新鲜海(hǎi)蜇皮(pí)存(cún)放方法视频(pín)？盐水明(míng)矾保存：把海蜇放在(zài)盐和明矾化开的水中浸泡(pào)，泡好(hǎo)后装入到可以密封的坛(tán)子中，可(kě)保存半年左右时间的。关于新鲜海蜇皮存放方法视频以(yǐ)及新鲜海蜇皮存(cún)放方法视频，新鲜(xiān)海蜇皮(pí)存放方法图(tú)片，新(xīn)鲜海(hǎi)蜇皮怎(zěn)么保(bǎo)存，鲜海(hǎi)蜇皮冷藏保(bǎo)存，海蜇皮怎么保鲜等问题，农商(shāng)网将为你整理以下的生活知识：

海(hǎi)蜇皮是不是水母(mǔ)

　　是的(de)，海蜇皮是(shì)水母的(de)。

　　海(hǎi)蜇(zhē)皮是海(hǎi)蜇的制成品。海蜇是一(yī)种大(dà)型食用(yòng)水母，早在一千(qiān)六百多年前(qián)的(de)晋代就已经(jīng)开始食用(yòng)。

　　我(wǒ)国从(cóng)辽东半(bàn)岛直至广东沿海(hǎi)均(jūn)有分布，海蜇(zhē)是我国(guó)沿海渔业的(de)重要捕捞对(duì)象。

　　而水母的这层皮，就是我们(men)常吃的海蜇(zhē)皮了。并非是所有水母都可以吃，在我国的东南沿(yán)海，水母就被称为“海蜇”。

新鲜海蜇皮存(cún)放方(fāng)法视频(pín)

　　1、盐水明矾保存：把海蜇放在盐和明(míng)矾化开的(de)水中浸泡，泡好(hǎo)后装入(rù)到可以(yǐ)密(mì)封的坛子中，可保存半年左右时间。

　　2、直接(jiē)用盐保存：海蜇皮不能(néng)沾上淡水(shuǐ)和(hé)其他污染物，直接放在盐(yán)中来回滚动，让它的表面被盐包起来，把(bǎ)沾好(hǎo)盐的(de)海(hǎi)蜇头放在可以密(mì)封的罐子(zi)中，放在阴凉处(chù)，可保存半年到一年左右。

　　3、在选购海(hǎi)蜇皮时注意(yì)看外观(guān)色泽，优选(xuǎn)呈白色(sè)或黄色的，避免(miǎn)选择有红衣(yī)、红(hóng)斑、泥沙的(de)次(cì)货还要闻一下是否带腥臭(chòu)味，用(yòng)手揉一下皮质，选择质地坚韧的(de)。

海蜇的保存方法_鲜海蜇怎么(me)保存(cún)

　　　　海蜇作为一种(zhǒng)食物在我们国家的历史非常悠久，现在(zài)，海(hǎi)蜇已经成(chéng)为了一种很常见的食(shí)物。

　　而对于海(hǎi)蜇的保存有一些小的技巧(qiǎo)，下(xià)面就来(lái)介绍有关海蜇保存(cún)的一(yī)些 方法 ，希望能对朋(péng)友(yǒgta5怎么切换角色u)们有所帮助。

　　　　海蜇的保(bǎo)存方(fāng)法

　　 　　方法(fǎ)一：用盐水、明矾浸(jìn)泡海蜇。

　　按500克海蜇、50克盐、5克明矾的(de)比例，将盐(yán)及明矾用温开水(shuǐ)化开，晾凉后倒(dào)入坛子中，再把海(hǎi)蜇故人，浸好密封，可保存(cún)很长时间。

　　 　　方(fāng)法二：从市场上买来的海蛰，不要(yào)让(ràng)它沾上淡(dàn)水或污物，要用盐一层一层地将它(tā)胞(bāo)起来(lái)，存放在干净小口的坛子或罐子(zi)里，上面(miàn)一层要多放些盐，密封好(hǎo)即可。

　　 　　海蜇毒性原理(lǐ)

　　 　　毒性(xìng)症状(zhuàng)

　　 　　人(rén)体皮(pí)肤(fū)薄嫩处最易(yì)蜇伤，一般可在数分(fēn)钟出现触电样刺痛感(gǎn)，数(shù)小时后伤区逐渐(jiàn)出现触电样刺痛感，数(shù)小时后伤(shāng)区逐渐(jiàn)出现线状(zhuàng)排列的有红斑的(de)血疹，痒而灼痛，轻者(zhě)可在20天左右自(zì)愈。

　　敏感性强的患(huàn)者局部(bù)可出(chū)现红斑 水肿、 风团、 水泡、 瘀斑，甚(shèn)至表皮坏死。

　　患者全身表现可有烦(fán)躁(zào)不安、发(fā)冷(lěng)、腹痛(tòng)、腹泻、精神(shén)不(bù)振及胸(xiōng)闷气短。

　　重者多 咳喘发作，吐白色或粉红(hóng)色泡沫(mò)痰，并伴(bàn)有脉数(shù)无力、皮肤青紫及血压下降等过敏性休(xiū)克征象。

　　若抢(qiǎng)救不及(jí)时，这类蜇伤病人(rén)可在短时间内死亡。

　　 　　预防蜇(zhē)伤

　　 　　预防海(hǎi)蜇蜇伤最(zuì)重要之处在于避免(miǎn)与海(hǎi)蜇接触，尤(yóu)其是作(zuò)业(yè)渔民要(yào)做好个人防护，切勿(wù)麻痹(bì)大(dà)意。

　　捕(bǔ)捞时尽量用(yòng)工具而不(bù)直接接触海(hǎi)蜇须，有(yǒu)特异敏(mǐn)感体质的人应禁止(zhǐ)下海作业。

　　海滨(bīn)旅游(yóu)地在海蜇汛期应设(shè)浮标栏网(wǎng)，并(bìng)在海边建立(lì)醒目宣传警戒标志，并(bìng)配合防伤害的科普(pǔ) 教育 宣(xuān)传广播(bō)，以提高(gāo)游人自(zì)我防护的知识和能力。

　　下海 游泳 或在海中乘船(chuán)者若发现海蜇千万(wàn)不可碰触，更不能捕(bǔ)捞(lāo)，因在海上一旦发生意(yì)外，更不易抢救。

　　一(yī)旦被海蜇蜇伤，伤者(zhě)切不可(kě)惊慌，只要及时到医院诊治，一般都能较快好(hǎo)转和(hé)痊(quán)愈。

　　反之，如果被蜇伤者举措失当或大意麻(má)痹，则(zé)易出(chū)现溺(nì)水、跌(diē)伤(shāng)或因救(jiù)治(zhì)不及时(shí)而发生危险和加重病(bìng)情。

　　 　　医务人(rén)员提醒：千万(wàn)不(bù)要抓(zhuā)捕、触碰(pèng)海水中漂着(zhe)的海蜇。

　　一旦被海蜇(zhē)蜇伤，不要用淡水冲洗，因淡水(shuǐ)可(kě)促使刺胞释(shì)放毒液，应(yīng)尽快(kuài)用(yòng)毛(máo)巾、衣服、泥沙(shā)擦去黏附在皮肤上的(de)触手或毒(dú)液，可(kě)用碳酸(suān)氢钠(小苏打)或明矾(fán)清洗伤处(chù)。

　　若(ruò)损伤面积(jī)大(dà)，全身反应严重者，要(yào)及时去(qù)医院治疗。

　　 　　海蜇的(de)食用方法(fǎ)

　　 　　凉拌海(hǎi)蜇皮(pí)

　　 　　原(yuán)料：海蜇,紫甘蓝,黄瓜(guā)

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮(pí)放凉(liáng)水中泡一(yī)下，洗净，切条

　　 　　(2)紫甘蓝(lán)，黄瓜分别切丝

　　 　　(3)蒜(suàn)末，醋(cù)，生抽gta5怎么切换角色(chōu)，香油，适(shì)量盐兑成调味汁(zhī)

　　 　　(4)所有(yǒu)材料拌匀，放冰箱冷藏(cáng)后(hòu)食用

　　 　　海(hǎi)蜇(zhē)黄(huáng)瓜

　　 　　原料：海蜇300克、黄瓜1根、盐适量、醋(cù)适量(liàng)、糖(táng)适量、麻酱适量(liàng)、香菜适量、蒜适量(liàng)

　　 　　做法：

　　 　　(1)超市购(gòu)买海(hǎi)蜇丝300克(kè)

　　 　　(2)用开水抄过(guò)后泡在凉水里备(bèi)用

　　 　　(3)黄瓜一根

　　 　　(4)用刀切(qiè)成粗丝

　　 　　(5)将(jiāng)海蜇丝捞出放在黄瓜(guā)丝上面，将蒜切成碎末放(fàng)在海蜇(zhē)丝上面

　　 　　(6)香菜切成碎末，放在海蜇丝上面，将麻酱放入适量的盐，用水拌好(hǎo)，倒(dào)在香菜上面(miàn)，放糖和(hé)醋搅匀即可。

　　 　　海蜇(zhē)鸡柳

　　 　　原料：海蜇皮4两(约160克)，鸡(jī)肉6两(约(yuē)240克)，蒜头2粒(lì)，芫(yán)荽少许，油1汤匙。

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海蜇皮用水浸2天(每天要(yào)换水(shuǐ)2至(zhì)3次)，切丝，放入(rù)热水中烫一烫，取出，沥干水分(fēn)。

　　 　　(2)鸡肉切丝，加入腌料(liào)拌匀，腌20分钟，泡嫩(nèn)油。

　　 　　(3)蒜头去衣拍裂;芫荽洗净(jìng)沥干(gàn)。

　　 　　(4)烧热(rè)油1汤匙，爆香蒜(suàn)肉，鸡(jī)丝回镬，拌匀芡汁料(liào)埋(mái)芡，迅速炒拌，加入芫荽、海蜇，兜(dōu)匀(yún)上(shàng)碟。

　　 　　海(hǎi)蜇汤冬瓜

　　 　　原料：速冻(dòng)海蜇(zhē) 75克、冬瓜 750克、胡萝卜 300克、瘦肉 225克(kè)、姜 2片、盐 适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇洗干净，氽烫后再冲洗干净。

　　 　　(2)冬瓜(guā)洗(xǐ)干净，切厚(hòu)块。

　　 　　(3)胡萝卜去(qù)皮(pí)，洗干净切(qiè)块。

　　 　　(4)瘦肉洗干净，氽烫后再冲洗干净。

　　 　　(5)煲滚适(shì)量(liàng)水，下海蜇(zhē)、冬(dōng)瓜(guā)、胡萝卜、瘦肉、姜片(piàn)，煲滚后以慢火煲2小时，下盐调味即(jí)成(chéng)。

　　 　　锦绣海蜇丝

　　 　　原(yuán)料：海蜇丝(sī)300克，青椒5克(kè)，红椒5克(kè)，鸡肉50克 、盐3克，味精2克(kè)，鸡(jī)精2克，米醋5克，香油(yóu)8克

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇用清水冲洗(xǐ)去泥(ní)沙(shā)和盐分(fēn)，切丝(sī)。

　　 　　(2)青(qīng)、红(hóng)椒(jiāo)丝(sī)焯水备用;鸡肉煮熟，撕成丝。

　　 　　(3)海蜇与椒丝、鸡肉(ròu)丝一同放入盆中(zhōng)，加(jiā)盐(yán)、味精、鸡精、香油(yóu)、米醋拌匀，装盘即可。

　　 　　捞汁(zhī)海蜇(zhē)皮

　　 　　原料：海蜇(zhē)皮、紫皮洋(yáng)葱、黑木耳、捞汁

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)将海蜇皮、紫(zǐ)皮洋(yáng)葱(cōng)切成适量大小，与黑木耳(ěr)一起整齐(qí)摆在汤碗内(nèi)，加(jiā)入(rù)捞汁，将菜品完全浸泡即可(kě)。

　　 　　(2)可以适量加入鲜柠檬片、芝麻(má)、香(xiāng)菜碎、泰椒(jiāo)圈(quān)来(lái)补充口味。

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