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海带是发物吗

　　是的，海带是发物的。

　　海(hǎi)带通(tōng)常是发物(wù)。

　　海带是日常生活中比较常见(jiàn)的(de)一种海(hǎi)产(chǎn)品，海带(dài)中(zhōng)含有(四大灵猴的兵器叫什么名字yǒu)丰富(fù)的(de)矿物质以及碘元素(sù)，而(ér)且还有大量的蛋白质，但是热(rè)量(liàng)是(shì)比较低的，适当的吃一(yī)些海带，有(yǒu)助(zhù)于增强自身的(de)抵抗力。

　　如(rú)果自(zì)身属(shǔ)于过敏体质或(huò)者有甲亢(kàng)的病人(rén)，一般是不可(kě)以吃海(hǎi)带的(de)，有可能会(huì)诱发过(guò)敏，从(cóng)而出现皮肤瘙痒以及皮肤(fū)起红疹的(de)症状。

　　虽然海带属(shǔ)于发(fā)物，但是并不(bù)代(dài)表所(suǒ)有(yǒu)人都不可(kě)以吃(chī)，要(yào)根据自身的体质来判断。

　　海带的吃法(fǎ)是(shì)比较多的，可(kě)以炖(dùn)着吃(chī)，也可以炒(chǎo)着吃(chī)。

如(rú)何辨别海带的好坏图片

　　1、海带的质(zhì)量，一般从(cóng)其(qí)长度、宽(kuān)度、厚(hòu)度、颜色(sè)及含有杂质多少而定。

　　淡干或(huò)咸(xián)干海(hǎi)带，均以(yǐ)叶带长(zhǎng)而宽厚，不带(dài)根(gēn)，深(shēn)褐(hè)或褐绿色，花斑少(shǎo)，黄白梢极少，无杂(zá)质和少含沙粒，手摸(mō)干(gàn)燥的为上等。

　　2、如果颜(yán)色不(bù)正，带薄而(ér)短小，不整齐(qí)，褐黄色的较多(duō)，杂质较多，则(zé)为次品(pǐn)。

　　3、市场上(shàng)销售的海带有淡(dàn)干(gàn)品和咸干品。

　　淡干海带含水分少，含(hán)盐量低，是(shì)将鲜海带(dài)在日光下(xià)晒制而成的。

　　咸干(gàn)海(hǎi)带含水(shuǐ)量(liàng)略高，含盐量也高，它是通过(guò)一(yī)层(céng)海带一层(céng)盐地腌制后晒于而(ér)成的(de)。

怎样辨别(bié)海带的好坏

　　如(rú)何识别化学加工过的海(hǎi)带

　　看颜四大灵猴的兵器叫什么名字色

　　褐绿、土黄的海带才正常。

　　褐绿色或者土黄色的海(hǎi)带是比(bǐ)较(jiào)正常的颜色;墨绿色的(de)海带(dài)是鲜海带经过烫煮后颜色变(biàn)绿，再经过冷却、盐渍、脱水等(děng)工序(xù)加工而成，一般用作(zuò)凉拌菜;而(ér)翠绿色的海带可能是经过添(tiān)加色素浸泡而成，消(xiāo)费者在选择时要(yào)特别注意。

　　凭手感

　　褐绿色的海带挑选黏性大的，墨绿色的海带(dài)经过加工(gōng)后，表(biǎo)面就没(méi)有什么黏性了。

　　经过化学处理(lǐ)的海(hǎi)带，摸起来没有韧性。

　　闻味道(dào)

　　没经(jīng)过漂染的海(hǎi)带，海(hǎi)鲜的味道比较浓厚(hòu)，经过漂染处理过的海带，海鲜的味道就有(yǒu)所(suǒ)减少(shǎo)。

　　此外(wài)，干海带选带白霜(shuāng)的。

　　海带含碘高并含有一种叫(jiào)做甘露醇的(de)物质，这两(liǎng)种物(wù)质会(huì)呈白(bái)色粉末状附(fù)着(zhe)在干海带表(biǎo)面，因此，挑选表面有白霜的深褐色干海(hǎi)带是

　　比较好(hǎo)的(de)。

　　如果干(gàn)海带呈现(xiàn)部(bù)分红色或者部分黄色就不要选择了，这样的海带有(yǒu)可能是被污(wū)染的(de)，质量和营养价值会差一些。

　　另外，干海(hǎi)带(dài)也有浓(nóng)厚的海鲜味，如果

　　出现了其(qí)他异(yì)味，说明海带(dài)的质量也(yě)打了(le)折(zhé)扣。

　　海带(dài)是含(hán)碘最高的食品，还含有一(yī)种贵重营养药品——甘露醇。

　　海带历的(de)碘和(hé)甘露醇(chún)，多附(fù)在它的表层，尤其是甘露(lù)醇(chún)，呈白色粉状附在海带的表面(miàn)。

　　因此，白色(sè)粉(fěn)末附(fù)着的(de)多少是测定海带质(zhì)量高低的首要条件(jiàn)。

　　这是(shì)鉴(jiàn)别的方法之一。

　　其次，海带的叶子以肥厚，够长够(gòu)宽为佳。

　　第三，海带的颜色以紫(zǐ)中微(wēi)黄，近似透明为优(yōu)。

　　第四，海带经加(jiā)工捆(kǔn四大灵猴的兵器叫什么名字)绑后，以无(wú)杂质，整洁干净(jìng)，无(wú)霉变的为合格品。

　　海带(dài)是(shì)公(gōng)认最有营养的食物，它可(kě)是碱性食物，而(ér)且价(jià)格非常(cháng)便宜，多食用对健康是非常有益的。

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