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金地集团是国企还是民企，金地集团房地产排名牛心管是牛的什么部位牛心顶是黄喉吗

　　牛心管是牛的什么部位图片？牛心管（牛黄喉(hóu)）是牛心(xīn)脏的主动脉血管(guǎn)的。关(guān)于牛(niú)心(xīn)管是牛(niú)的(de)什么部位图片以及牛心管是(shì)牛的(de)什么部位图(tú)片，牛(niú)心(xīn)管是牛的哪个部(bù)位？，牛心管是什么(me)东西，牛心管是啥，心(xīn)管(guǎn)是牛的哪个(gè)部位等问(wèn)题，农商网将为(wèi)你整理(lǐ)以下的生(shēng)活知识：

牛心(xīn)顶是黄(huáng)喉吗(ma)

　　牛心顶是(shì)黄喉的。

　　黄喉与牛(niú)心顶的区别:

　　1、来源(yuán)不(bù)同

　　黄喉(hóu)来自于猪(zhū)、牛(niú)等(děng)家(jiā)畜的大血管，一般为主动脉，又称心管。牛的心脏(zàng)顶部连接血脉和心(xīn)脏(zàng)的组织。韧性较高，可(kě)以(yǐ)入菜。

　　2、主要成(chéng)分不同

　　黄喉(hóu)主(zhǔ)要(yào)成分是平滑肌，属蛋(dàn)白质(zhì)，相对于肝、胃(wèi)等(děng)内脏营养价值高一些。牛心定的(de)主要成分是组织。

　　3、口(kǒu)感不同

　　黄喉较厚，口感比猪(zhū)黄(huáng)喉口感更好。但牛黄喉处理(lǐ)起来(lái)较为麻烦(fán)，若(ruò)处理不好，口感很绵(mián)，嚼不动，不(bù)过(guò)专业吃货很多都爱吃牛黄喉。牛心顶由于它的韧性很高，所(suǒ)以用酱(jiàng)炒出来(lái)后(hòu)口感既脆嫩又爽口。

牛心管是牛的什么部位图(tú)片

　　1、牛心(xīn)管（牛黄喉(hóu)）是牛心脏(zàng)的主(zhǔ)动脉血管。

　　2、黄喉是火锅中的一种食物(wù)，来自于猪、牛(niú)等家(jiā)畜(chù)的大(dà)血管，一(yī)般为主动脉，又称心管，常被误(wù)解为(wèi)食管或气管，在火锅菜(cài)肴中(zhōng)又(yò金地集团是国企还是民企，金地集团房地产排名u)分为发制黄喉和鲜黄喉，在火锅中重要的特点就是爽(shuǎng)脆。

　　3、火锅涮烫(tàng)菜(cài)品中，牛(niú)黄喉较厚，口感比猪黄喉口感更好。

　　但(dàn)牛黄(huáng)喉(hóu)处理起来较为麻烦，若(ruò)处(chù)理(lǐ)不(bù)好，口(kǒu)感很绵，嚼不(bù)动。