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牛肉能够天天吃吗

　　牛肉是不能够天天吃的。

　　一般不(bù)主张天(tiān)天吃牛肉，尽管牛(niú)肉养分价值较高、口感鲜(xiān)美，但牛肉(ròu)胆固醇含量(liàng)和嘌呤含量较高(gāo)，长时间过量食用或许会导致胆固醇升高、尿酸升高。此外，许多食用牛肉还或许(xǔ)会呈现胃肠道(dào)不适的现象，所以(yǐ)主张适量(liàng)食用(yòng)。

　　1、胆固醇升高：牛肉中的胆固(gù)醇含量较高(gāo)，人每天摄入胆固(gù)醇应(yīng)尽(jǐn)量(liàng)不(bù)要超越300mg，天天吃牛肉或许会导致胆固(gù)醇摄入过(guò)多，诱(yòu)发机体(tǐ)肥(féi)壮(zhuàng)，严峻时还或(huò)许引起高脂血症以及心脑(nǎo)血管问题;

　　2、尿酸升高：关(guān)于尿酸(suān)较(jiào)高、患有痛风的人(rén)群谢谢谬赞经典回复，过誉和谬赞的区别而(ér)言，应尽量防止每天食用牛肉，防止引起(qǐ)尿酸(suān)升高(gāo)，加剧病况，能够偶然(rán)食用(yòng)或少数食用牛肉，添加机(jī)体的养分;

　　3、胃肠道不(bù)适：食(shí)用过(guò)多(duō)的(de)牛肉，机体来不及代谢、消化，就会(huì)堆积(jī)在胃(wèi)肠(cháng)道内，对胃(wèi)肠黏(nián)膜发(fā)生不良的(de)影响，然后(hòu)引发腹(fù)胀、厌(yàn)恶、胃口减退等消化不(bù)良的体现，因而胃肠功用紊乱的人群应削(xuē)减牛肉(ròu)的食用(yòng)量，防(fáng)止天(tiān)天吃牛肉。

牛肉罩饼是哪里的特产做的(de)

牛肉罩饼(bǐng)的做法

　　1、用牛肉3斤，选择上脑部分，然后(hòu)切片，把葱(cōng)打结，酱油，八角，肉蔻，砂仁，山楂(zhā)干，桂圆(yuán)干，下入用美(měi)极鸡精调好的大约5升的高(gāo)汤之中(zhōng)。

　　2、牛肉片上(shàng)滴(dī)上任何一种北方白酒少(shǎo)量入味，然后下锅，用大火(huǒ)1小时之后(hòu)中火(huǒ)2小时之后一向用小火坚持欢腾(téng)状况(kuàng)。

　　3、用(yòng)嫩(nèn)葱切细丝(sī)，然后找来家里放干的烙饼(bǐng)切片，把(bǎ)葱(cōng)丝放在(zài)大汤勺里，在肉(ròu)汤中过一(yī)下，码在饼上，然后拿出(chū)牛肉片若干，淋上肉汤(tāng)，这(zhè)便(biàn)是正宗(zōng)的牛肉(ròu)罩饼。

牛肉罩饼几罩几(jǐ)怎样分

　　“几罩(zhào)几”前面的(de)是肉的量、后边的(de)是饼的(de)量。

　　比方“二(èr)罩二”便是指二两牛肉，二两(liǎng)荷(hé)叶饼(bǐng)。

　　能够依据(jù)自(zì)己(jǐ)的食(shí)量(liàng)和(hé)喜(xǐ)爱吃(chī)肉的程(chéng)度来点餐。

　　牛肉(ròu)罩(zhào)饼(bǐng)是带着汤汁吃的，牛肉罩饼(bǐng)简略了(le)解，便是把(bǎ)牛肉盖(gài)在荷(hé)叶饼上面(miàn)，然(rán)后浇上(shàng)汤汁、洒上葱丝、香菜、胡椒粉等就能(néng)够享(xiǎng)用(yòng)了(le)。

保定特(tè)征(zhēng)美食

　　河北省(shěng)保定市(shì)，坐落河北省的中心方位，一说到保定，我们或(huò)许(xǔ)第一印象便(biàn)是驴肉。

　　可是保定可不止驴肉(ròu)这一(yī)种(zhǒ谢谢谬赞经典回复，过誉和谬赞的区别ng)美食，还有(yǒu)许多的(de)美食(shí)也很好吃。

　　例如：牛(niú)肉罩饼、金丝杂面、锅(guō)包(bāo)肘(zhǒu)子、白肉罩火烧等(děng)。

　　1、牛肉罩饼

　　牛肉罩饼(bǐng)，河北特征小吃，始(shǐ)于清朝年间，相传嘉庆(qìng)皇帝(dì)南巡路过(guò)保定，闻异香而振(zhèn)神，问左右，”何物发此(cǐ)香(xiāng)，”左右答，”牛肉罩饼。

　　”知(zhī)府行(xíng)将牛肉罩饼献(xiàn)上，嘉庆甚(shèn)喜，吃(chī)后称誉(yù)，”色、香、味(wèi)”三(sān)绝。

　　特(tè)点是色泽光润，肉质肥嫩，香气扑鼻，越嚼越香，滋(zī)味鲜美(měi)。

　　从此，牛(niú)肉罩饼即成了历任知(zhī)府(fǔ)款待各(gè)路来宾的美食。

　　2、金丝杂(zá)面

　　金丝杂(zá)面是一种河北保定闻名的传(chuán)统(tǒng)面食小吃。

　　金(jīn)丝杂面归(guī)于绿豆(dòu)面。

　　绿豆、小麦(mài)、芝(zhī)麻磨成细粉，用香油、白糖、蛋清和适量的水(shuǐ)和成面团，饧置(zhì)。

　　将饧好的(de)面团擀成薄(báo)纸相同的大面片，略凉至不干不湿(shī)，折不断(duàn)，卷不沾时，叠起切细丝。

　　色黄(huáng)通(tōng)明，形如金丝，寄存期长，耐煮(zhǔ)不烂，幽香爽口。

　　3、柴沟(gōu)堡熏(xūn)肉(ròu)

　　柴沟堡熏肉(ròu)是有名的熟肉制(zhì)品，是河(hé)北省怀(huái)安县(xiàn)柴沟堡镇传统(tǒng)的特征名吃。

　　距今已有200多年的前(qián)史。

　　它用柏(bǎi)木(mù)熏制而成，肥不腻口、瘦不(bù)塞齿是其一绝，且皮(pí)烂肉嫩，表里(lǐ)一(yī)致(zhì)，色(sè)泽(zé)艳丽，滋味(wèi)醇(chún)香(xiāng)，肥不腻口，瘦不塞齿，风味共同，养分丰(fēng)厚(hòu)。

　　种类首要有熏猪肉(五花肉、猪头、猪排(pái)骨、下水)，熏羊肉(ròu)、熏鸡肉、熏(xūn)兔肉、熏狗肉等。

　　4、骨酥鱼

　　酥鱼又称(chēng)骨酥鱼，是一道河北省的特征传统名(míng)菜，归于冀菜(cài)。

　　鱼酥烂，味(wèi)醇香(xiāng)。

　　起源于我(wǒ)国骨酥鱼之(zhī)乡河北赵(zhào)家(jiā)，魏(wèi)晋时期由民(mín)间传入宫中，北宋初年被太祖(zǔ)赵匡胤颁旨御(yù)封，从(cóng)此敬称”圣(shèng)旨骨酥鱼(yú)”。

　　制(zhì)造(zào)骨酥鱼，要害在料窨和秘制中心料。

　　5、手掰(bāi)肠

　　手(shǒu)掰(bāi)肠是(shì)保(bǎo)定的(de)一种特征美食(shí)，有(yǒu)点像哈尔滨的红肠。

　　肠体(tǐ)绯红油亮，带着诱人的香味，看着就比(bǐ)一(yī)般腊肠好吃(chī)。

　　用手悄悄一掰，肠身应声而断，肠衣裂开时(shí)带着(zhe)脆(cuì)脆(cuì)的轻响，咬在嘴(zuǐ)里，脆而(ér)不硬(yìng)，微带弹性，添(tiān)了几(jǐ)分咀嚼(jué)的趣味。

　　肠肉(ròu)色泽(zé)透(tòu)红养眼，肉质肥美软嫩。

　　吃一口，浓郁的香味、细润的感(gǎn)觉占满了口腔，丰(fēng)满扎实(shí)，不由人称心如意、沉溺其间。

　　6、阜平(píng)烧饼

　　阜平烧饼产自(zì)阜(fù)平。

　　阜平县(xiàn)坐落河北(běi)省(shěng)保定市，特(tè)产有大枣、枣酒、蜂(fēng)蜜等，可是(shì)最好吃的(de)仍是要数美味可(kě)口的”阜平烧饼”。

　　阜平(píng)烧饼(bǐng)是(shì)河北保(bǎo)定(dìng)传(chuán)统(tǒng)小吃(chī)，阜平烧饼有(yǒu)两(liǎng)种：一种(zhǒng)厚，滋味(wèi)纯粹；一种薄，酥脆(cuì)可口。

　　制造(zào)办法是把烧饼温水(shuǐ)和(hé)面，折成烧饼形状，放入炉谢谢谬赞经典回复，过誉和谬赞的区别中烘烤，烹调办法也很特(tè)别，且(qiě)酥脆可口、不油不腻。

　　7、冰糖葫芦(lú)

　　保(bǎo)定的冰糖葫芦是(shì)一(yī)道美味可(kě)口(kǒu)的名小吃，在(zài)河北省内家喻户晓。

　　在宋代(dài)和明代，就呈现(xiàn)了蘸糖的单个红果，叫作”糖(táng)堆(duī)儿”，到(dào)了清代，为食用便利，呈现(xiàn)了穿(chuān)成串的(de)糖葫芦。

　　现在，糖葫芦(lú)种类把(bǎ)戏(xì)许多，有悉数山楂的、山楂加红豆(dòu)沙馅、山楂(zhā)加绿豆沙(shā)馅(xiàn)、麻山药的等等，款款诱人(rén)，成为一种大众化的街头(tóu)食(shí)物。

　　大文学家鲁迅先(xiān)生曾(céng)写过(guò)”我赠爱人双明珠，爱(ài)人赠我(wǒ)冰糖葫芦”的(de)名句。

　　8、朱家螺丝豆腐(fǔ)

　　朱家螺丝豆(dòu)腐是保定传统风味小(xiǎo)吃，原产(chǎn)自”朱玉和豆腐坊”。

　　这(zhè)家豆腐房生意(yì)不(bù)大，可名(míng)望不(bù)小，许多大饭店、熟肉店都经销朱家(jiā)螺丝豆腐(fǔ)，当年(nián)仍是保定六(liù)味斋六味名吃(chī)中的一味。

　　朱掌柜是(shì)唐山丰(fēng)盈人，祖(zǔ)上就做豆腐生意。

　　9、漕河驴(lǘ)肉

　　漕河驴肉(ròu)是河北(běi)省传统名菜(cài)。

　　驴肉补血、补气、补虚，阿胶滋(zī)阴补(bǔ)血、补肺润燥。

　　可见驴肉不(bù)只滋味(wèi)鲜(xiān)美，还有保健功用。

　　火烧的发(fā)祥地为(wèi)保定市徐水县漕(cáo)河镇。

　　漕河系河北省保定市徐水(shuǐ)县境内(nèi)河流称号，漕河(hé)镇以漕河命名(míng)。

　　漕河驴(lǘ)肉(ròu)火(huǒ)烧前(qián)史悠久(jiǔ)。

　　漕河(hé)驴肉先以大火后(hòu)以(yǐ)温火炖(dùn)，配以近20种(zhǒng)调料，烹煮时(shí)间长，熟度透彻(chè)，色(sè)泽光润，肉(ròu)香而(ér)不柴(chái)，香味漫长，松软适口。

　　10、白肉罩(zhào)火烧

　　白(bái)肉(ròu)罩火(huǒ)烧，是河(hé)北保定(dìng)的当地名吃之一，起源于清末，在中华旅行社出书的(de)《中华小吃》中(zhōng)，它赫然夺(duó)目。

　　它仍是保定名楼(lóu)义春楼的(de)首要名吃之一。

　　它的制(zhì)造(zào)工(gōng)艺精深(shēn)，选择新鲜的猪肉，经重复冲刷熬制，并将煮熟的肉片切成薄片，再配以(yǐ)撕成彩云状的(de)火烧(shāo)，用开(kāi)过头汤(tāng)重复浇制而成。

　　它的吃法考究(jiū)三吃六(liù)味(wèi)，即(jí)以白肉(ròu)罩火(huǒ)烧合作不同的辅(fǔ)料，便(biàn)能够吃出不同的风(fēng)味(wèi)来，真是(shì)让人耐人(rén)寻(xún)味。

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