新鲜海蜇皮存(cún)放方法视频？盐水明(míng)矾保存：把海蜇放在(zài)盐和明矾化开的水(shuǐ)中浸泡，泡(pào)好(hǎo)后(hòu)装入到可以密(mì)封的坛子(zi)中，可保(bǎo)存半年左(zuǒ)右(yòu)时间的。关于新(xīn)鲜海蜇(zhē)皮存放方法视频以及新鲜(xiān)海蜇(zhē)皮存放方法视频，新鲜海蜇皮(pí)存(cún)放方法(fǎ)图片，新鲜海蜇皮怎么保存，鲜海蜇(zhē)皮冷藏保(bǎo)存，海蜇皮(pí)怎(zěn)么保鲜等问题，农商网(wǎng)将(jiāng)为你整理以下的生(shēng)活知识(shí)：

海蜇皮是(shì)不是水母

　　是的，海蜇皮是水母的。

　　海蜇皮是海(hǎi)蜇的制成品。海蜇(zhē)是一种大(dà)型食用水母，早在一千六百多(duō)年前(qián)的晋代就已经开始食用。

　　我国从(cóng)辽东半岛直至广东沿海均有分布，海(hǎi)蜇是(shì)我国(guó)沿海(hǎi)渔(yú)业(yè)的(de)天津面积多少平方公里重要(yào)捕捞(lāo)对象。

　　而水母的这层皮(pí)，就是我们(men)常吃的(de)海(hǎi)蜇皮了。并非是所(suǒ)有(yǒu)水(shuǐ)母都可以(yǐ)吃，在我国的东南沿海，水母就(jiù)被称为“海蜇”。

新(xīn)鲜海(hǎi)蜇(zhē)皮(pí)存放方法视频

　　1、盐(yán)水明矾保存(cún)：把海(hǎi)蜇放在(zài)盐和明矾化(huà)开的(de)水中浸泡，泡好后装入到可以密封的坛(tán)子中(zhōng)，可保存(cún)半年左右时间。

　　2、直接用盐保存：海蜇皮不能沾上淡水和其他污染物，直(zhí)接放在盐中来(lái)回滚动，让它的表(biǎo)面被盐包起来，把沾好盐的(de)海蜇(zhē)头放(fàng)在(zài)可以密封的罐子中，放在(zài)阴凉处，可保存半年(nián)到一年左右。

　　3、在(zài)选购海蜇皮时注(zhù)意看外观色泽，优选呈白色或黄色(sè)的，避免选(xuǎn)择有红衣、红斑、泥沙的次(cì)货还要闻一(yī)下是否带(dài)腥臭味，用手(shǒu)揉一下皮质，选择质地坚韧的。

海蜇的保(bǎo)存方(fāng)法_鲜(xiān)海蜇(zhē)怎(zěn)么(me)保存

　　　　海蜇作(zuò)为一(yī)种(zhǒng)食物在(zài)我(wǒ)们国家的(de)历史非常悠久，现在，海蜇已经成为了一种很常见的食物(wù)。

　　而对(duì)于海蜇的(de)保存有一些小(xiǎo)的技巧，下面(miàn)就来介绍(shào)有(yǒu)关海蜇(zhē)保存(cún)的一些(xiē) 方法 ，希望能(néng)对朋友们有(yǒu)所帮助。

　　　　海蜇的保(bǎo)存方法

　　 　　方(fāng)法一：用盐(yán)水、明矾浸(jìn)泡海蜇。

　　按(àn)500克海蜇、50克盐、5克明矾的比例，将盐及(jí)明矾用温(wēn)开(kāi)水化开，晾(liàng)凉后倒入坛子中，再(zài)把海蜇故人，浸好密封，可(kě)保存很长时间。

　　 　　方法二：从市场(chǎng)上买(mǎi)来的海蛰，不要让它沾上淡水或污(wū)物，要用(yòng)盐一层一(yī)层地将它胞起来，存放在干净小口的坛子或罐子里，上面一层(céng)要多放些盐，密(mì)封好即可。

　　 　　海蜇毒性原理

　　 　　毒性症状(zhuàng)

　　 　　人(rén)体皮肤(fū)薄嫩处最易蜇伤，一(yī)般可在(zài)数分钟出现触电样(yàng)刺痛感，数小(xiǎo)时后伤区逐(zhú)渐(jiàn)出现触(chù)电样刺(cì)痛感，数小时后伤区逐渐出现(xiàn)线状排列的有(yǒu)红斑的(de)血疹，痒而灼痛，轻者可(kě)在20天左右自愈。

　　敏感(gǎn)性强的(de)患者局部可出现红斑 水肿、 风团、 水(shuǐ)泡、 瘀(yū)斑，甚至表皮坏死。

　　患者全身表(biǎo)现可有烦躁不(bù)安(ān)、发冷、腹(fù)痛、腹泻、精神(shén)不振(zhèn)及(jí)胸(xiōng)闷(mèn)气短。

　　重者多 咳喘(chuǎn)发作，吐白色或粉红色(sè)泡沫(mò)痰，并伴(bàn)有脉(mài)数无力、皮肤(fū)青紫及(jí)血(xuè)压下降(jiàng)等过敏性(xìng)休克(kè)征象。

　　若抢(qiǎng)救不及(jí)时，这类蜇伤病(bìng)人(rén)可在短(duǎn)时(shí)间(jiān)内死(sǐ)亡。

　　 　　预防蜇(zhē)伤

　　 　　预防海蜇蜇(zhē)伤最重要之处在于避免(miǎn)与海蜇接触，尤其是作业渔民要(yào)做好(hǎo)个(gè)人防护，切勿麻痹大(dà)意。

　　捕捞时尽(jǐn)量用工具而不直(zhí)接接(jiē)触(chù)海(hǎi)蜇须，有特异(yì)敏感(gǎn)体质的人应禁(jìn)止(zhǐ)下海作业。

　　海滨旅游地在海蜇汛期应设(shè)浮(fú)标(biāo)栏网，并在海(hǎi)边(biān)建立(lì)醒(xǐng)目宣传警(jǐng)戒标志，并配合防伤害的科(kē)普 教育 宣(xuān)传广播，以提高游人自我防护的知识和能力。

　　下(xià)海 游泳 或在海中(zhōng)乘船者若发现海蜇(zhē)千(qiān)万不可(kě)碰触(chù)，更不(bù)能捕捞，因(yīn)在海上一旦发(fā)生意外，更(gèng)不易(yì)抢救。

　　一旦(dàn)被(bèi)海蜇(zhē)蜇伤，伤者切(qiè)不可惊慌，只要及时到医院诊治，一(yī)般都(dōu)能较快好(hǎo)转和痊愈。

　　反之，如(rú)果被蜇(zhē)伤者举措失当或大意麻痹，则易出现溺水、跌(diē)伤或因救治不及时而发生危(wēi)险和加重病(bìng)情。

　　 　　医务人员提(tí)醒：千万(wàn)不要抓捕、触(chù)碰海水中(zhōng)漂着的海蜇。

　　一旦被海(hǎi)蜇蜇伤，不要用淡水(shuǐ)冲洗，因淡水(shuǐ)可促(cù)使刺胞(bāo)释放毒(dú)液，应尽快(kuài)用毛巾、衣服、泥沙(shā)擦去黏附在皮肤上的触手或(huò)毒液，可用碳(tàn)酸氢钠(小苏(sū)打)或明矾清(qīng)洗(xǐ)伤(shāng)处。

　　若损伤面积大，全身反应严重者，要及时去医院治疗。

　　 　　海蜇的(de)食用(yòng)方法

　　 　　凉拌海蜇皮

　　 　　原料：海蜇,紫甘蓝,黄瓜(guā)

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇皮放凉(liáng)水中泡一下，洗净，切条

　　 　　(2)紫甘蓝，黄瓜(guā)分(fēn)别切(qiè)丝

　　 　　(3)蒜末，醋(cù)，生抽，香油，适量盐兑成调(diào)味汁

　　 　　(4)所有(yǒu)材料(liào)拌匀(yún)，放冰(bīng)箱(xiāng)冷(lěng)藏后食用

　　 　　海(hǎi)蜇黄(huáng)瓜(guā)

　　 　　原料：海蜇300克、黄瓜1根(gēn)、盐(yán)适量(liàng)、醋(cù)适(shì)量、糖适(shì)量、麻酱适(shì)量(liàng)、香菜适量、蒜适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)超市(shì)购(gòu)买海蜇丝300克

　　 　　(2)用开水(shuǐ)抄过后泡在凉(liáng)水(shuǐ)里备(bèi)用

　　 　　(3)黄瓜一根

　　 　　(4)用刀切成(chéng)粗(cū)丝

　　 　　(5)将(jiāng)海(hǎi)蜇丝(sī)捞出放(fàng)在黄瓜丝上面(miàn)，将蒜切成碎末放在(zài)海蜇丝(sī)上(shàng)面

　　 　　(6)香(xiāng)菜切成碎末，放在(zài)海蜇丝上面，将麻(má)酱(jiàng)放入(rù)适(shì)量的盐，用水拌好，倒在(zài)香菜上面(miàn)，放糖和醋搅(jiǎo)匀即可。

　　 　　海(hǎi)蜇鸡柳(liǔ)

　　 　　原料(liào)：海蜇(zhē)皮4两(liǎng)(约160克)，鸡(jī)肉6两(约240克(kè))，蒜(suàn)头2粒(lì)，芫荽(suī)少许，油1汤匙。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮(pí)用水(shuǐ)浸(jìn)2天(tiān)(每(měi)天要(yào)换水2至3次)，切丝，放入(rù)热水中(zhōng)烫一烫，取出，沥干(gàn)水分。

　　 　　(2)鸡肉切丝(sī)，加(jiā)入腌料拌匀，腌20分钟，泡(pào)嫩油(yóu)。

　　 　　(3)蒜头去(qù)衣拍裂;芫荽洗净沥干。

　　 　　(4)烧(shāo)热油1汤(tāng)匙，爆香(xiāng)蒜肉，鸡丝回镬，拌(bàn)匀(yún)芡(qiàn)汁料埋(mái)芡，迅速(sù)炒拌，加入芫荽(suī)、海蜇(zhē)，兜(dōu)匀上碟。

　　 　　海蜇汤冬瓜

　　 　　原(yuán)料(liào)：速(sù)冻海蜇 75克、冬瓜 750克(kè)、胡萝(luó)卜 300克(kè)、瘦肉天津面积多少平方公里(ròu) 225克、姜 2片、盐 适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇洗干净(jìng)，氽烫后再冲洗干净。

　　 　　(2)冬瓜洗干净，切厚块。

　　 　　(3)胡萝(luó)卜(bo)去皮，洗(xǐ)干(gàn)净切块。

　　 　　(4)瘦肉洗干净，氽烫后再冲洗干(gàn)净。

　　 　　(5)煲滚适(shì)量水，下海蜇(zhē)、冬瓜、胡萝卜(bo)、瘦肉、姜片，煲(bāo)滚后(hòu)以慢火煲2小时，下盐调(diào)味(wèi)即成。

　　 　　锦绣海蜇丝

　　 　　原(yuán)料：海(hǎi)蜇(zhē)丝300克，青椒5克，红椒5克，鸡(jī)肉50克 、盐3克(kè)，味精(jīng)2克，鸡(jī)精(jīng)2克，米醋(cù)5克，香油(yóu)8克

　　 　　做(zuò)法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇用清水(shuǐ)冲洗去(qù)泥沙和盐分，切丝(sī)。

　　 　　(2)青、红椒丝焯水备(bèi)用;鸡肉煮熟(shú)，撕成(chéng)丝。

　　 　　(3)海蜇与椒丝、鸡肉丝一同放入盆中，加盐、味精、鸡精、香油、米醋拌匀，装(zhuāng)盘即可。

　　 　　捞汁海蜇皮

　　 　　原料：海蜇皮、紫皮(pí)洋葱(cōng)、黑木耳、捞(lāo)汁(zhī)

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)将海蜇皮、紫皮洋葱切成适量大小(xiǎo)，与黑(hēi)木耳一起整齐(qí)摆(bǎi)在汤碗内，加入捞汁，将(jiāng)菜品完全浸泡(pào)即可。

　　 　　(2)可以适(shì)量加入鲜柠(níng)檬片、芝麻、香菜碎、泰椒圈来(lái)补(bǔ)充口味。

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