凤凰(huáng)单丛(cóng)茶是归于什么(me)茶(chá)

　　凤凰单(dān)丛茶(chá)是归于乌(wū)龙茶 的。

　　凤凰单枞(cōng)是青茶的种类之一，归(guī)归于(yú)乌龙茶(chá)类，为半发酵茶，是(shì)我(wǒ)国茶树中花香最(zuì)狷(juàn)介、花香类型最多样的(de)茶树种类，

　　产(chǎn)自(zì)气候(hòu)温文(wén)、雨水充分、土壤肥美深沉的广东(dōng)省凤凰镇乌岽山茶区(qū)，冲(chōng)泡之后有兰花(huā)香(xiāng)气，滋味浑厚鲜爽，汤色明(míng)澈亮堂。

凤凰单丛茶冲(chōng)泡办法视频

　　1、温杯。

　　运(yùn)用(yòng)沸水冲(chōng)刷茶(chá)具，不只(zhǐ)能(néng)够(gòu)清洗(xǐ)茶杯，还能(néng)够温杯，以此来(lái)进步茶香(xiāng);

　　2、洗茶。

　　将凤(fèng)凰单枞(cōng)投到茶杯(bēi)里边，茶量8克，榜首遍冲泡的茶汤(tāng)倒掉，用来洗茶;

　　3、冲泡。

　　将沸水(shuǐ)高冲(chōng)到(dào)盖碗里边焖泡(pào)，水(shuǐ)量(liàng)在七八(bā)分左右，三秒后饮(yǐn)用(yòng)。

凤凰(huáng)单丛(cóng)茶(chá)的冲(chōng)泡办(bàn)法

　　凤凰(huáng)单丛茶是一(yī)种(zhǒng)具有中国特色的茶，归于(yú)闻(wén)名的乌龙(lóng)茶（青茶(chá)）。

　　主(zhǔ)产(chǎn)于广东省(shěng)潮州市凤凰镇(zhèn)，以(yǐ)当地的一座凤凰山命名（海(hǎi)拔1497.8米，为潮汕(shàn)区域榜首顶峰）。

　　凤凰(huáng)单丛茶具(jù)有天然花香、汤色橙黄（原茶）或金(jīn)黄（精制茶）、透亮浑厚、耐(nài)久回甘、极耐泡等特色，那么怎么冲泡凤(fèng)凰单丛(cóng)茶(chá)？

　　凤凰(huáng)单(dān)丛(cóng)茶冲(chōng)泡办法：

　　茶具：引荐白(bái)瓷碗(wǎn)和(hé)潮汕(shàn)功夫茶杯。

　　你也(yě)能够(gòu)多(duō)预备些茶杯(bēi)、茶巾(jīn)、茶匙、水(shuǐ)碗、过滤器、热水壶和风箱（电(diàn)磁炉或(huò)酒(jiǔ)精灯(dēng)都能(néng)够），以增强泡茶的趣味。

　　沏茶用(yòng)水：自古以来，喝茶就十(shí)分重(zhòng)视水质，水的质量将直接影响茶(chá)汤(tāng)的滋味。

　　一般来说，无色无味、含氧量高的水最(zuì)适(shì)合泡茶(chá)，以山泉水(shuǐ)、井(jǐng)水(shuǐ)和溪流最好，纯净水次之。

　　泡茶水温：水温控制在95℃~100℃左右。

　　能够先(xiān)把水烧开，然(rán)后放凉一(yī)点。

　　茶叶投进量：依据(jù)盖碗的巨(jù)细(xì)而定(dìng)。

　　放5-8克(kè)茶比较适宜(yí)，喜爱喝(hē)浓茶的朋友(yǒu)能够恰(qià)当多放些茶。

　　喜爱喝清(qīng)淡的朋友则放少些茶，依据自己的(de)品味，投进量多试(shì)几回，就(jiù)能把握自己喜爱的茶汤(tāng)浓度了。

　　凤凰单丛的冲泡流程

　　一、温(wēn)杯冲茶

　　直接用(yòng)白开水洗净茶具，然后在余温散尽前(qián)，投进茶叶并把100度的(de)开(kāi)水进步(bù)入盖碗，使茶叶滚动，入水只需水(shuǐ)盖过茶叶即可，不宜过多。

　　之所以要(yào)温(wēn)杯是为(wèi)了(le)避免(miǎn)冲茶过程中(zhōng)，水杯(bēi)招引了(le)开水的热量，导致水温不行泡茶不香(xiāng)。

　　二、刮(guā)沫闻香

　　刮沫又(yòu)称(chēng)春(chūn)风拂面(miàn)，在倒入开水3秒左右，用茶(chá)盖悄悄刮去漂浮的白(bái)泡(pào)沫，即可出汤

　　三、出汤

　　凤凰单枞(cōng)茶出汤要(yào)快。

　　一般(bān)不(bù)要超越6秒，把泡(pào)后的茶水顺(shùn)次巡回(huí)注(zhù)入并排(pái)的茶杯里，可视(sh朝鲜领土面积多大相当于中国哪个省，朝鲜领土面积多大？相当于中国哪个省的面积ì)泡数的(de)添(tiān)加(jiā)恰当(dāng)增出汤的时刻，茶水倒到少(shǎo)量(liàng)时要一点(diǎn)一点(diǎn)均匀滴到各(gè)茶杯里。

　　这样冲泡出的茶汤不苦(kǔ)不涩，滋(zī)味最(zuì)宜。

　　四、赏茶品(pǐn)汤

　　悄悄的闻杯中的茶香，鉴赏(shǎng)汤色，欣赏杯中的茶汤色彩(cǎi)，品(pǐn)啜甘(gān)霖，先嗅(xiù)其香后品味其(qí)味确是(shì)一(yī)种日子艺术享受(shòu)

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