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华诞是什么意思,用在什么地方，生辰华诞是什么意思出手了！券商分析师发淄博烧烤体验纪实：营业时间、人均消费、就餐流程全解析，还称啤酒消费动销有望加速

　　金融(róng)界4月23日消息(xī) 淄博烧烤的热度逐渐蔓华诞是什么意思,用在什么地方，生辰华诞是什么意思延到A股市场，上(shàng)周淄博(bó)烧烤相关(guān)概念(niàn)股出现异动，如(rú)得利斯、惠(huì)发食品、龙(lóng)大(dà)美食、西(xī)王食品等等，在投资(zī)者互动平(píng)台，也(yě)有(yǒu)不(bù)少上市(shì)公司被(bèi)投资者问(wèn)及(jí)相(xiāng)关问题，现在(zài)，券(quàn)商分析师们(men)也(yě)开始(shǐ)动起来，实地调研(yán)淄(zī)博烧(shāo)烤。

　　今日，国(guó)君食品/化妆品团队团队发布了《淄(zī)博烧烤体验纪实》，该文章的核心观点如下(xià)：本(běn)周我(wǒ)们(men)调研了淄博烧烤的(de)大体(tǐ)情况(kuàng)：随着线下(xià)消费场景的(de)复苏，颇具特色的(de)淄博(bó)烧烤自(zì)今年(nián)3月爆火出圈，热(rè)度持续升高，带动市(shì)内大小门店及周边(biān)购物/旅(lǚ)游客流屡创(chuàng)新高(gāo)，目前淄(zī)博五一期间的酒店民宿均(jūn)已订(dìng)满(mǎn)，订单量为2019年(nián)同期的800％。淄博主流烧(shāo)烤店客单(dān)价（不含酒水）基本在40-70元，消费者选择啤酒、饮料佐餐居多，也有部分食客自带白酒。据我们走访(fǎng)和当地居民反映，淄(zī)博地(dì)区烧烤消费佐餐以青啤居多，主要涵盖(gài)8-12元价位带（青啤(pí)经典8元、白啤(pí)10元、1903 10元、纯生(shēng)12元），本地人单人单次消费2-5瓶(píng)不等，外地游客(kè)饮用量不定。随着五(wǔ)一出行高峰和(hé)烧烤等餐饮旺(wàng)季的到来，叠加2023年(nián)气温可能创(chuàng)新(xīn)高，我(wǒ)们预计包括(kuò)烧烤场景在内的啤酒消费动销有望加速。

　　对于为什么(me)是淄博烧(shāo)烤热(rè)度(dù)蹿升，该团队(duì)指出，“淄博烧烤自今年3月爆(bào)火出(chū)圈(quān)，热度(dù)不断升高。起初主(zhǔ)要吸引周边地区大学生组团前来体验(yàn)，后随着(zhe)社交媒体广(guǎng)泛传播，游客络绎不绝。我们认为淄博(bó)烧烤大火(huǒ)主要源自良好的口(kǒu)碑和(hé)体验(yàn)感，尤其是淄博地区特(tè)有的“方(fāng)桌火炉(lú)小马扎，露天(tiān)碳烤(kǎo)半(bàn)自(zì)助”模式，对许多(duō)消费(fèi)者来说是全新的体验(yàn)，在线下消费场景(jǐng)复苏的背景下吸引了大量食客。 ”

　　对于淄博(bó)烧(shāo)烤的人气聚集地、营(yíng)业时间以(yǐ)及就(jiù)餐流程(chéng)，该团(tuán)队还在文(wén)中(zhōng)给出了“攻(gōng)略”：“据我们了解，淄博地区烧烤店之间的差异主要体现在肉质和腌(yān)制过程(chéng)上(shàng)，当地市民除了选择(zé)以(yǐ)上“网红店”，也会(huì)前往其他小店（如(rú)社(shè)区烧烤店）就(jiù)餐，部分市民甚至会驾车半(bàn)个多小(xiǎo)时前往金岭回族镇吃烧烤（和市内用(yòng)的圆形薄饼不同，金岭镇主要使(shǐ)用长形小饼、口感更(gèng)韧）。大店(diàn)中，以(yǐ)经营(yíng)30余年的(de)牧羊村总店为例(lì)，其单(dān)店规(guī)模较大（50+桌），凭借较高的名气带动周(zhōu)边几(jǐ)家烧(shāo)烤(kǎo)店(diàn)，形成(chéng)“烧烤一(yī)条街”的集聚效应，许多游客即便排不上号(hào)也会来现(xiàn)场看看。”

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　　对于(yú)淄(zī)博烧(shāo)烤消费(fèi)者的(de)观(guān)察，该(gāi)团队解析到，淄博(bó)烧烤的消费人群以中(zhōng)青年为主，时间相对(duì)灵(líng)活的大学生群体往往选择工作日乘(chéng)坐(zuò)高铁前来打(dǎ)卡体验(yàn)，周末(mò)不少游客也会自(zì)驾前来，从车(chē)牌来(lái)看包括但不限于山东其他地区、北京、天津、河北、河南、安徽等地。此外(wài)，在牧羊村这类门店(diàn)面积(jī)和客(kè)流(liú)量(liàng)较大的地方也有(yǒu)不少主播过来探店，淄博市政府出动了大量工作(zuò)人员监督规范其行为，整体上网(wǎng)红直播并不影响其(qí)他游客的体验。

　　同时该团队还发现，在(zài)烧烤(kǎo)的(de)带(dài)动下，淄博(bó)的八大局街区(qū)、各个景点/商(shāng)圈客流量都有了明(míng)显提升。