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马铃薯可以当(dāng)主食吃吗

　　马铃(líng)薯是可以当主食吃的(de)。

　　马铃薯一般(bān)能当主(zhǔ)食，可(kě)以弥补身体所需养分及热量，与米饭、面食等主食相(xiāng)同可增(zēng)强饱(bǎo)腹感，在吃的(de)时(shí)分要适量，不宜多吃(chī)，并且还可以吃一些(xiē)其他的食物，留(liú)意荤(hūn)素调配(pèi)，确保养(yǎng)分(fēn)均衡。

　　马铃薯中(zhōng)碳水化合物(wù)、纤维(wéi)素含量丰厚，还含(hán)有(yǒu)一定(dìng)量的(de)蛋白质(zhì)、脂肪(fáng)、维生素，以及多种矿物质，如钙、铁等，

　　适量(liàng)吃(chī)简单(dān)被机(jī)体所(suǒ)吸收，因而马铃薯可以(yǐ)作(zuò)为主食(shí)。不只可以弥补养分成(chéng)分，还(hái)可以促进(jìn)胃肠活动，口感也较好。

马铃薯怎样挑甜的好吃些(xiē)呢视频

　　1、看(kàn)马铃薯(shǔ)形(xíng)状。

　　在挑(tiāo)马铃薯的(de)时分，会发(fā)现有圆圆(yuán)的、长长(zhǎng)的马铃薯。

　　形状不(bù)同的马铃薯，多多少少有(yǒu)点不同，越圆的马(mǎ)铃薯，越好剥(bō)皮(pí)。

　　2、看马铃(líng)薯(shǔ)外皮。

　　马铃(líng)薯不要挑有黑色相(xiāng)似瘀青(qīng)的(de)部分(fēn)，里边多半是坏的；而冻伤或(huò)腐朽的马铃薯，肉色变成灰色或呈(chéng)黑斑，水分缩短，最好(hǎo)不要挑选。

　　购买马铃薯时，主张挑选那种皮干的马铃(líng)薯。

　　假如(rú)发现马铃薯有水泡过，主张不要购买。

　　由于这种被(bèi)水(shuǐ)泡过的马铃薯不简单保存，并且(qiě)保存时刻也很(hěn)短(duǎn)，口感也(yě)欠(qiàn)好(hǎo)。

　　假(jiǎ)如是起(qǐ)皮的马(mǎ)铃薯，会比较面(miàn)、甜，适(shì)宜拿(ná)来蒸(zhēng)或许炖；假如(rú)是表皮比(bǐ)较(jiào)润滑(huá)的马铃薯，口(kǒu)感比较实、脆，适宜拿来炒马铃薯丝。

　　所以，选(xuǎn)购马铃薯要学会从自己的实践需求动身。

　　3、看(kàn)马铃薯是否发绿(lǜ)。

　　当挑选(xuǎn)马铃薯时，看见发芽的马铃(líng)薯就不要(yào)拿。

　　长芽的马铃(líng)薯都含有毒素，就不适宜(yí)再吃，外表现已变绿的(de)也(yě)是(shì)。

　　马铃薯(shǔ)发芽不能吃，是最基本的知识。

　　4、看(kàn)马铃薯色彩(cǎi)。

　　马铃薯的(de)果肉分为两(liǎng)种色彩(cǎi)，一种是(shì)黄色的，一种是白色的。

　　一般(bān)来说，黄(huáng)色(sè)肉质的马铃薯比较(jiào)粉、面，而白色肉质的马铃薯一般感觉比较甜。

　　所以，选购马(mǎ)铃薯时也(yě)要留意掌握(wò)好这一点细节。

马铃薯怎样挑选才好吃

　　马铃薯怎样(yàng)挑选才好(hǎo)吃(chī)

　　马铃薯(shǔ)怎样挑(tiāo)选(xuǎn)才好吃，马铃薯作为(wèi)日常食用频率十分(fēn)高的蔬(shū)菜，以其多变的口感和丰厚(hòu)的烹饪办法而(ér)广(guǎng)受咱(zán)们(men)的喜(xǐ)欢。

　　马铃(líng)薯养分丰厚，易于消(xiāo)化(huà)，种类也十分的(de)多样(yàng)，那，马铃(líng)薯怎样挑(tiāo)选才好吃？

马铃薯怎样挑(tiāo)选才好吃(chī)1

　　 1、挑好(hǎo)剥的马铃薯:在挑马铃薯的时(shí)分(fēn)，你会发现有圆圆的、长长的。

　　形(xíng)状(zhuàng)不同的马铃薯多(duō)多(duō)少少有点不(bù)同，像越(yuè)圆的马铃薯，则越(yuè)好剥皮(pí)。

　　假如用来煮的(de)、炒的，最(zuì)好挑圆圆的马铃(líng)薯。

　　 2、发芽(yá)的马(mǎ)铃(líng)薯不要拿:当(dāng)在挑选的马(mǎ)铃薯的时分，看见(jiàn)有发芽的马(mǎ)铃薯，就不能(néng)拿了。

　　长芽的(de)马铃薯(shǔ)都含(hán)有毒素，就不适(shì)宜(yí)再吃了(le)，皮(pí)外表现已变绿火车站同站换乘30分钟够吗同站换乘麻烦吗的也(yě)是哦。

　　马铃薯发(fā)芽的不能吃，都是(shì)些(xiē)最基本的知识。

　　 3、选皮干的马铃薯:挑选马铃薯的时分，要拿皮干的马铃薯，好吃一点。

　　水泡过的马(mǎ)铃(líng)薯，不(bù)能(néng)放得太(tài)久(jiǔ)，还影响马(mǎ)铃(líng)薯的口(kǒu)感。

　　在色(sè)彩方面，则挑淡黄(huáng)色的马铃薯，养(yǎng)分高(gāo)也比较(jiào)好吃。

　　 4、转一圈看有没有坏掉的:马铃薯在运(yùn)输过程中，也有或(huò)许(xǔ)有(yǒu)些碰在一同，撞伤了。

　　所(suǒ)以在挑选的(de)马铃薯的时分(fēn)，转一圈看看，有没有撞伤(shāng)的(de)。

　　要不然买回去，吃不了就白白浪费(fèi)钱了。

　　怎样挑选好的马铃薯

　　 1、看马铃薯(shǔ)形状(zhuàng)——在(zài)挑(tiāo)马铃(líng)薯的(de)时(shí)分(fēn)，会发(fā)现有圆圆的、长(zhǎng)长的(de)马铃薯。

　　形(xíng)状(zhuàng)不(bù)同的马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)，多(duō)多少少有点不同，越(yuè)圆(yuán)的马铃(líng)薯，越(yuè)好(hǎo)剥皮。

　　 2、看(kàn)马铃薯外皮(pí)——马铃薯不要挑(tiāo)有黑色(sè)相似瘀(yū)青的(de)部(bù)分，里边多半是坏的；而(ér)冻伤或腐朽的(de)马铃薯，肉色变成灰色或呈黑斑(bān)，水分缩短，最好不要(yào)挑选。

　　购买马铃薯(shǔ)时，主张(zhāng)挑(tiāo)选那种皮干的马铃薯。

　　假如发(fā)现马铃薯有水泡过，主张不(bù)要(yào)购买。

　　由于这种被(bèi)水(shuǐ)泡过的(de)马铃薯不简单保存，并且保存(cún)时刻(kè)也很短，口感也欠好。

　　假如是起皮的马铃薯，会比较面、甜，适宜拿来蒸或许炖(dùn)；假(jiǎ)如是表(biǎo)皮比较润滑的马铃薯，口(kǒu)感比较实、脆，适宜拿来炒马铃薯(shǔ)丝。

　　所以，选(xuǎn)购马铃薯要学会从自(zì)己(jǐ)的实践需求动(dòng)身。

　　 3、看马铃薯(shǔ)是否发绿——当挑(tiāo)选(xuǎn)马铃(líng)薯时(shí)，看见发芽(yá)的马铃(líng)薯就不要拿。

　　长芽(yá)的马铃薯都(dōu)含有毒素，就不适宜再吃，外表现已变(biàn)绿(lǜ)的也(yě)是。

　　马铃薯发(fā)芽不能吃，是最基本(běn)的知识。

　　 4、看(kàn)马铃薯色彩——马(mǎ)铃薯的果肉分为两种(zhǒng)色彩，一种是黄色的，一种(zhǒng)是白色的。

　　一般来说(shuō)，黄色肉质的马(mǎ)铃薯比较(jiào)粉、面，而白(bái)色肉质的马铃薯一般感(gǎn)觉比较甜。

　　所以，选(xuǎn)购马铃(líng)薯(shǔ)时也要留(liú)意掌握好这一点细(xì)节(jié)。

马铃(líng)薯怎样挑选才好吃2

　　 1、看形(xíng)状圆形的马铃薯归于粉质马铃薯，适宜用来做沙拉或(huò)马铃(líng)薯泥(ní)；而细(xì)长的五(wǔ)月皇(huáng)后种类则(zé)属黏质，不简单(dān)煮烂，适宜用来做咖(kā)哩。

　　外表过于高低不平的防止购买(mǎi)。

　　 2、看外表(biǎo)挑(tiāo)马铃薯要挑表皮光亮的，芽眼较浅的。

　　这样(yàng)的马铃(líng)薯(shǔ)好剥(bō)皮，马铃薯(shǔ)利用得彻底(dǐ)。

　　要尽量挑选肥壮(zhuàng)而匀(yún)称的马铃薯，表(biǎo)皮无干疤和糙皮，无(wú)病(bìng)斑(bān)、虫咬和(hé)机械外伤，不萎蔫、变(biàn)软，无发酵酒精气味的最好。

　　 3、看色彩(cǎi)要买黄皮的马铃薯(shǔ)，黄皮马铃(líng)薯外皮暗黄，内(nèi)色呈淡黄色，淀粉含量高(gāo)，含有胡萝(luó)卜素，口味(wèi)较(jiào)好。

　　别(bié)的(de)，还要留意皮(pí)层变绿的马铃(líng)薯(shǔ)不要购买和食用。

　　由(yóu)于其间含有的龙葵素有毒性，加热(rè)也不会被损(sǔn)坏(huài)，吃(chī)了会中毒。

　　马铃薯的.寄存

　　 1、马铃薯(shǔ)寄存在阴凉处即(jí)可，不行放在阳光下暴晒(shài)，也没必要放在(zài)冰箱里，温度(dù)过高会导(dǎo)致(zhì)马铃薯生(shēng)芽或(huò)腐朽，温度过低马铃薯易冻伤不(bù)能食用。

　　 2、马铃(líng)薯在(zài)常温下保存，不(bù)需通过(guò)清洗，可(kě)以将马铃(líng)薯与苹(píng)果(guǒ)摆在一(yī)同，由于苹果会开释(shì)一种使其它蔬果老化的乙烯气(qì)体(tǐ)，可以按(àn)捺马铃薯(shǔ)发芽。

　　 3、马铃(líng)薯要放在漆黑(hēi)的旮旯，不然表皮变(biàn)绿(lǜ)，食(shí)用后或许(xǔ)中毒(dú)。

　　马(mǎ)铃薯吃欠好，或许会中毒，因而妈妈要知(zhī)道什么样的马铃(líng)薯不能吃(chī)。

　　 1、发火车站同站换乘30分钟够吗同站换乘麻烦吗芽马铃(líng)薯吃(chī)不(bù)得马铃薯发芽后，芽孔(kǒng)周围就(jiù)会含有很多的有毒龙葵素(sù)，这是一(yī)种神经毒素，可(kě)按捺(nà)呼吸中枢。

　　最好不要食用(yòng)发芽的马铃薯。

　　如(rú)要食(shí)用须(xū)深(shēn)挖及削去芽邻近的皮层，再用水浸泡(pào)2个(gè)小时，煮食时刻也须长(zhǎng)一(yī)些(xiē)，发芽面积(jī)大(dà)、芽(yá)眼(yǎn)多的马铃薯最好丢掉不必(bì)。

　　 2、绿(lǜ)皮马(mǎ)铃薯吃(chī)不得绿(lǜ)皮(pí)马铃薯(shǔ)其生(shēng)物碱毒(dú)性大(dà)大(dà)高(gāo)于马(mǎ)铃薯芽眼窝(wō)的毒素。

　　马铃薯生(shēng)芽，只(zhǐ)需(xū)抹去芽胚，把(bǎ)皮(pí)刮掉，就可以食用(yòng)。

　　而绿皮马(mǎ)铃薯则不行食用。

　　假如吃(chī)马铃薯时(shí)口中有点发麻的感觉，则标明该(gāi)马(mǎ)铃薯中还含有(yǒu)较多的龙葵素(sù)，应(yīng)立即(jí)中止食用，以防中毒。

　　能购(gòu)买到甘(gān)旨(zhǐ)和养分的(de)食(shí)物(wù)也可以让(ràng)心境变得十分(fēn)的好，上面便是(shì)对(duì)什么样的马(mǎ)铃(líng)薯好的一些(xiē)介(jiè)绍，这样咱们在(zài)购买食材的时(shí)分可以依照上面(miàn)的(de)办法去(qù)试一下，这样制(zhì)造起来(lái)或(huò)许吃(chī)起来(lái)的(de)时分就可以更好地品(pǐn)味它(tā)的(de)滋味了。