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人参果(guǒ)可(kě)以(yǐ)放冰箱保(bǎo)鲜(xiān)吗

　　人参果是可以放(fàng)冰(bīng)箱(xiāng)保鲜的。

　　参果可以放(fàng)在冰箱里保存。人(rén)参(cān)果要单独存放在冰箱,一般冰箱的冷(lěng)藏的温(wēn)度在(zài)0~8℃,这样的温(wēn)度不利于细菌、微生(shēng)物的(de)繁殖,

　　也能(néng)减(jiǎn)缓人参果的成熟速度,延长食物(wù)的保鲜期,人参果在冰箱(xiāng)的(de)保鲜(xiān)期大约在一个月左右,做好能(néng)在这个时间(jiān)内把(bǎ)它吃完。

人参果怎么挑脆甜的

　　1、根据人参果的外形(xíng)挑(tiāo)选。

　　市面上很多人参果(guǒ)的果形都像个弥勒佛似的，这种人参果其实并不正宗(zōng)。

　　一般(bān)来说(shuō)，真正的人参果(guǒ)其形状很像是心脏型(xíng)的，或者椭圆(yuán)形的(de)。

　　如果你买人参果看到(dào)的是一(yī)些(xiē)奇形怪状的话，千万不要买(mǎi)了，以免会上当受骗。

　　2、根据人参果的(de)表皮来选择。

　　如果想(xiǎng)要(yào)吃到(dào)的是成熟的人参(cān)果，那(nà)么其(qí)表(biǎo)皮应当(dāng)是呈金(jīn)黄色的(de)，当然很多成熟的人参果还带有紫色的(de)条纹(wén)。

　　如果买到的是这类型的人参果，那(nà)么不(bù)仅(jǐn)果肉清爽(shuǎng)多(duō)汁(zhī)，而(ér)且口感也很(hěn)好哟。

　　3、根据(jù)人参果所(suǒ)呈现(xiàn)的色泽来(lái)选(xuǎn)择。

　　如(rú)果发(fā)现拿在手里的人参果，其色泽(zé)非常的鲜亮(liàng)，而(ér)且(qiě)表(biǎo)皮也十分的(de)光滑(huá)，摸起来没有什么干瘪(biě)、褶皱的话，这类型的人参果质地上(shàng)乘，是很值得(dé)购买(mǎi)的。

怎么(me)挑(tiāo)人参(cān)果好吃

　　人参果，原(yuán)名叫香(xiāng)瓜(guā)茄(jiā)，又名长寿果、凤果，原(yuán)产自(zì)南美(měi)洲的安第斯山，引(yǐn)进中国后，根据我们的(de)神话(huà)给它取了“人参果”这一名字。

　　人(rén)参果中含有硒和钴等18种人体必需(xū)的微量元素，同(tóng)时脂肪含量和糖含量(liàng)都不高，可以(yǐ)说是营养价值很高的一种水(shuǐ)果(guǒ)。

　　人参果吃(chī)起来也是清香美味，脆嫩多汁，因此受(银耳越黄越好还是越白越好，干银耳为什么越放越黄shòu)到不(bù)少(shǎo)朋友(yǒu)的(de)喜欢。

　　人参果(guǒ)好归好，但是怎么挑人参果(guǒ)，很(hěn)多朋友却(què)并不晓得。

　　下面(miàn)，就和大家具体(tǐ)说说人参果的挑选方(fāng)法。

　　挑人(rén)参果的形(xíng)状(zhuàng)

　　市(shì)面上卖的人参(cān)果里(lǐ)，大致可以分为两种形状，一种(zhǒng)是圆形的，还有(yǒu)一种是长形的。

　　圆形的人参(cān)果，外表偏正圆形，颜色偏黄色(sè)，果肉(ròu)中水分含量充足，吃起来嫩爽多汁，口感(gǎn)比(bǐ)较甜；长形的(de)人参果，外形(xíng)偏细长状，颜色(sè)偏(piān)白(bái)色(sè)或者白紫色，果肉中(zhōng)水分(fēn)含量略少，吃起来有点沙，口感也比(bǐ)较淡，甚至(zhì)还(hái)会有(yǒu)股(gǔ)鱼腥味，因(yīn)此没(méi)有圆形的(de)人参果好吃。

　　一(yī)句(jù)话总(zǒng)结(jié)，挑人参果时(shí)，记得看下形状，优选圆形的人参果，味(wèi)道比长形的人(rén)参果更加甘(gān)甜。

　　挑人(rén)参果的表(biǎo)皮

　　成熟后的人参果(guǒ)，表皮为金(jīn)黄色，看(kàn)上去也(yě)比较光滑，上面(miàn)还带(dài)有紫色的条纹，色泽比较鲜(xiān)亮，这(zhè)样的人参果，通常汁多肉甜(tián)，口感非常好(hǎo)；如果人参果表皮看上去(qù)没有光泽感(gǎn)，比较黯淡，或者有干(gàn)瘪、褶皱的现(xiàn)象，说明已经熟(shú)过(guò)了，或者(zhě)放很久(jiǔ)了(le)，口感(gǎn)通(tōng)常不太好(hǎo)，吃起来可能还有(yǒu)一股涩涩的味道。

　　一句话(huà)总结，挑人参果时(shí)，记得看下果皮(pí)的颜色和(hé)状(zhuàng)态，优(yōu)选表皮为金黄色，带(dài)有光泽(zé)感的人参(cān)果，这样的(de)人(rén)参果，味(wèi)道通常比较(jiào)甜。

　　挑人(rén)参(cān)果的重量

　　挑人参果(guǒ)的时候，我们还需要对比下(xià)重量。

　　如果是(shì)个头差不多大小的人参果，可(kě)以放(fàng)在手里掂一掂重量(liàng)，掂起来(lái)重的，说明果(guǒ)实里面的(de)水分(fēn)充(chōng)足，状(zhuàng)态(tài)还比较新鲜，吃起来汁水也更丰富；掂起来很轻的(de)，说明放很久了，果(guǒ)实中(zhōng)的银耳越黄越好还是越白越好，干银耳为什么越放越黄水(shuǐ)分(fēn)已(yǐ)经流失得差不多了，既(jì)不新(xīn)鲜，吃起(qǐ)来口感也不(bù)好。

　　一句话总结，挑人参果时，记得掂(diān)下重量，优选掂起来重的人参果，说明果肉(ròu)中水分含量(liàng)充足，吃(chī)起(qǐ)来汁水(shuǐ)也会更多。

　　挑(tiāo)人参果的(de)气味

　　新鲜的人(rén)参果，闻起(qǐ)来有(yǒu)一股淡淡的果(guǒ)香(xiāng)味，感觉(jué)比(bǐ)较(jiào)清雅；如果闻不出气味(wèi)，或者闻起来(lái)有一股腐(fǔ)败变质的气味，说明里面(miàn)的果(guǒ)肉(ròu)可能已经开始腐烂了，这样的人参果就不要买了。

　　一句(jù)话总结，挑人(rén)参果时，记得闻下气味，优选(xuǎn)闻起(qǐ)来有自然果香银耳越黄越好还是越白越好，干银耳为什么越放越黄味(wèi)的人参果。

　　结语

　　挑(tiāo)人参果时，大家只需记(jì)得“4挑”法(fǎ)则，从形状、表皮、重量和气(qì)味这四个方面，来挑选(xuǎn)人参果，优选形状偏圆、表皮偏(piān)黄、重(zhòng)量偏(piān)重、气味自(zì)然的人参果，这样的人参果(guǒ)通常比较新鲜，吃起(qǐ)来口感(gǎn)也更好。

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