可以把饺(jiǎo)子放入一(yī)个袋子中(zhōng)，然(rán)后握住袋(dài)子(zi)，往桌上敲几下，饺(jiǎo)子即可分开；

　　或(huò)者把饺(jiǎo)子(zi)放入冷藏室(shì)中冷(lěng)藏几(jǐ)分(fēn)钟，解冻后即可较轻松解开；

　　或者是放在常温下，让其自然(rán)解(jiě)冻，但是这样饺子(zi)皮易坏(鱼目混珠这个故事，鱼目混珠的典故huài)。

　　怎(zěn)样使冷(lěng)冻饺子不粘一块：刚包好的饺子表面会(huì)比(bǐ)较潮(cháo)湿(shī)又互相挨着，所以才(cái)导致放入冷冻室易粘到一起(qǐ)，只要解决潮湿和间隔问题，就能(néng)让饺子冷冻时不粘在一块。

　　首先可以把(bǎ)饺子分(fēn)开放(fàng)，这样自然(rán)饺子不会粘在一起；

　　也可在饺子皮外边滚上少许面(miàn)粉，使饺子(zi)皮不要太(tài)潮湿(shī)；

　　或(huò)者饺子包好后(hòu)在桌上放1-2小时(shí)，等(děng)水分略干了再放进冰箱。

　　饺子(zi)冻(dòng)成一坨直接(jiē)蒸(zhēng)法：等锅里的水(shuǐ)开了(le)，把饺子放到(dào)笼(lóng)屉上即可(kě)，蒸20分钟左右即可食(shí)用(yòng)，但(dàn)是要注(zhù)意(yì)蒸的时间足够(gòu)长，防止粘在一起的部分(fēn)蒸(zhēng)不熟。

　　若是在蒸饺子之前等饺子解(jiě)冻，饺子皮会变得(dé)很(hěn)软且(qiě)容易破。

　　冻饺粘在一起煮法：（1）锅中放冷(lěng)水，直接把粘在(zài)一起(qǐ)的饺子放入锅中。

　　 （2）开(kāi)大火，水(shuǐ)在慢慢升温的过程中，饺子也会解冻。

　　（3）在水加热的过程(chéng)中(zhōng)，可用(yòng)勺子推(tuī)一(yī)推饺子(zi)，使饺(jiǎo)子散开。

　　（4）等(děng)水开(kāi)了，饺子全部浮于水上，即(jí)可食用。

　　为什么冻饺子粘一起(qǐ)要用冷(lěng)水煮(zhǔ)：冻好的(de)饺子(zi)直接(jiē)放入热水中，会使饺子其他部分熟得快，而(ér)粘在一起(qǐ)的部分还没熟，煮太久饺(jiǎo)子易(yì)破(pò)，冷水下(xià)锅可(kě)让饺(jiǎo)子皮(pí)先吸收一定(dìng)水分，有(yǒu)初步解(jiě)冻的效果，这样(yàng)饺子既(jì)不会粘在一起也不会有部分煮不熟的情(qíng)况(kuàng)。