觉和不睡午觉有什么区别，为什么不爱午睡的孩子智商高òng)。

怎么挑(tiāo)甜(tián)的(de)老(lǎo)南瓜好吃(chī)

　　1、首先观察南瓜的颜色(sè)。

　　不同的(de)品种，南瓜的颜色是不一样的。

　　市场上常卖的两个品种，一(yī)个是(shì)蜜本南(nán)瓜，要面(miàn)甜的就要挑选颜色橙(chéng)色的，成熟的好，口感就好;还有一(yī)种京(jīng)绿栗南瓜，北京(jīng)的品(pǐn)种，挑选要(yào)找颜色深(shēn)绿的、所以，什么(me)样的南瓜又面又甜，首先看颜色(sè)准(zhǔn)没错。

　　2、观察南瓜外形。

　　可以通过看南瓜的形状看(kàn)出来，有的(de)南瓜(guā)是圆的，带有条纹的(de)；有(yǒu)的是(shì)长的(de)，带(dài)有斑纹线的。

　　不(bù)管什么形状的(de)南瓜，在(zài)挑(tiāo)选的(de)时候，要(yào)找形状完(wán)整(zhěng)的，有凸(tū)起或斑点的不影响(xiǎng)口感(gǎn)，这是南瓜抵制(zhì)虫(chóng)害，保(bǎo)护自(zì)己留(liú)下(xià)来的(de)痕迹。

　　3、掐(qiā)一下南(nán)瓜的外皮。

　　购买时要找老(lǎo)南瓜，用手掐南瓜(guā)外皮，如果比较坚硬(yìng)，那就是老南瓜；如果(guǒ)一掐就破，那就是嫩南瓜(guā)。

　　4、听声音：挑选南瓜时(shí)，可(kě)将南(nán)瓜托起(qǐ)，一只手去(qù)轻轻的拍(pāi)打，辨别一下南瓜的声音，闷(mèn)响的就(jiù)是老南瓜(guā)，反(fǎn)之(zhī)，成(chéng)熟度就(jiù)没那么(me)好了。

如(rú)何挑选甜南瓜

　　1、看，从外皮颜色上(shàng)来说(shuō)，金黄色(sè)的南瓜，颜(yán)色越深黄，条纹越清楚粗(cū)重(zhòng)越成(chéng)熟(shú)；绿色的南瓜，绿(lǜ)得发黑的是(shì)成熟(shú)南(nán)瓜。

　　不管什(shén)么品种，棱越深(shēn)、瓜瓣儿越(yuè)鼓越(yuè)好。

　　2、闻，南瓜熟后有一种(zhǒng)清香气味，而没有(yǒu)成熟的嫩瓜有一种菜瓜的味道。

　　3、动(dòng)手，老南瓜外(wài)皮比(bǐ)较坚硬紧实，如果南瓜皮一掐就(jiù)破(pò)，就证明成(chéng)熟度不够。

　　另外，用手掐一下南(nán)瓜上的(de)那一小段茎，如果(guǒ)感觉非常硬，就证明(míng)南瓜采摘的(de)时(shí)机比较(jiào)合适。

　　4、切，切开(kāi)的南瓜还可以看(kàn)看瓜籽，因为瓜(guā)籽饱(bǎo)满也是南瓜(guā)成熟度(dù)高的表现(xiàn)之一。

　　扩(kuò)展(zhǎn)资料

　　南(nán)瓜的养(yǎng)生功效(xiào)：  

　　一、调(diào)养肠胃(wèi)的南瓜：南(nán)瓜是调养肠胃很好的(de)食物，南(nán)瓜(guā)中含有丰富(fù)的维(wéi)生(shēng)素A原，可以(yǐ)参与胃内上皮组织的(de)正常代(dài)谢，保护(hù)胃黏(nián)膜，促进溃(kuì)疡愈合睡午觉和不睡午觉有什么区别，为什么不爱午睡的孩子智商高;果胶则(zé)可以让消(xiāo)化道免受(shòu)粗糙食品的刺(cì)激(jī)，预防胃炎、胃溃疡(yáng)。

　　二、南瓜(guā)与护肾：南瓜从(cóng)中医的角度(dù)认为：有(yǒu)补中益(yì)气、消炎(yán)止痛，解(jiě)毒(dú)杀虫，降糖(táng)止渴的(de)功效，现代医学(xué)研(yán)究(jiū)证明，南(nán)瓜(guā)中的(de)果胶帮助肝、肾功能减弱(ruò)的人(rén)增强肝肾细(xì)胞的再(zài)生能力。

　　三、南瓜与糖尿(niào)病：南瓜(guā)富含维生素a、维生素(sù)c和维生(shēng)素(sù)e，能促进胰(yí)岛素的(de)分泌;南瓜中(zhōng)的(de)果胶可推迟食(shí)物(wù)排空、延缓肠道对糖类的吸(xī)收，从而控制血糖升高。

　　此外(wài)，南(nán)瓜所含有的(de)矿物质钴，是胰岛(dǎo)素(sù)细胞合(hé)成胰岛素所必需的物质。

　　所以糖(táng)尿病(bìng)患(huàn)者应适当吃(chī)些(xiē)用南(nán)瓜(guā)做(zuò)的(de)食物(wù)。

　　参(cān)考(kǎo)资料来(lái)源：人民网(wǎng)-南瓜并非要新鲜才(cái)好吃 如何挑到(dào)好南瓜(guā)

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