电(diàn)影(yǐng)中杀(shā)青一词是指什么意思，杀(shā)青一词是指什么意思啊是(shì)“杀青”是汉(hàn)语词汇(huì)，拼音shā qīng的(de)。

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　　“杀青”是汉语词汇，拼(pīn)音shā qīng。

　　释义：古代制竹简程序之一。

　　将竹火炙去汗后，刮去青色表(biǎo)皮，以便书(shū)写和防蠹。

　　古人校(xiào)书(shū)，初(chū)书于竹(zhú)简(jiǎn)上，改定后再书于绢帛(bó)。

　　后因泛称缮成定本或校刻付印为(wèi)“杀青”。

　　造句(jù)：1、生锅杀青(qīng)的目的在(zài)于破坏鲜叶中(zhōng)的酶(méi)，使叶绿素更多、更完整地保留下来，否则叶(yè)绿素(sù)将会在酶的催化下转化为(wèi)叶黄素(sù)和叶红素，茶(chá)叶就不绿了。

　　2、所谓(wèi)生茶是指杀青(qīng)后不经揉捻而直接烘(hōng)干的烘青绿茶(chá)。

　　3、芦笋汁(zhī)加(jiā)工过程(chéng)中以杀青和杀菌(jūn)阶段的营养损失(shī)最大。