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无菌蛋是什么，无菌蛋是什么蛋(dàn)

无(wú)菌(jūn)蛋是什(shén)么

　　无菌蛋是日(rì)本岩手农场的专(zhuān)利技术，它是采用巴(bā)氏消(xiāo)毒(dú)法进(jìn)行(xíng)杀菌消(xiāo)毒的鸡(jī)蛋(dàn)。

　　这种(zhǒng)鸡(jī)蛋经过(guò)严格(gé)的处(chù)理，里面含有的细(xì)菌非常(cháng)少，可(kě)以生吃。

无(wú)菌蛋和普通鸡蛋有什么区别

　　1、包装

　　相对于(yú)普(pǔ)通鸡蛋超市里面无菌蛋的包装(zhuāng)一般都会打上P的字样(yàng)，表(biǎo)示这些(xiē)蛋(dàn)是经过严(yán)格加(jiā)工处理过的鸡蛋可以(yǐ)放心食(shí)用(yòng)。

　　另外有些无菌蛋(dàn)甚至还会打上(shàng)最佳食用日期的标示(shì)，以确保无(wú)菌蛋不(bù)会过期(qī)。

　　没有罩子的瑜伽老师，瑜伽老师没带胸罩2、形状(zhuàng)大小(xiǎo)

　　相(xiāng)对于普通鸡蛋来说，无菌蛋(dàn)整体呈现淡白(bái)色，并且大小均匀。

　　蛋(dàn)皮(pí)白净(jìng)自然，蛋体完(wán)好无损(sǔn)，蛋(dàn)清为乳白(bái)色，蛋心(xīn)橙黄色。

　　3、口感

　　无菌蛋鸡(jī)蛋是一款可以(yǐ)生食的蛋，并且相对于(yú)普通鸡蛋来说，无菌蛋的味道(dào)醇香自然，并且(qiě)不会有很大的腥味，蛋所含的细(xì)菌也是非(fēi)常少的，蛋有机硒比普通蛋(dàn)高(gāo)3.6倍(bèi)。

　　4、价格(gé)

　　相对于普通(tōng)鸡(jī)蛋(dàn)来说(shuō)，无(wú)菌蛋(dàn)包装比(bǐ)较精致价格(gé)相对来(lái)说也比较贵，虽(suī)说外表上(shàng)看起来和普通鸡蛋没(méi)有什么两(liǎng)样(yàng)，但(dàn)无菌蛋的生(shēng)产加工与普通鸡蛋是(shì)有很大的区别(bié)的(de)。

无菌鸡(jī)蛋如何(hé)生(shēng)产

　　无(wú)菌蛋是历经大(dà)巴除菌法来开(kāi)展过消毒杀菌的生鸡(jī)蛋，从(cóng)一开(kāi)始就遭(zāo)受严苛的(de)控制和解决，因而所带有的危(wēi)害病菌非(fēi)常少，是(shì)可(k没有罩子的瑜伽老师，瑜伽老师没带胸罩ě)以直接生(shēng)吃(chī)的。

　　但(dàn)并并不一定(dìng)的(de)菌都被消(xiāo)灭没了，有一些病菌是(shì)大巴除菌(jūn)法所不可以消灭(miè)的，因此 无菌(jūn)蛋并并(bìng)不是沒有病菌，仅仅相对(duì)性于一般蛋而(ér)言病菌较为少而已。

　　而由于无菌蛋杀过(guò)菌，里边的危害病菌(jūn)所有(yǒu)被(bèi)解决干净，因而保(bǎo)存期十分短，每(měi)一(yī)只生鸡蛋的的身上都是有标识(shí)，标出可(kě)食时间，过上(shàng)一(yī)三、五天，蛋(dàn)就不可以直接生(shēng)吃了。

　　实际上不(bù)止是日本(běn)国(guó)的无菌蛋，全球(qiú)许多地区都是(shì)有无菌蛋，尤其是英国(guó)，无菌蛋那样的(de)制成品实(shí)际上是(shì)英国(guó)一开始的，她们(men)会将鸡(jī)蛋(dàn)制成美(měi)味的(de)调味(wèi)品这类的，因此 创造发明了那样(yàng)一(yī)个除菌又维持生鸡蛋美味可(kě)口纯(chún)天然(rán)的技术性(xìng)。

　　而日本国的无(wú)菌蛋，不仅是选用了巴氏消毒法，也(yě)是加工厂在生(shēng)鸡(jī)蛋还未(wèi)产出率，雏鸡情况的(de)情况(kuàng)下(xià)就严(yán)苛(kē)把控了，日本(běn)国(guó)的食(shí)品质监是十分严苛的，特别是(shì)在生(shēng)鸡蛋那样的东西，从(cóng)雏鸡刚开始就严苛挑选，去除(chú)瘟鸡，随(suí)后全设(shè)备(bèi)化的将生鸡蛋进行一(yī)系列的(de)除(chú)菌，清理，封(fēng)袋，进入车内运送(sòng)。

　　因此 ，实际上是(shì)一整(zhěng)套完善(shàn)的(de)设备(bèi)和(hé)看待食品(pǐn)的(de)严苛全(quán)过程，才(cái)铸就了(le)日(rì)本国的无菌蛋。

无菌蛋真的(de)无(wú)菌吗

　　无菌蛋(dàn)虽然经过消毒处(chù)理(lǐ)，但是巴氏(shì)消毒并不能杀灭鸡蛋中所有的细菌(jūn)，可能(néng)仍(réng)然(rán)会(huì)有少(shǎo)量残留(liú)，因此日本的无菌蛋一般都是有保质期的，大(dà)多数情况下都(dōu)在7-10天(tiān)，尽(jǐn)量在保质(zhì)期内吃完。

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