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苹果是酸性还是碱性

　　苹果是碱性(xìng)的。

　　苹果属于(yú)碱(jiǎn)性食物，苹果虽口味偏酸，但(dàn)将苹果燃烧后，灰(huī)分在水溶液中呈现碱性(xìng)，故苹(píng)果属于碱性食物(wù)。日(rì)常适量吃苹果可为机体补(bǔ)充一定营养成分，有利消化。

　　酸性或碱性食物并非(fēi)依据(jù)食物(wù)口味(wèi)或汁液(yè)酸碱程度判(pàn)定，不能仅以苹(píng)果(guǒ)口(kǒu)味偏酸，将(jiāng)苹(píng)果(guǒ)认(rèn)定为酸(suān)性食物(wù)。

　　碱性食(shí)物(wù)指进行食物化学研究，食物(wù)燃烧后的灰分在水(shuǐ)中呈碱性(xìng)的食物，碱性(xìng)食(shí)物多(duō)含有(yǒu)丰富钾元素、钠元素、钙(gài)元素、镁元素等成分。苹(píng)果属(shǔ)于碱性食物(wù)，大部分蔬菜、水果、豆类制品都属(shǔ)于(yú)碱(jiǎn)性食物。

怎(zěn)么挑苹果又大又(yò将军三箭定天山指的是谁定天下，将军三箭定天山说的是哪位历史人物u)甜的

　　1、看颜色和纹(wén)路(lù)。

　　苹果在自然生(shēng)长的环境下因光照角度和树(shù)叶遮挡面积等因素(sù)的影(yǐng)响下苹果会呈现出不同的颜色，所以果皮(pí)呈现红黄相(xiāng)间的颜(yán)色且(qiě)带有麻点，纹路错(cuò)综复杂(zá)的苹果才说明它受到的光照充足，果肉会较(jiào)黄，汁水也比较多。

　　2、摸一(yī)摸(mō)手感。

　　在挑(tiāo)选苹果(guǒ)的时候，我们(men)可以摸一摸苹(píng)果的表皮，如果手感软硬适中且有一点粗糙感就说明苹果成熟度刚刚(gāng)好。

　　太软(ruǎn)会(huì)没有(yǒu)脆感，适合老(lǎo)年(nián)人食用(yòng)，太(tài)硬且(qiě)表面光滑(huá)的苹果吃起(qǐ)来会比较酸涩(sè)。

　　3、？掂一掂重量(liàng)。

　　把两个个头差不(bù)多(duō)的苹果(guǒ)放在(zài)手里掂(diān)一掂(diān)，个(gè)头不大又(yòu)有分量就说明水分充(chōng)足。

　　在买(mǎi)苹果时(shí)，尽量选(xuǎn)择中果，那种个头圆润的(de)苹果比长得(dé)歪瓜(guā)裂枣的苹(píng)果更好(hǎo)吃(chī)。

　　4、？观察苹果蒂和(hé)苹果脐(qí)。

　　在挑选的(de)时候，可以(yǐ)看下(xià)苹果蒂和苹果脐，苹(píng)果(guǒ)蒂是连接根部(bù)的(de)地方(fāng)，若(ruò)是呈现浅绿色，根蒂潮湿，难(nán)以(yǐ)折(zhé)断，代(dài)表这个苹果是新鲜(xiān)刚采(cǎi)摘(zhāi)的；若是(shì)呈现黑褐色，根蒂(dì)很干，说(shuō)明已经不新鲜(xiān)了。

　　而苹(píng)果(guǒ)脐是凹(āo)陷状的，果脐凹(āo)陷越深苹果就越好吃，相对(duì)应的(de)，果脐凹陷越浅(qiǎn)，口感就会(huì)越(yuè)差。

苹(píng)果如何挑选甜的(de)

　　1、看苹果的新鲜程度。

　　如果苹(píng)果蒂周围没有褶皱的，就说明将军三箭定天山指的是谁定天下，将军三箭定天山说的是哪位历史人物这是刚摘下来的新鲜(xiān)苹果，反之(zhī)苹果(guǒ)蒂皱纹越多越深，就说明摘下来有(yǒu)一段时(shí)间(jiān)了，肯定不新(xīn)鲜(xiān)了。

　　2、看(kàn)苹(píng)果的条纹。

　　挑(tiāo)选(xuǎn)苹果的(de)时候要看一(yī)下苹果的条(tiáo)纹，条(tiáo)纹越多(duō)，苹果就(jiù)越好吃，反之条纹(wén)少(shǎo)的(de)苹(píng)果既不(bù)脆(cuì)而且(qiě)又不(bù)甜。

　　3、看苹果(guǒ)的重量。

　　不知道(dào)怎么挑选的时候，可以用手来掂一(yī)下它的(de)重量(liàng)，一般(bān)来说(shuō)苹果越(yuè)重就说明里面的水(shuǐ)分就越多，吃起来也就越甜(tián)越清(qīng)脆(cuì)。

　　4、看苹果的颜色。

　　大部分人都是专挑红色的苹果买，其实不(bù)对，很多红色(sè)的(de)苹果可(kě)能是用了染色(sè)剂。

　　应该(gāi)挑选黄(huáng)里透红，而(ér)且看上去有(yǒu)一丝丝透(tòu)红的，这样的苹果(guǒ)都很甜，而且(qiě)水分充(chōng)足口感也会非常好。

　　5、看苹果(guǒ)的(de)凹槽处(chù)。

　　如果(guǒ)它的凹陷比较浅，苹果就(jiù)会很酸。

　　挑选凹陷处比较深的，这样苹果才会更加香(xiāng)甜。

　　6、看苹(píng)果的手感(gǎn)。

　　可以用手按一(yī)按苹(píng)果，如果(guǒ)轻轻一按(àn)发现按不动，这样的(de)苹果会有点偏(piān)酸，不够(gòu)成熟。

　　如果比较容易按下去，就将军三箭定天山指的是谁定天下，将军三箭定天山说的是哪位历史人物说明这(zhè)样的苹果(guǒ)比较甜。

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