辣椒怎么风(fēng)干保存(cún)？清洗辣椒，然后把(bǎ)它烘(hōng)干的。

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辣椒(jiāo)是酸性还是碱性(xìng)

　　辣椒是碱性的。

　　辣椒测试偏碱性。辣椒是热碱(jiǎn)性食物。对于(yú)老人来(lái)说，最好不要多吃(chī)。重点(diǎn)是孕妇，

　　辣(là)椒属于热性(xìng)食物，孕妇(fù)不能多食用，以免导(dǎo)致便秘。辣(là)椒的优点，可降(jiàng)低人身(shēn)体(tǐ)中的酸含量。

　　辣椒(jiāo)可(kě)以(yǐ)开胃，帮助增加(jiā)食(shí)欲。碱性(xìng)食物包括水果、蔬菜(cài)、豆(dòu)类、豆制(zhì)品、坚果类、谷物类、蛋、饮料等。

辣椒怎么风干保(bǎo)存

　　1、清洗(xǐ)辣(là)椒，然后把它烘干。

　　用冷自来水冲洗辣椒，仔细(xì)洗(xǐ)去污垢和其它碎屑(xiè)。

　　挑出被(bèi)压坏或烂掉的辣椒(jiāo)，它们无法长(zhǎng)时间存放。

　　用纸巾把(bǎ)辣椒拍干，才继续下(xià)一(yī)个步(bù)骤。

　　 处理(lǐ)辣(là)椒时，你(nǐ)可以戴(dài)上(shàng)手(shǒu)套保(bǎo)护双手。

　　辣(là)椒含有辣椒素，沾(zhān)在皮(pí)肤上会产生灼痛(tòng)感。

　　处理辣(là)椒后，特别注意不(bù)要用手触碰眼睛或鼻子。

　　2、把辣椒铺排在铁架上(shàng)。

　　你可以用凉(liáng)架(jià)，或其它底部(bù)通(tōng)风的(de)架子(zi)。

　　尽量不要用底部(bù)坚固(gù)的(de)烤盘或托(tuō)盘(pán)，因为它们不通风，辣(là)椒比较难均匀地(dì)风(fēng)干(gàn)。

　　把铁架放在照(zhào)到阳光、通风(fēng)良(liáng)好的(de)房间。

　　厨(chú)房窗台是(shì)个不错(cuò)的地点。

　　让它们晾3天或更久，然后存(cún)放(fàng)在(zài)密(mì)封的盒(hé)子里。

　　3、尝试用线把辣椒穿(chuān)成串，然后挂(guà)起来。

　　这个(gè)方(fāng)法简单，而且具装饰(shì)性(xìng)。

　　辣椒变干(gàn)后，你可以继续(xù)挂(guà)着它们，或是收起来，供日后使用。

　　做法如下：把一(yī)根粗长线(xiàn)或(huò)钓鱼线穿进针眼。

　　用(yòng)针插入(rù)辣椒(jiāo)蒂下方的位(wèi)置，穿(chuān)过辣(l亡羊补牢告诉了我们什么道理 二年级，亡羊补牢告诉了我们什么道理呢à)椒(jiāo)，一(yī)直重复这个步骤，直(zhí)到(dào)将所有辣椒串好。

　　把它们挂在屋(wū)里通风良好、照(zhào)到阳(yáng)光的地方。

　　等(děng)待3周到1个月，辣椒变干后就能使(shǐ)用。

　　4、用烤炉(lú)快(kuài)速烘干辣(là)椒。

　　如果你(nǐ)赶时间，不想等待辣椒自然(rán)风干，不(bù)妨使用这个方(fāng)法。

　　比起完整地保存(cún)辣(là)椒(jiāo)，把辣(là)椒切片能让它(tā)们更快、更均匀地变干(gàn)。

　　遵循以下(xià)简单步骤：将干净的辣椒对半直切。

　　把它们铺排在烤盘上，辣椒籽朝上。

　　用50摄(shè)氏度（125华氏(shì)度）或最低(dī)温(wēn)烘烤数小亡羊补牢告诉了我们什么道理 亡羊补牢告诉了我们什么道理 二年级，亡羊补牢告诉了我们什么道理呢二年级，亡羊补牢告诉了我们什么道理呢时(shí)。

　　你也可以用食物脱水机，让辣椒迅速脱水。

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