关于(yú)肠粉用什么粉(fěn)做最(zuì)好,肠粉一般用什么粉做的,做肠粉用什(shén)么(me)粉的最新(xīn)生活(huó)经验内容如下：

　　肠粉用(yòng)什(shén)么(me)粉做最好(hǎo)布拉肠粉：用的(de)水磨粘米(mǐ)粉为主要原料，再添加小麦淀粉、各种类型的生(shēng)粉(有(yǒu)红薯淀粉(fěn)、豌豆淀粉、绿豆淀(diàn)粉(fěn)、土豆淀粉、木薯淀粉、玉(yù)米(mǐ)淀粉等)。

　　1、布(bù)拉肠粉：用(yòng)的水磨粘(zhān)米粉为主要原料，再(zài)添(tiān)加小麦淀粉、各(gè)种类型的生粉(有红薯淀粉、豌豆淀粉、绿豆淀粉(fěn)、土豆淀粉、木(mù)薯淀粉、玉米(mǐ)淀粉等(děng))。布拉肠粉可以添(tiān)加各(gè)种馅(xiàn)料(liào)，比如香(xiāng)菇、瘦肉(ròu)、鸡(jī)蛋、虾(xiā)仁、蔬(shū)菜等等。

　　2、抽屉(tì)式(shì)肠粉：用大米磨的米浆，这(zhè)类肠粉一般不会添(tiān)加(jiā)馅料，是搭配(pèi)各种不同(tóng)的酱油(yóu)来食(shí)用的。

　　3、传(chuán)统的肠粉(fěn)：用(yòng)陈年的米研磨成米浆，再加(jiā)上澄面(miàn)粉、玉米淀粉、红薯(shǔ)粉等(děng)，按(àn)比例混合(hé)制成，这种制作方(fāng)式比较复(fù)杂，但口感很不错。

　　4、澄粉：是把(bǎ)小麦(mài)面粉加水(shuǐ)揉成团，然(rán)后在水里面揉搓，揉(róu)搓出来(lái)的(de)淀粉(fěn)会(huì)留在(zài)水里(lǐ)，然后沉(chén)淀过滤之后，脱水(shuǐ)干燥制成的，这(zhè)种粉又叫小麦淀粉。

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　　肠粉(fěn)用什么粉做最好布(bù)拉肠粉(fěn)：用的水磨粘(zhān)米粉为主要原料，再添加小麦淀粉、各种类型的生粉(有红薯(shǔ)淀粉、豌豆淀粉、绿豆(dòu)淀粉、土豆(dòu)淀粉(fěn)、木薯(shǔ)淀粉、玉米淀粉等)。

　　1、布(bù)拉(lā)肠(cháng)粉：用的水磨粘米粉(fěn)为(wèi)主要原料，再添加小麦淀粉、各种(zhǒng)类(lèi)型的生(shēng)粉(有红薯淀粉、豌豆淀粉、绿(lǜ)豆淀粉、土豆淀粉、木薯淀粉、玉米淀(diàn)粉等(děng))。布拉肠粉(fěn)可以添(tiān)加(jiā)各(gè)种馅料(liào)，比如香菇(gū)、瘦肉、鸡蛋、虾仁、蔬菜等等。

　　2、抽(chōu)屉(tì)式肠粉：用大米(mǐ)磨(mó)的米浆，这类(lèi)肠粉一般不会添(tiān)加馅料，是搭配各种不同的酱油来食用的。

　　3、传统的(de)肠粉(fěn)：用(yòng)陈年的(de)米(mǐ)研磨成米(mǐ)浆，再加上澄面粉、玉米淀粉、红薯粉(fěn)等，按比例混合(hé)制成，这(zhè)种制作方式比较复杂，但(dàn)口感很不错。

　　4、澄粉：是把小麦面粉加水揉成团，然后在水里面揉搓，揉搓(cuō)出(chū)来的淀粉会(huì)留在水里，然后(hòu)沉淀过(guò)滤之后，脱水干燥制成的，这(zhè)种粉又(yòu)叫小麦(mài)淀粉(fěn)。

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