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凤凰单丛茶是归于什么茶

　　凤凰单丛茶是归于乌龙茶 的。

　　凤(fèng)凰单枞(cōng)是青茶的种类之(zhī)一，归归于乌龙茶类，为半(bàn)发(fā)酵茶，是(shì)我国茶(chá)树中花香最狷介(jiè)、花香(xiāng)类(lèi)型最多(duō)样的茶树种类，

　　产自气候温(wēn)文、雨水充分(fēn)、土壤肥美(měi)深沉的广东省凤凰(huáng)镇(zhèn)乌岽山茶区(qū)，冲泡之后(hòu)有(yǒu)兰花香气，滋味浑厚鲜爽，汤色明(míng)澈(chè)亮堂(táng)。

凤(fèng)凰单丛茶冲泡办(bàn)法视频

　　1、温(wēn)杯。

　　运用沸水冲刷茶具，不只能(néng)够清洗茶杯，还能够温杯，以(yǐ)此来进步茶香(xiāng);

　　2、洗茶。

　　将凤(fèng)凰(huáng)单枞投到茶杯里边，茶量8克，榜(bǎng)首遍(biàn)冲(chōng)泡的茶汤倒掉(diào)，用来洗茶;

　　3、冲泡。

　　将沸水高冲到盖碗里边焖(mè张都监是什么级别的官，水浒官职品级一览表n)泡(pào)，水(shuǐ)量在七八分左右(yòu)，三(sān)秒后饮(yǐn)用(yòng)。

凤凰(huáng)单丛茶(chá)的冲(chōng)泡(pào)办法(fǎ)

　　凤(fèng)凰单丛茶是一(yī)种具有中(zhōng)国特色的茶(chá)，归于闻名(míng)的乌龙茶（青(qīng)茶）。

　　主(zhǔ)产于广东(dōng)省(shěng)潮州市凤(fèng)凰镇，以当(dāng)地的一座凤凰山命名（海拔1497.8米，为潮汕区域榜首顶峰）。

　　凤(fèng)凰单丛茶具有(yǒu)天然花(huā)香(xiāng)、汤色橙黄（原茶）或(huò)金黄（精制茶）、透(tòu)亮浑(hú张都监是什么级别的官，水浒官职品级一览表n)厚、耐久回甘、极耐泡等特色，那么怎么冲泡凤(fèng)凰单(dān)丛茶？

　　凤(fèng)凰(huáng)单丛茶(chá)冲泡办(bàn)法：

　　茶具：引荐(jiàn)白瓷碗和(hé)潮汕功(gōng)夫茶(chá)杯。

　　你也能够多预备些茶杯、茶巾、茶匙、水(shuǐ)碗(wǎn)、过滤器、热水壶和风箱（电磁炉或酒精灯(dēng)都(dōu)能够(gòu)），以增强泡茶的趣味。

　　沏茶用水：自古以来(lái)，喝(hē)茶就十分重视(shì)水(shuǐ)质，水的(de)质量将直接影响茶汤(tāng)的滋味。

　　一般来说，无色无味(wèi)、含氧量高的水(shuǐ)最适合泡茶，以山(shān)泉水(shuǐ)、井水和溪流最好(hǎo)，纯净水次之。

　　泡茶水(shuǐ)温：水温控(kòng)制在(zài)95℃~100℃左右(yòu)。

　　能够先把水烧(shāo)开，然(rán)后放凉一点。

　　茶叶投进量：依据(jù)盖碗的(de)巨细而定(dìng)。

　　放5-8克茶比(bǐ)较(jiào)适宜，喜(xǐ)爱喝浓茶的朋友能够恰当多放些茶。

　　喜爱(ài)喝清淡的朋(péng)友则放少些茶，依(yī)据自己的品味，投进(jìn)量多试几回，就能把(bǎ)握自己喜爱的茶汤浓度了。

　　凤凰(huáng)单丛的冲泡流程(chéng)

　　一、温(wēn)杯冲(chōng)茶

　　直接用白(bái)开水(shuǐ)洗净(jìng)茶(chá)具，然(rán)后在(zài)余(yú)温散尽前，投进茶叶并把100张都监是什么级别的官，水浒官职品级一览表度(dù)的(de)开水进步入(rù)盖碗，使茶叶滚动，入水只需水盖过茶(chá)叶(yè)即(jí)可，不宜过多。

　　之所以要温杯(bēi)是为了避免冲茶过程中，水杯招(zhāo)引(yǐn)了开水的热量，导致水(shuǐ)温不(bù)行泡茶不香。

　　二、刮沫闻香

　　刮沫(mò)又称春风拂面，在倒(dào)入开(kāi)水3秒(miǎo)左右，用(yòng)茶盖悄悄(qiāo)刮(guā)去漂浮(fú)的(de)白(bái)泡沫(mò)，即可出汤

　　三、出汤(tāng)

　　凤(fèng)凰单枞(cōng)茶(chá)出汤(tāng)要(yào)快。

　　一般不(bù)要超(chāo)越6秒，把泡后的茶(chá)水(shuǐ)顺次巡回注入并排的(de)茶杯里，可视泡(pào)数(shù)的添加恰(qià)当增(zēng)出(chū)汤(tāng)的时刻，茶水倒到少量时要一点一点均匀(yún)滴到各(gè)茶(chá)杯里。

　　这样冲泡出的茶汤不(bù)苦不涩，滋味最宜。

　　四、赏茶品汤

　　悄悄的闻(wén)杯(bēi)中(zhōng)的(de)茶香，鉴赏(shǎng)汤(tāng)色，欣(xīn)赏杯中的茶(chá)汤色彩，品(pǐn)啜(chuài)甘霖(lín)，先嗅其(qí)香后品味其味确是一种日子艺术享受

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