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刀(dāo)鱼(yú)是海鱼还是淡水鱼

　　刀鱼是(shì)淡水鱼的。

　　刀鱼(yú)是(shì)淡水(shuǐ)鱼，因为主要(yào)分布(bù)在(zài)长江、钱塘(táng)江、黄河等淡水地区，所以属于淡水鱼(yú)。

　　虽然它(tā)们是淡水鱼，但它们可以在(zài)海水(shuǐ)中(zhōng)生长。 由于(yú)刀(dāo)鱼(yú)有洄游习性(xìng)，它们(men)不仅能适应淡水环境(jìng)，还能在海水中正(zhèng)常(cháng)生(shēng)长。

　　当刀鱼繁殖时，它会(huì)进(jìn)入淡水。 繁殖(zhí)成(chéng)功后，它们会将小鱼带入海水中生长。 因此，很多刀(dāo)鱼(yú)生活在淡水(shuǐ)和海(hǎi)水的(de)交界(jiè)处，比如我(wǒ)国的渤海、黄(huáng)海和东海都有它们的身影。

刀鱼的(de)特点(diǎn)有哪些呢

　　刀(dāo)鱼是体(tǐ)型(xíng)最大和游泳速度最(zuì)快的鱼种之(zhī)一。

　　刀鱼颚尖，稍稍有些粗，占(zhàn)体长(zhǎng)的三分(fēn)之(zhī)二。

　　成鱼体长可达米，体重约(yuē)500公斤(jīn)。

　　刀鱼(yú)尾部有个大的半月形鳍，鱼体表面光(guān妩媚的意思怎么解释，妩媚的意思是什么解释g)滑，没有(yǒu)鳞片。

　　刀(dāo)鱼(yú)生活在热(rè)带和温带水域，但夏季有(yǒu)时可游到(dào)巴伦支海。

　　刀(dāo)鱼体侧扁而长，前部(bù)高，向后(hòu)渐(jiàn)低；背缘平直，腹缘有锯齿(chǐ)状棱鳞(lín)。

　　头短(duǎn)小，侧(cè)扁而尖。

　　吻钝圆(yuán)，突出。

　　眼较(jiào)小，近于吻端(duān)。

　　眼间隔圆凸。

　　鼻孔(kǒng)每侧(cè)2个，距眼前缘较距吻端为近(jìn)。

　　口大，下位。

　　口裂斜(xié)行(xíng)。

　　幼鱼时上(shàng)颌骨短(duǎn)，向后伸到鳃盖附近；成鱼时上颌骨向后伸(shēn)达(dá)胸鳍基底(dǐ)，上(shàng)颌骨下缘有小锯(jù)齿。

　　刀鱼(yú)上溯期间不摄食，入东平湖后(hòu)，又(yòu)重新摄(shè)食。

　　至6月初（芒种前(qián)后）产卵，产卵后部(bù)分(fēn)亲鱼顺流而下(xià)，陆续回海，一部分(fēn)继续(xù)在(zài)湖(hú)区摄(shè)食一段时间之后再(zài)降河入(rù)海。

　　长江刀鱼含有丰富(fù)的蛋白质、脂肪，肌肉氨基(jī)酸(suān)组成基本符(fú)合(hé)FAO/WHO的评价(jià)标准；尤其是脂肪(fáng)显著高(gāo)于一(yī)般名特优鱼类，脂肪酸以不饱和脂肪(fáng)酸为(wèi)主；在(zài)肌肉游离氨(ān)基(jī)酸中，含有丰富(fù)的(de)鲜味氨(ān)基酸，尤其含有高(gāo)比(bǐ)例的活(huó)性氨基酸(suān)-γ-氨基丁酸(suān)。

　　长江刀鱼妩媚的意思怎么解释，妩媚的意思是什么解释是人类的一种营(yíng)养均衡、味道鲜美、对人体(tǐ)健(jiàn)康(kāng)有益的动物蛋白。

刀鱼的形态特(tè)征

　　刀(dāo)鱼(yú)，又称(chēng)“刀(dāo)鲚”、“毛鲚”，鳞细白(bái)如银光(guāng)闪烁，一般长约30厘米左右，雌大雄小，体形狭长扁平似刀。

　　据《辞海》记载：“春夏集群溯河(hé)，分别到河流上(shàng)游(yóu)或在河口(kǒu)产卵，形成渔汛，产卵后又(yòu)返归(guī)海中(zhōng)。

　　”长(zhǎng)江下游从南京到南通的水道，通常是刀鱼鱼群出入的最佳地段。

　　江阴地处长江(jiāng)河口入(rù)海处(chù)的南岸，是(shì)鱼群回游的(de)“黄金(jīn)水道”，拥有的河(hé)岸线长途上百里，又有相(xiāng)当规模的捕(bǔ)捞能(néng)力(lì)，所以，每年(nián)上(shàng)市(shì)的(de)刀鱼，其产量在长江下游各县市中(zhōng)雄居(jū)榜首(shǒu)。

　　往往春节一过，渔(yú)船竞发，渔人(rén)的(de)兜篓里就银白一片。

　　旺季来临时，大街小巷，只要叫卖的(de)人一招引，围者如堵，争相选购，称秤的、收钱的(de)就会忙得不亦乐乎。

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