选择白芝麻的(de)办法

　　 　　1、找出一个断口(kǒu)的芝麻，看(kàn)断口的(de)部分的色彩，假如(rú)断口部分(fēn)是黑色(sè)，那就阐明是染色(sè)的(de);假如断口部分是白色，那就阐明这种芝(zhī)麻(má)不(bù)是染色。

　　 　　2、可用打湿的手绢或(huò)纸巾辨(biàn)真伪，在湿纸巾上搓弄不(bù)掉(diào)色的是真货，不(bù)然可能是假货。

　　 　　3、品(pǐn)味(wèi)滋味：真实的(de)芝麻吃(chī)起来(lái)不(bù)苦，反而有点细微的甜感(gǎn)，有芝麻(má)香味，不会有任何异味;而染色(sè)的(de)芝麻有种古怪的机油味，或者说有除(chú)了芝麻香(xiāng)味之(zhī)外的.不正(zhèng)常的(de)滋(zī)味(wèi)，并且发苦。

　　白(bái)芝(zhī)麻的(de)食疗效(xiào)果

　　 　　芝(zhī)麻(má)味甘、性平，入肝、肾、肺、脾经。

　　 　　有补血明目(mù)、祛风润肠、生津通乳(rǔ)、益(yì)肝养发(fā)、强身体，抗衰(shuāi)老之(zhī)成效。

　　 　　可用于医治身(shēn)体虚弱、头晕耳鸣(míng)、高血(xuè)压、高血脂、咳嗽、身体虚弱、头发早白(bái)、贫血萎黄、津液缺(quē)少、大便燥结、乳少(shǎo)、尿血等症。

　　 　　一般人群均可食用(yòng)

　　 　　适合妇女产后乳汁缺少者(zhě)食(shí)用;适合身体虚(xū)弱(ruò)、贫(pín)血、高脂血症(zhèng)、高(gāo)血压病、晚年哮喘、肺(fèi)结核，以及荨麻疹，习惯性便秘者食用;适合糖(táng)尿病(bìng)、血小板削(xuē)减性(xìng)紫瘴、缓慢神经(jīng)炎、末梢神(shén)经(jīng)麻木、痔疮以及出血(xuè)性本质(zhì)者食(shí)用(yòng);

　　 　　患有(yǒu)缓慢肠炎、便(biàn)溏腹泻者忌食;依据前人(rén)经(jīng)历，男人阳痿、遗精(jīng)者忌(jì)食。<三眼蟹为什么没人吃，世界上最恐怖的螃蟹/p>

　　 　　每(měi)天10~20克

　　白(bái)芝(zhī)麻的(de)制造辅导(dǎo)

　　 　　1. 芝(zhī)麻可榨制香油(麻(má)油(yóu))，供食用或制糕点;种子(zi)去皮称麻(má)仁，烹(pēng)饪上多用作(zuò)辅料;

　　 　　2. 芝麻仁外面(miàn)有一层稍硬的膜，把它碾碎才能使人体吸(xī)收到养(yǎng)分(fēn)，所以整粒的芝麻应加(jiā)工后(hòu)再吃;

　　 　　3. 炒制(zhì)时千万不要(yào)炒糊(hú)。

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