怎么才能(néng)挑甜(tián)葡萄吃呢女生(shēng)？外观(guān):不同的葡萄品(pǐn)种(zhǒng)有不同(tóng)的风(fēng)味和特点 的。关于怎么才能挑甜葡萄吃呢女生以及(jí)怎(zěn)么才(cái)能挑甜葡萄吃呢(ne)女生，葡萄(táo)怎么挑甜的，如何(hé)挑选甜葡萄，葡萄(táo)太甜(tián)了怎么吃，女生(shēng)想(xiǎng)吃葡萄等问(wèn)题，农商网将为你整理以下的生活知识：

甜(tián)葡萄可以酿(niàng)酒吗

　　甜葡(pú)萄是可以酿酒的。

　　可以，不(bù)同的葡萄酿制不同的葡萄酒。

　　第一步：买葡萄选购葡萄时，可(kě)以挑(tiāo)选一些熟透的(de)葡萄，哪怕是一颗(kē)颗散落的葡萄也不要紧。这些葡(pú)萄一是容易发酵，二(èr)是价位相对较低(dī)。常见的葡萄、提子、马奶子等，都是可以用来制作葡萄酒的。

　　第(dì)二步：洗葡萄由于葡萄表皮(pí)很(hěn)可能(néng)残(cán)留(liú)农(nóng)药，清洗葡萄(táo)的环(huán)节(jié)就相(xiāng)当重(zhòng)要(yào)，最好能够(gòu)逐颗清洗，再用自来水反复冲洗，同时(shí)剔除烂葡萄。一些爱干净(jìng)的人，喜欢把葡(pú)萄去皮后酿(niàng)酒，这也(yě)未(wèi)尝不(bù)可(kě)，但(dàn)是少了一些葡萄皮(pí)特(tè)有的营养。

　　第三步：晾干(gàn)葡(pú)萄把(bǎ)葡(pú)萄(táo)盛在能漏水的(de)容器当(dāng)中，等葡萄表面没有水珠就(jiù)可以倒入酒(jiǔ)坛了。

　　第四步：选择容器酒坛(tán)子可以是陶瓷(cí)罐子，也可以(yǐ)是玻璃瓶，但(dàn)不主(zhǔ)张用塑料(liào)容器，因为塑料很(hěn)可能会与酒精发生化学反应，并产生一些(xiē)有(yǒu)毒物质，危害人体健康。

　　第(dì)五(wǔ)步：捏好葡萄放进容器双手洗净后，直接捏葡萄，操作办法是抓起(qǐ)一把葡萄使劲一握，然后放入酒坛中(zhōng)，再把(bǎ)糖放在葡(pú)萄上面，葡萄(táo)和(hé)糖的比例是10∶3，即10斤葡萄(táo)放3斤糖(不(bù)喜(xǐ)欢(huān)吃(chī)甜的朋(péng)友，可以放2斤糖，但是不能不放(fàng)糖，因为糖(táng)是葡萄发(fā)酵的重要(yào)因素)。

　　第(dì)六步(bù)：加封保(bǎo)存将(jiāng)酒坛子密封，如果是(shì)陶瓷罐的话，可以到买黄酒的(de)小(xiǎo)店要点酒泥，加(jiā)水后糊住封口。加封(fēng)后，酒坛子需放在阴(yīn)凉(liáng)处保存，平时不(bù)要随意去翻动(dòng)或打开盖子。

　　第七步：启封天热时(shí)，葡萄发酵时间需要20天至一个(gè)月左右，现在这个季节(jié)做葡萄酒(jiǔ)，发酵时间需要40天(tiān)左右。启(qǐ)封后(hòu)，捞出浮在上面的葡萄皮，就可(kě)以直(zhí)接(jiē)喝葡(pú)萄酒了。注意，如果喜欢酒劲足一点，只需延迟(chí)启封时间就行(xíng)了。启封后，每一次舀(yǎo)出(chū)葡萄(táo)酒后，别忘盖好酒坛的(de)盖子，以免酒味挥发。

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　　1、外观:不同的葡萄品种有不同的(de)风味和特点 。

　　选(xuǎn)购时，首先(xiān)要注意外观(guān)新鲜，果穗大小适当整齐，果梗新鲜坚挺(tǐng)，果粒饱满，大小均匀，青籽、瘪籽少(shǎo)，外面有(yǒu)霜(shuāng)的品质最好(hǎo) 。

　　当用手(shǒu)轻轻提起新鲜(xiān)葡萄时(shí)，果粒(lì)紧实(shí)，种(zhǒng)子掉落较(jiào)少。

　　如果颗粒纷纷(fēn)脱落，说明(míng)不够新鲜 。

　　2、表面颜色:一般成(chéng)熟度适中的果穗和籽粒颜(yán)色(sè)较深，较亮；比如玫瑰香(xiāng)黑紫，桂圆琥珀紫，巨(jù)峰黑紫，牛奶黄白 。

　　3、闻味(wèi):品质(zhì)好的葡萄果肉(ròu)丰(fēng)富(fù)，味甜，一呼百应吾独尊是什么意思生肖，一呼百应吾独尊代表什么生肖香气浓(nóng)郁(yù)；劣(liè)质葡萄汁汁少或多但味少，无香气(qì)，酸味明显 。

　　买的时(shí)候试试(shì)耳朵里的底葡萄(táo)，因为一(yī)般来说，底葡萄是最不甜的 。

　　如果是甜(tián)的，说明葡萄整(zhěng)穗都是甜的 。

怎么挑选葡(pú)萄，什么样(yàng)的(de)葡萄(táo)甜？

　　答：（1）看(kàn)外观。

　　外观(guān)新鲜，大小均匀(yún)、整齐，枝梗新(xīn)鲜牢固(gù)，颗粒(lì)饱满(mǎn)，外有(yǒu)白(bái)霜(shuāng)的，一般比(bǐ)较(jiào)好。

　　另外，葡(pú)萄(táo)用手轻轻提起时，如果葡萄纷纷脱落，说明葡(pú)萄不(bù)够新鲜。

　　（2）辨颜色。

　　一般成熟(shú)度适(shì)中(zhōng)的葡萄颜(yán)色较深、较鲜(xiān)艳，如巨峰(fēng)、夏黑(hēi)葡萄为黑紫色，美人指(zhǐ)葡(pú)萄(táo)为鲜红色等。

　　（3）闻果香(xiāng)。

　　果汁多而浓，味甜(tián)，有香气，就是好葡萄。

　　与此相反，不好的葡(pú)萄往往带有酸味。

　　（4）品口味。

　　葡萄好(hǎo)不好与成熟(shú)度有关，一串葡(pú)萄中最下面的一颗(kē)往(wǎng)往由于(yú)光(guāng)照程度最差(chà)，成熟(shú)度不佳。

　　所以(yǐ)在(zài)一般情况下，最下面(miàn)那颗是最不(bù)甜的。

　　选购时，就试吃最下面那颗。

　　健康小贴士

　　鲜(xiān)榨蔬菜汁(zhī)维生(shēng)素C损失多许多(duō)人相信，自己制作的(de)鲜榨果蔬汁是最健(jiàn)康的(de)。

　　因(yīn)为完全(quán)不加热，其中的维生素能最大(dà)限(xiàn)度地保存下来，还能(néng)排毒，能抗癌，能(néng)美容。

　　甚至有(yǒu)人用鲜榨果(guǒ)蔬汁代替水(shuǐ)炒(chǎo)菜和煮菜。

　　为检(jiǎn)验这种观点的真(zhēn)实(shí)性，专家对新鲜蔬菜榨(zhà)汁后，营养素保留(liú)的(de)情况进行了(le)测(cè)定。

　　以最容易损(sǔn)失的维(wéi一呼百应吾独尊是什么意思生肖，一呼百应吾独尊代表什么生肖)生素C为指标，选用最常(cháng)用来制(zhì)作蔬菜汁的(de)番茄和黄瓜(guā)为试验对象，用榨汁机(jī)榨汁，进行测定。

　　试(shì)验数(shù)据表明，番茄、黄(huáng)瓜(guā)等(děng)蔬菜直(zhí)接(jiē)榨汁之后，维(wéi)生素(sù)C的损失率高达80%以上。

　　而数(shù)据显示，炒青菜的(de)维(wéi)生素C损失率只有(yǒu)30%～50%，炒青(qīng)椒(jiāo)只有20%左右，而炒番茄则低于10%。

　　结果显(xiǎn)示，鲜榨蔬菜汁的(de)维生素C损(sǔn)失率，甚至比(bǐ)炒青菜更大(dà)。

　　同(tóng)时，榨汁之后，还会有一个明显的变化：果蔬汁的颜(yán)色逐渐变深。

　　在(zài)这个(gè)过程(chéng)中，果蔬(shū)的抗氧化能力会逐渐下降(jiàng)。

　　这是(shì)因为果蔬中都存在(zài)维生素C氧化(huà)酶(méi)、酚氧化酶等很多氧化酶类，它们在细胞中平日独居一室(shì)，不和(hé)维生素C、多酚类物质等抗氧化成分见面。

　　一(yī)旦扔进果蔬榨汁机，细(xì)胞被绞碎破(pò)坏，这(zhè)些成(chéng)分就会(huì)混在一起，发生反(fǎn)应(yīng)。

　　酶的催(cuī)化反应十(shí)分迅速，只(zhǐ)需瞬间，维生素C就会(huì)大量(liàng)损失，有保健作用的多酚(fēn)类(lèi)物(wù)质也(yě)会被迅速破坏。

　　如果在榨(zhà)果汁时去掉渣子，还会损失大量膳食纤维。

　　如榨菠(bō)萝(luó)汁时，去掉(diào)果渣会损(sǔn)失90%以上的纤维。

　　专家建(jiàn)议：水果和蔬菜在制作鲜榨汁之后(hòu)，维生素C和其他抗氧(yǎng)化物质会有很大的损失。

　　因此，吃饭(fàn)的(de)时(shí)候不吃青菜，而用(yòng)自(zì)制鲜榨果蔬汁来替代的方法是错误的。

　　建议(yì)每天(tiān)要吃(chī)两盘少油烹调的熟蔬菜(cài)，在此之外，可(kě)以再加两杯鲜(xiān)榨果蔬汁(zhī)。

　　在家(jiā)庭(tíng)自制鲜榨果蔬汁(zhī)之(zhī)前，最好用沸水短时快速焯烫一下之后再(zài)榨汁，能灭活一些(xiē)酶类，减少营养物质的损失。

　　一定要现榨现喝，减(jiǎn)少抗氧化(huà)物质氧化分解的时间。

　　滤去(qù)的果渣应尽量(liàng)利用，可以加一点蜂(fēng)蜜(mì)和柠檬汁调味，做(zuò)成高纤维小甜食，味道其(qí)实很(hěn)不错。

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