竹(zhú)荪(sūn)是煮15分(fēn)钟左右的。关于竹荪煮多久以及竹(zhú)荪煮多久可以(yǐ)吃(chī)，竹荪煮多久才熟透，泡好的竹荪煮多久，火(huǒ)锅竹荪煮多久(jiǔ)，竹荪多久可(kě)以煮熟(shú)等问题，小编将为(wèi)你整理(lǐ)以下的知识答案：

竹荪煮多(duō)久

　　是15分钟左右(yòu)的。

　　15分钟左右。

　　竹荪在煮之前先用淡盐(yán)水泡发大约10分钟，并剪去菌盖头(tóu)封闭的一端，同时要(yào)去(qù)除竹荪(sūn)的花朵部分网状部分，只保(bǎo)留茎部(bù)，否则会有怪味，竹荪(sūn)也(yě)是野(yě)生菌，所以需要沸水煮(zhǔ)大(dà)约15分钟左右才可(kě)以吃(chī)，煮得(dé)时间越久越(yuè)入味。

　　鲜(xiān)竹荪(sūn)的(de)处理方法(fǎ)其实也不(bù)难，只要(yào)把它(tā)比较难清理的(de)地方(fāng)都要注意去洗干净就好了(le)，很难洗的缝(fèng)缝可以用牙(yá)刷去刷(shuā)，只要(yào)能清洗干净就好了。

　　在(zài)处理的时候，去(qù)掉根部(bù)泥土后，放(fàng)入水(shuǐ)槽中用清水洗净，拿刀(dāo)切(qiè)除根(gēn)部(bù)粗老的部分，切(qiè)口(kǒu)保(bǎo)持(chí)圆滑平整，并剥除笋箨、笋衣，或(huò)者(zhě)将笋装入蒸锅(guō)中(zhōng)。

　　直到(dào)它变(biàn)得透(tòu)但(dàn)却又不烂、能(néng)够(gòu)撕开为止，这时候(hòu)就要立(lì)即把它捞(lāo)起(qǐ)来，然后用(yòng)冷水冷却，冷(lěng)却(què)的时候(hòu)务必(bì)要做到彻底的冷却，否则荪(sūn)色会变暗。

竹荪用冷水还(hái)是热(rè)水泡

　　都可以。

　　不管是用冷(lěng)水还(hái)是热水都(dōu)是可以(yǐ)用来(lái)泡(pào)竹(zhú)荪的(de)，两者唯一的区(qū)别就是(shì)冷(lěng)水泡竹(zhú)荪所需要(yào)的时间比较长，而热水泡竹(zhú)荪(sūn)所需(xū)要的时间比(bǐ)较短，建议可以根(gēn)据个人方便的时间来进行选择(zé)。

　　但(dàn)是需要注意的是不建议用太烫的水(shuǐ)来(lái)浸泡竹荪，建议使用40-60℃左右的(de)温水是比(bǐ)较合适的，而且浸(jìn)泡(pào)的(de)时间也不(bù)宜太长，不然就会破坏(huài)竹(zhú)荪中(zhōng)所含(hán)的(de)营(yíng)养物质(zhì)，导致(zhì)竹荪的营养价值下降。

竹荪的(de)功效与(yǔ)禁忌

　　功(gōng)效：

　　补(bǔ)充营养：竹荪(sūn)中含有丰富(fù)的蛋白质(zhì)、氨(ān)基(jī)酸(suān)、维生素和(hé)矿物质(zhì)，而(ér)且其(qí)中的氨基酸符合人体(tǐ)所需要的氨基酸比例，食用后(hòu)可以为(wèi)人体(tǐ)补充多种(zhǒng)营养物质，能够维持(chí)人体组织器官的正常生理功能，并促进(jìn)人体的(de)新陈(chén)代谢。

　　润(rùn)肺止咳(ké)：竹荪(sūn)归(guī)肺经，且性质偏凉性，食用后能够降低肺内的(de)热气，起到清肺热、降肺气的(de)作(zuò)用，因此对于一些因为(wèi)肺气(qì)上行、肺(fèi)气亏虚所导致(zhì)的咳嗽咳痰、久咳(ké)不(bù)止等症状来说，可(kě)以适当地吃一(yī)些竹(zhú)荪，可以起到(dào)润肺止(zhǐ)咳的(de)作用。

　　清热利湿：竹荪味甘、微苦(kǔ)，偏(piān)凉性，食用后可以有效地降低人体内的热气，起到清热利(lì)湿的作用，因此对于一(yī)些因为体内火气过(guò)大而出现的(de)口(kǒu)舌生疮、口干舌燥(zào)、咽喉肿(zhǒng)痛等症(zhèng)状(zhuàng)来说，都可(kě)以通过吃竹荪来进行缓(huǎn)解。

禁忌

　　1、脾胃虚寒(hán)者：竹荪的性质偏寒(hán)性，食用后会对脾胃造成(chéng)较大的刺激，因此在吃的时候一(yī)定(dìng)要适量食用，而且对于一些本身(shēn)脾胃比较虚寒的人群来说，建议最好是根(gēn)据自身的肠胃(wèi)情况来决定少吃或不(bù)吃，以免食用后出(chū)现肠胃不适(shì)的症状。

　　2、过敏：竹荪属于(yú)一种食用菌类(lèi)，具有(yǒu)一定(dìng)的(de)过敏性，食用后容易(yì)出(chū)现过敏的症状，因(yīn)此对于(yú)一(yī)些过(guò)敏体质的(de)人群来说，在食用竹(zhú)荪之前最好是先(xiān)做好(hǎo)过(guò)敏(mǐn)源测试，确定(dìng)不过敏(mǐn)后方可继续食用，以免出现身体不适的症状。

竹荪有哪(nǎ)些营(yíng)养价值

　　一、含(hán)有丰富的营养物质，可以补(bǔ)充(chōng)人体所需要(yào)的能量(liàng)。

　　二、具有明显的防(fáng)病(bìng)作用和机体调节功(gōng)能。

　　三(sān)、含有丰富的蛋白质(zhì)，可以维(wéi)持钾(jiǎ)钠的平衡(héng)。

　　四、含有宁缺宁缺毋滥愿遇良人什么意思，各位看官 皆遇良人什么意思毋滥愿遇良人什么意思，各位看官 皆遇良人什么意思(yǒu)丰(fēng)富的微量(liàng)元(yuán)素(sù)，维持(chí)人体正常的新陈代(dài)谢。

　　五、含(hán)有丰富的(de)粗纤维，可(kě)以适当的促进(jìn)肠胃(wèi)的运动，在一定程度上提高机体消化吸收(shōu)的能力(lì)。

竹荪煮(zhǔ)多久才能(néng)熟？

　　烹饪前，应将干切片(piàn)用盐浸(jìn)泡(pào)10分钟，并(bìng)将菌盖(gài)封闭端切掉。

　　另外(wài)竹荪(sūn)的花瓣要去掉一部分(fēn)，只保(bǎo)留叶和茎，否则(zé)会有异味。

　　吃火锅的话，要(yào)煮久一点(diǎn)。

　　那么竹(zhú)荪要煮多久呢？

　　1.竹(zhú)荪(sūn)可以煮多久吃？

　　干片烹(pēng)饪前，用盐浸泡10分钟，切去菌盖(gài)(封闭端)。

　　另外，竹(zhú)荪(sūn)的部(bù)分(fēn)花(huā)瓣(网状结构的(de)一部分，花瓣是竹荪香气集(jí)中(zhōng)的区域)要去掉，只(zhǐ)保(bǎo)留叶和茎，否则会有异味。

　　竹荪也是野生菌，需要开水冲泡15分钟(zhōng)才能食(shí)用。

　　竹荪不怕煮(zhǔ)，煮的时间越长，味(wèi)道越好。

　　慢慢煮。

　　吃(chī)火锅的话(huà)可以煮(zhǔ)一会儿。

　　不容易老(lǎo)化，口感好(hǎo)。

　　2.竹荪的(de)营养(yǎng)成(chéng)分

　　竹荪竹(zhú)荪含有碳水化合物(wù)、蛋白质(zhì)、碳(tàn)水化合物、矿物质和维生素。

　　每100克竹荪(sūn)干品(pǐn)含粗蛋白(bái)19.4克，粗蛋白2.6克，碳水化合物60.4克，膳(shàn)食纤维8.4克，碳(tàn)水化合物(wù)16种(zhǒng)，其中磷酸是竹(zhú)荪(sūn)美味的(de)物(wù)质条件。

　　竹荪的糖度——对称(chēng)糖度和不对称糖度丰富多彩，有(yǒu)膳食纤维(wéi)、D-半乳(rǔ)糖、D-甘(gān)露(lù)醇、麦芽糖醇、葡萄(táo)糖等。

　　竹荪竹荪的成分可以补充人体(tǐ)必需的营养元素，增强人体免疫(yì)力和抗(kàng)病能(néng)力。

　　竹荪竹荪是食(shí)疗中(zhōng)的上品，能止痛(tòng)、补气血、降血压(yā)。

　　长期(qī)服用还(hái)可调节中老年(nián)人的血宁缺毋滥愿遇良人什么意思，各位看官 皆遇良人什么意思糖，治疗痢疾、牙痛(tòng)、支气(qì)管炎、败血(xuè)症、风湿(shī)病、妇科病等(děng)。

　　竹荪的糖分具有(yǒu)显著的(de)调(diào)节机体和预防(fáng)疾病的作用，因此越来越受到人们的重(zhòng)视(shì)。

　　3.竹(zhú)荪怎么(me)处理(lǐ)？

　　其(qí)实鲜竹(zhú)荪的解决(jué)并不太难。

　　如(rú)果只有难清理的地方(fāng)必须清理，清(qīng)理不(bù)了的接缝可以用软毛牙刷或者其他(tā)专(zhuān)用工具刷。

　　要是它(tā)们能被清(qīng)洗(xǐ)就好(hǎo)了。

　　比较实用的解决方法是(shì)去除根部的(de)泥土(tǔ)，放入(rù)不锈钢水槽中(zhōng)，用冷水冲洗。

　　拿刀把根部又粗又老的部分去掉，保持(chí)伤口圆润(rùn)平整，把笋和笋皮剥下来(lái)。

　　或者把(bǎ)竹笋放入油锅(guō)，直到越来(lái)越透明但(dàn)不碎(suì)，可以(yǐ)撕下来。

　　这时我们需要马(mǎ)上把它捞出来(lái)，然(rán)后用冷水冷(lěng)藏(cáng)。

　　在冷(lěng)藏的情况下，一定(dìng)要保证完全冷藏(cáng)，否则(zé)太阳颜色会比较暗(àn)，非常容(róng)易(yì)造成熟后松(sōng)散变质(zhì)的(de)情况。

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