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牛(niú)心顶(dǐng)是黄(huáng)喉吗

　　牛心顶是黄喉的(de)。

　　黄喉与牛(niú)心(xīn)顶的区别:

　　1、来源不同

　　黄喉来自于猪(zhū)、牛等家畜的(de)大血(xuè)管，一(yī)般为主动脉(mài)，又称(chēng)心管。牛的(de)心脏顶部连接(jiē)血脉(mài)和心脏的组(zǔ)织。韧(rèn)性(xìng)较高(gāo)，可以入(rù)菜。

　　2、主(zhǔ)要(yào)成分不同(tóng)

　　黄喉(hóu)主要成(chéng)分是平滑肌，属(shǔ)蛋白质，相对于(yú)肝(gān)、胃等内脏营养价(jià)值高一些。牛心(xīn)定的主要成分是组织。

　　3、口感(gǎn)不同

　　黄喉较厚，口感比(bǐ)猪(zhū)黄喉(hóu)口感更好。但(dàn)牛黄喉处理(lǐ)起来较为麻烦，若处理不(bù)好，口感很绵，嚼不动，不过专(zhuān)业吃货很多都爱吃(chī)牛黄喉。牛(niú)心顶由于它的韧性(xìng)很高，所以用酱炒出来(lái)后口感既脆嫩(nèn)又爽口。

牛心管(guǎn)是牛的什么部位图(tú)片(piàn)

　　1、牛心(xīn)管（牛黄(huáng)喉）是牛心脏的(de)主动(dòng)脉血管。

　　2、黄喉是火锅中的一(yī)种食物，来(lái)自于(yú)猪、牛等家畜(chù)的大血管，一般(bān)为主(zhǔ)动脉，又称心(xīn)管，常被误解为食(shí)管或气(qì)管，在火锅菜肴中又分为(wèi)发制黄(huáng)喉和鲜(xiān)黄喉(hóu)，在火锅(guō)中(zhōng)重要(yào)的特点就(jiù)是爽脆。

　　3、火锅(guō)涮烫(tàng)菜品中(zhōng)，牛黄喉较(jiào)厚，口(kǒu)感比猪黄喉口感更好。

　　但牛黄喉处(chù)理起(qǐ)来较为麻(má)烦，若(ruò)处理(lǐ)不(bù)好，口感很绵，嚼不动。

牛心管(guǎn)是牛的(de)什么部位

　　牛心脏的主(zhǔ)动脉血管。

　　牛是偶蹄目牛科哺乳动物(wù)。

　　依不同牛种（属）而异，其共同点(diǎn)为(wèi)牙齿32枚，其中有门齿8枚，上下(xià)臼齿24枚，无犬(quǎn)齿。

　　上颚无(wú)门齿，只有(yǒu)齿垫。

　　胃(wèi)分瘤胃(wèi)、网胃、瓣免费的播放器有哪个，在哪里看最新电影免费(bàn)胃(wèi)和皱胃等4室，以瘤胃最大，反刍。

　　蹄分两半。

　　鼻(bí)镜光滑(huá)湿润，如出现干免费的播放器有哪个，在哪里看最新电影免费燥，即为患(huàn)病的征兆。

　　 牛心脏(zàng)的(de)主动脉血管。

　　 牛是(shì)偶蹄目牛科哺(bǔ)乳动物(wù)。

　　依(yī)不同牛种（属）而异，其共(gòng)同点为牙齿(chǐ)32枚，其中有门齿(chǐ)8枚，上下臼齿24枚(méi)，无犬齿。

　　上颚无门(mén)齿(chǐ)，只有齿垫(diàn)。

　　胃分瘤胃、网胃(wèi)、瓣胃和皱胃等4室，以瘤胃最大(dà)，反刍。

　　蹄分两半。

　　鼻镜光滑湿润(rùn)，如出现干(gàn)燥，即为(wèi)患病的征兆(zhào)。

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